Verdure Fermentate Giapponesi
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 maggio 2025
Umami
Umami Shiro Miso Prodotto in Giappone 500gr - Soia Coltivata in Giappone, Fermentazione lunga in modo artigianale!
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto in Giappone da soia coltivata in Giappone. Prodotto di alta qualita da artigiani del mestiere che producono Miso da generazioni
La variante delicata e più nota della pasta di miso leggera è ideale per preparare una varietà di piatti: dai condimenti, alle zuppe e alle marinate leggere fino ai dessert!
Preparazione: Portare a bollore 200 ml di acqua e mantecare con 2 cucchiai di pasta di miso fino a completa dissoluzione - affinare a piacere con tofu, pesce, carne, alghe o verdure
Ideale per fare la zuppa di miso ma anche per aggiungere alle salse, marinare carne e pollo e tanti altri piatti
Shiro Miso è anche chiamato "White Miso", ha un sapore da lieve a leggermente dolce ed è meno piccante della variante più scura / Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura
Le proprietà macrobiotiche del Miso lo rendono un "Superfood" molto richiesto.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
LA FINESTRA SUL CIELO
La finestra sul cielo, Pressa verdure (per verdure fermentate) bio, 1pz
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#2
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Pressaverdure per verdure fermentate
Macrobiotica, attrezzi da cucina tradizionali giapponesi
Pressaverdure per preparare insalatini di verdure
Prodotto affidabile
62,69 € (1.253,80 € / kg) SU AMAZON
Probios
Probios Miso Di Riso Bio - Miso Non Pastorizzato - Pasta Fermentata Tradizionale Giapponese Per Zuppe e Brodi Vegetali - Senza Glutine - Colore Marrone, 300g
12% Sconto
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Autentico miso di riso integrale giapponese: realizzato con ingredienti biologici di alta qualità e ricco di proteine vegetali, questo miso di riso biologico è prodotto utilizzando la fermentazione tradizionale, che ne preserva il sapore e la consistenza corposa.
Non pastorizzato per il massimo sapore: questa zuppa di miso conserva le sue caratteristiche naturali, assicurando la piena profondità del suo gusto complesso. Perfetto per zuppe, brodi vegetali e per condire vari piatti.
Ricco di sapore e naturalmente fermentato: con un profilo profondo e leggermente nocciolato, questo miso bio esalta una varietà di piatti. Il suo sapore unico lo rende ideale per basi di zuppe, condimenti e marinate.
Ingrediente versatile e senza glutine: ideato per soddisfare diverse esigenze alimentari, questo miso di riso integrale bio è senza glutine e si adatta bene alle ricette tradizionali e moderne, esaltando il meglio di ogni piatto.
Pratica confezione da 300 g: questo miso di riso è disponibile in una pratica confezione da 300 g, perfetta per mantenere la freschezza e un facile utilizzo in cucina. Che sia per zuppe o condimenti, è un must per ogni dispensa.
6,97 € (23,23 € / kg) SU AMAZON
BENVOLIO
BENVOLIO Studio - SHOYU Salsa di Soia BIO | 250ml | Gusto Delicato e Armonioso - Fermentazione Naturale - Tradizione Giapponese - Ideale per Salsine, Zuppe, Riso, Verdure
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Aroma bilanciato e delicato: La nostra Shoyu Bio offre un equilibrio tra il dolce, il salato e l'umami, trasformando ogni piatto in un'esperienza culinaria unica. La sua consistenza leggera permette di esaltare i sapori naturali, rendendo ogni pasto un momento di puro piacere. Perfetta per chi cerca un sapore armonioso che accompagna senza sovrastare.
Versatilità senza limiti: Questa salsa di soia biologica si adatta a ogni piatto, dal sushi alle zuppe, fino a marinate e condimenti per insalate. La sua capacità di arricchire diversi piatti rende la cucina quotidiana emozionante e facile. Portate l’autenticità giapponese a casa vostra e stupite i vostri ospiti con sapori sofisticati.
Fermentazione naturale: Basata su una tradizione giapponese secolare, la fermentazione naturale garantisce qualità 'restaurant'. La nostra salsa Shoyu Bio arricchisce le vostre preparazioni con un profilo aromatico autentico e profondo. Perfetta per chi desidera un prodotto che unisce storia e innovazione culinaria, preservando il vero gusto della natura.
Ideale per la dieta vegana: La nostra salsa di soia Bio è completamente vegana, permettendoti di godere di un condimento saporito e sano. Un'opzione perfetta per chi segue una dieta a base vegetale, senza compromessi sul gusto e la qualità. Sentiti sicuro di usarla in tutte le tue ricette, sapendo che ogni goccia è curata per rispettare l'ambiente.
Qualità artigianale in ogni goccia: Con una consistenza leggera e un sapore raffinato, offre un'esperienza gustativa impareggiabile. Allontanati dai prodotti commerciali e scopri la delizia di una salsa di soia artigianale che trasforma ogni morso in un'esperienza sensoriale. Ideale per gli amanti del buon cibo che desiderano solo il meglio.
11,99 € (47,96 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Hot Sauce "Japanese Sriracha", salsa piccante 250ml, peperoncini fermentati al modo giapponese, piccantezza media, ideale con tutti i tipi di piatti, senza conservanti ne coloranti!
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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La nostra Salsa "Hot Sauce" elaborata con peperoncini fermentati al modo giapponese
Ideale per accompagnare pesce, carne e verdure
Fatta con Salsa di Soia prodotta in Giappone, Mirin fatto da noi e peperoncini da agricoltura controllata!
Piccantezza media, dona al piatto un gusto piccante senza essere eccessivo
Perfetta da abbinare anche al sushi!
7,99 € (31,96 € / l) SU AMAZON
YARNOW
YARNOW - Barattolo in ceramica fatta a mano, per fermentazione giapponese, Kombucha, con coperchio, per verdure e cucina, colore: marrone chiaro
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Superficie liscia senza sbavature, senza danneggiare le mani.
Piccolo e compatto, facile da riporre, non occupa spazio.
Un barattolo perfetto per fare sottaceti, che può servire deliziosi sottaceti della tua famiglia.
È possibile conservare tutto ciò che è adatto secondo questo barattolo in cucina, per dare un look premium e per la cucina.
Il coperchio sigillato è facile da aprire e chiudere, il che può portare molta comodità.
31,39 € SU AMAZON
Kikkoman
Kikkoman Salsa di Soia, 1L
37% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Sempre adatta per cucinare o condire a tavola
Provate la salsa di soia a fermentazione naturale sulla vostra pietanza preferita
Arricchisce ogni piatto con il suo aroma delicato e i ricchi componenti umami
Autentica salsa di soia giapponese
Si può utilizzare con tutti tipi di piatti
7,29 € (7,29 € / l) SU AMAZON
Gefu
GEFU NATIVO - Bicchiere da fermentazione da 1 litro, con peso di ponderazione, vetro fermentazione con peso e coperchio, trasparente, da inserire e fermentare
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#8
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Incluso peso di fermentazione: i vasetti per fermentazione GEFU sono dotati di un peso in vetro massiccio che impedisce la formazione di muffa e consente un processo di fermentazione igienico
Vetro di fermentazione con valvola di fermentazione: i gas che si formano nel vetro di fermentazione durante la fermentazione vengono rilasciati dal sistema di ventilazione fermentata, mentre l'aria non entra nuova nel recipiente
Cucina antica: la fermentazione è uno dei metodi di conservazione più antichi al mondo – con essa si possono creare classici come crauti, pasta miso giapponese o anche il kimchi coreano
Versatile: con la valvola chiusa, i barattoli di fermentazione possono essere utilizzati anche senza travasare direttamente per la conservazione degli alimenti in frigorifero senza odori
Impilabili risparmiando spazio: i barattoli di fermentazione di GEFU sono disponibili con 500 ml, 1000 ml e 1500 ml di volume e possono essere impilati in frigorifero senza compromettere il processo di fermentazione
36,48 € SU AMAZON
Umami
Umami Umesu Acidulato di Umeboshi 500ml - Prodotto in Giappone dalla fermentazione delle prugne Ume, sale e foglie di Shiso in Kioke (barili di legno)
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#9
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Umesu: acidulato ottenuto dalla fementazione in botti KIOKE, di prugne giapponesi Ume, sale e foglie di Shiso
Bottiglia di vetro con tappo e salvagocce per una conservazione del prodotto nel tempo
Il liquido è puro estratto di prugne ume ed è ottenuto dopo un lungo processo di filtrazione di 6 mesi senza aggiunta di acqua, per questo concentra l'umami e i componenti nutrizionali
Tradizionalmente, l'umesu è stato utilizzato come rimedio naturale e anche come sostituto della salsa di soia, del sale o dell'aceto
È un condimento incredibilmente versatile che conferisce una complessità unica a piatti salati.
Usalo per fare condimenti, spruzzalo su verdure al vapore o saltate in padella o aggiungi un pizzico a zuppe o brasati.
13,99 € (27,98 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Sake per cucinare 500ml
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#10
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Il sake 酒, pronunciato come SAH-keh, non saki, è fatto di riso e acqua. Sebbene sia comunemente indicato come vino di riso giapponese, viene prodotto attraverso un processo di fermentazione simile alla birra, in cui l'amido di riso viene convertito in zuccheri che fermentano in alcol dal lievito. I giapponesi usano il sake per cucinare, proprio come useresti il vino per cucinare.
Utilizzare nelle marinate per rimuovere qualsiasi odore di carne e pesce
Intenerisce la carne con la sua umidità
Aggiunge umami e sapore naturalmente dolce a brodi di zuppa, salse, piatti bolliti e grigliati
Usa come aroma chiave per un piatto proprio come il vino
Utilizzare per migliorare, intensificare e accentuare il sapore e l'aroma complessivi di un piatto
Perché il sake è un prodotto fermentato che contiene antiossidanti, cucinare con il sake ti offre anche alcuni grandi benefici per la salute
Prodotto negli Stati Uniti da giapponesi, per più di 50 anni!
13,99 € (27,98 € / l) SU AMAZON
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