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Ruggeri Pasta Madre

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 20 maggio 2025
Ruggeri
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
  • USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
  • QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
  • FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
  • RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
  • 8,49 € (42,45 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri
Ruggeri Pasta Madre Essiccata con Lievito con Germe di Grano, 250g
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Dosare al 10% sul peso della farina, dimezzare in caso di lunghe lievitazioni
  • È un lievito madre in polvere, incrementa le qualità organolettiche di qualsiasi farina
  • Migliora la lievitazione e lo sviluppo dell’impasto esaltando i timbri aromatici e rendendo il prodotto finale più leggero, fragrante e digeribile
  • VEDI SU AMAZON
Caputo
Caputo
Criscito di casa Caputo, Antico lievito madre 1 kg
star

94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • criscito farina cauto
  • 13,00 € (13,00 € / kg) SU AMAZON
Pinsa For You
Pinsa For You
Lievito madre ATTIVO essiccato in polvere da 1kg (2x500g). Specifico per Pizza e panificati di ogni tipo.
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 100% naturale
  • Ottimo per Pane, Pizza e Grandi lievitati
  • Si utilizza in dosi del 10% in rapporto alla farina
  • Una volta aperta la confezione conservare in un contenitore ermetico e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto
  • Sostituisce l'utilizzo di lievito madre e bighe
  • CONTIENE GLUTINE
  • Lievito madre attivo
  • 15,90 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
Foozia
Foozia
Lievito Madre Secco Pasta Di Grano Polvere Con Forte Forza Di Propulsione 500g di Foozia
Spedizione gratuita
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • PENSO NATURALE: Lievito Madre essiccato, lievito dolce aromatico di grano
  • Preparazione: elaborare direttamente con farina - rapporto 1 a 10 (polvere/farina)
  • UTILIZZO: pane, pizza, focaccia e pasta dolce lievitata – digeribile & allentamento della pasta
  • Alternativa: alternativa delicata alle idee di pasticceria con carattere italiano
  • Quantità: 500 g di polvere secca Lievito Madre
  • 14,99 € (29,98 € / kg) SU AMAZON
IL GRANAIO DELLE IDEE
IL GRANAIO DELLE IDEE
ChenaBura pasta madre essiccata con lievito per pane, pizza, dolci e grandi lievitati | Lievitazione veloce in 2h oppure lenta in 24h - 1 x 500 gr
Spedizione gratuita
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6
S.MARTINO
S.MARTINO
S.Martino - Lievito Madre - 1 Confezione da 4 Buste
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Essiccato
  • Con lievito naturale
  • Con lievito secco
  • Per dolci e salati
  • Ideale per macchina del pane
  • Confezionato da CLECA S.p.A. sede e stabilimento Viale Dante, 30 San Martino dall'Argine (MN) - Italia.
  • 1,69 € (8,45 € / kg) SU AMAZON
Terre di mezzo
Terre di mezzo
Pasta madre (I piccoli)                          
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8
BICRET
BICRET
BICRET Set di 2 cestini per lievitazione in silicone, ovali e rotondi, 32 OZ lievito naturale
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72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Complete Sourdough Bread Kit - Kit completo per il pane al lievito naturale Tutto ciò di cui hai bisogno per fare il pane è incluso. Ottieni il set con il Kit per il lievito naturale da 34 once, la corbellino per lievitare il pane in silicone rotondo da 9'', il corbellino per lievitare il pane in silicone ovale da 10'', la spatola in silicone, la fascia di tracciamento, la striscia termometrica, il coperchio in tessuto respirante, il coperchio ermetico in alluminio, il tagliapasta, il frullino per lievito, il libro di ricette per il pane al lievito naturale, il lame da pane + 5 lame, e la spazzola per l'olio.
  • Libro di ricette incluso - Molte ricette gourmet con istruzioni passo passo, che rendono il processo di panificazione molto più facile e professionale. Crea pane sano e gustoso insieme alla tua famiglia e goditi momenti preziosi e pieni d'amore con i tuoi cari! Kit per lievito naturale da 34 once - Con una capacità di 34 once, questo kit per il lievito naturale è ideale per fare fino a 4-5 pani. Le fascette elastiche contrassegnate con i giorni indicano i tempi di alimentazione e il livello del lievito. Non dimenticare mai l'ultima volta che hai alimentato il tuo lievito.
  • Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie - La nostra corbellino per lievitare il pane in silicone selezionato è realizzato in materiale flessibile di alta qualità. Rispetto alla tradizionale corbellino che si sporca e tende a scurirsi, il nostro corbellino in silicone è inodore e lavabile in lavastoviglie, rendendo la pulizia facile. Il materiale in silicone resistente al calore può essere infornato direttamente.
  • Progettazione pieghevole e facile da conservare - La superficie del corbellino in silicone per lievitare il pane è delicatamente progettata con una texture a grano. Non solo per il pane al lievito naturale, ma anche per contenere pane, frutta, insalate, snack, ecc. La progettazione pieghevole rende il corbellino più facile da trasportare e conservare. È uno strumento versatile e pratico per l'uso quotidiano.
  • Hai una riunione di famiglia in arrivo? Questi utensili per la panificazione al lievito naturale rendono il processo di fare il pane molto più facile, facendo sembrare i tuoi pani al lievito come quelli di una panetteria professionale. Il kit non si limita al lievito naturale, ma può essere utilizzato anche per altre ricette e ingredienti. La spatola, il frullino e il corbellino sono utili in molti altri modi.
  • Hai una riunione di famiglia in arrivo? - Questo kit per la cottura del pane al lievito naturale rende il processo di cottura del pane molto più facile e fa sì che il tuo pane al lievito naturale sembri uscito da una panetteria professionale. È perfetto per rubare la scena durante grandi riunioni di famiglia e occasioni speciali. Il kit non è solo per il pane al lievito naturale: puoi utilizzarlo anche per altre ricette e ingredienti. La spatola, la frusta e il cestino sono utili in molti altri modi.
  • 33,34 € SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
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65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • La pasta madre (o lievito madre che dir si voglia) è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato in maniera del tutto spontanea tramite l'azione di diversi ceppi di batteri e fermenti lattici presenti in natura nella farina e nell'ambiente stesso.
  • Nonostante col passare degli anni sia stata progressivamente sostituita dal lievito di birra, risulta ancora oggi indispensabile per la preparazione di alcuni particolari lievitati sia dolci che salati, come panettoni, colombe pasquali, pane di Altamura ed alcune tipologie di pizza.
  • La pasta madre fresca di Bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata, priva di patogeni. Conferisce agli impasti una morbidezza unica ed un delizioso e persistente aroma.
  • Si impiega al 20-30% sul peso della farina. Prima di utilizzarla è necessario aggiungere alla pasta madre licoli 125g di farina e 125ml acqua.
  • Il lievito più naturale che esista!
  • 1,82 € (14,56 € / kg) SU AMAZON
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