Pasta Madre Licoli
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
14 maggio 2025
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
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#1 VINCITORE
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VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
8,49 € (42,45 € / kg) SU AMAZON
IL GRANAIO DELLE IDEE
ChenaBura pasta madre essiccata con lievito per pane, pizza, dolci e grandi lievitati | Lievitazione veloce in 2h oppure lenta in 24h - 1 x 500 gr
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Lievito Madre: la tua guida definitiva alla creazione e all'utilizzo del lievito naturale, con deliziose ricette incluse! (L'originale® - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)
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#3
L'Arte del Pane e del Lievito Madre: Impasto perfetto. 70 Ricette Con Lievito Madre per Realizzare Pane, Pizza, Focacce e Dolci! (L'originale® - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)
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#4
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
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#5
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La pasta madre (o lievito madre che dir si voglia) è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato in maniera del tutto spontanea tramite l'azione di diversi ceppi di batteri e fermenti lattici presenti in natura nella farina e nell'ambiente stesso.
Nonostante col passare degli anni sia stata progressivamente sostituita dal lievito di birra, risulta ancora oggi indispensabile per la preparazione di alcuni particolari lievitati sia dolci che salati, come panettoni, colombe pasquali, pane di Altamura ed alcune tipologie di pizza.
La pasta madre fresca di Bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata, priva di patogeni. Conferisce agli impasti una morbidezza unica ed un delizioso e persistente aroma.
Si impiega al 20-30% sul peso della farina. Prima di utilizzarla è necessario aggiungere alla pasta madre licoli 125g di farina e 125ml acqua.
Il lievito più naturale che esista!
1,82 € (14,56 € / kg) SU AMAZON
L'Arte del Pane e del Lievito Madre: Impasto Perfetto, Tecniche e 70 Ricette! Crea e Gestisci il Tuo Lievito Madre per Fare Pani, Pizze, Focacce e Dolci ... - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)
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#6
Il ricettario del lievito madre - ricette dolci: 60 facili ricette e preziosi consigli per dolci soffici a lunga lievitazione come brioches, torte, bomboloni, plum-cakes, croissant, trecce e biscotti
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#7
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
LiGlu - Antica pasta madre senza glutine 250g
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#8
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Liglu è un autentico lievito madre preparato artigianalmente da bongiovanni senza aggiunta di lievito di birra
Liglu è preparato con farina di riso e di quinoa fermentate per lunghissimo tempo grazie all'impiego di mosto d'uva dolcetto della cantina ciabot
Ingredienti. farina di riso, farina di quinoa, mosto d'uva dolcetto cantina ciabot
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € SU AMAZON
APERI SNACK
MADREPAN busta da 1 kg Lievito Madre Essiccato 100% naturale in polvere Ad alta digeribilità, Lievito pane, Lievito per Pizza Panificazione e Pasticceria per lunghe lievitazioni
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#9
SSYR&P
SSYR&P Barattolo per Lievito Madre kit, Completo con copertura in acciaio inossidabile e Accessori,650 ml barattolo vetro, kit di partenza per la cottura per principianti,per Panificazione Casa
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#10
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Kit iniziale per lievito naturale: il nostro kit iniziale per lievito naturale contiene tutto il necessario per preparare deliziosi pane a lievitazione naturale e impasto per pizza a casa, sia per principianti che per esperti. Include un contenitore per la pasta madre, un raschietto per l'impasto, una spatola per l'impasto, un termometro, una striscia per l'inserimento dei datteri, una copertura in tessuto traspirante e una copertura in bambù
Barattolo di fermentazione: il barattolo a bocca larga da 650 ml è realizzato in robusto vetro per alimenti. L'ampia apertura facilita la pulizia e l'aggiunta di farina e acqua. Il vaso di fermentazione consente un facile controllo dello starter ed è di buone dimensioni per i principianti
Bracciale e termometro per il monitoraggio della data di allattamento: il vasino viene fornito con un braccialetto e un termometro per il monitoraggio della data di allattamento. Il braccialetto di localizzazione rende più facile per il principiante ricordare il giorno del pasto. Il termometro ti aiuterà a determinare il posto migliore in cui conservare il tuo antipasto
Rivestimento in bambù e rivestimento in tessuto traspirante: il nostro contenitore può essere opzionalmente chiuso ermeticamente. Il coperchio in bambù è adatto per conservare ermeticamente lo starter in frigorifero per una settimana o più. Tuttavia, durante la prima fermentazione, è opportuno utilizzare sempre una copertura in tessuto traspirante con forte elastico per consentire una buona circolazione dell'aria
Servizio clienti al 100%: se hai domande, SSYR&P è qui per aiutarti! Contattaci entro 30 giorni dall'acquisto e facci sapere le tue preoccupazioni. Ti aiuteremo in ogni modo possibile
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