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Penicillium Candidum

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 25 maggio 2025
kaese-selber.de
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kaese-selber.de PC Penicillium Candidum 5 G – Bianco Antimuffa per Camembert (Formaggio Fai da Te)
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 1 X Penicillium candidum PC – muffa bianco per camembert
  • Costituisce il bianco muffa come si conosce il Camembert.
  • Incl. istruzioni video e ricette per formaggio fai da te (semplice passo per passo istruzioni)
  • 18,90 € (3.780,00 € / kg) SU AMAZON
Beer & Wine
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Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte MUFFA PENICILLIUM CANDIDUM
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QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • 👩🏻‍🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
  • 👩🏻‍🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
  • 👩🏻‍🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
  • 👩🏻‍🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
  • 👩🏻‍🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
  • 11,99 € SU AMAZON
kaese-selber.de
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KAESE-SELBER.DE PC Vegan Penicillium Candidum – per biscotti bianchi
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Ideale per creare la propria "muffa bianca".
  • Crea sulla superficie una muffa bianca, come si conosce dal Camembert.
  • Contenuto: 5 g
  • Dosaggio: circa 1 2 cucchiaini da tè in 500 g di noci di cashée (corrisponde a circa 0,5 g).
  • Nota: la cultura è vegana e non è di origine animale né di derivati della stessa
  • 18,90 € SU AMAZON
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kaese-selber.de PCR - Penicillium Roqueforti per Formaggi a ciuffo
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Forma la muffa blu all'interno del formaggio.
  • Contenuto: 10 g – essiccato (polvere)
  • Dosaggio: circa 1 - 2 cucchiaini da tè su 5 litri di latte (corrisponde a circa 0,5 g).
  • Conservare in frigorifero e tenerlo ermeticamente.
  • 22,90 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
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Camembert 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Camembert 10g a 20L di latte
  • Pastorizzare il latte intero a 72° C. per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C. Aggiungere i fermenti (1 busta blu ed 1 busta rossa) e lasciare in incubazione per 10 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperature di coagulazione di 37/38° C, si aggiunge il caglio in pasta di vitello “Precor Bianco” nella quantità di 40 g per 100 litri di latte. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in pezzi dello spessore di una noce agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti agitandola un paio di volte senza più tagliarla. Si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo. Si effettua la seconda giratura dopo 40 minuti.
  • Si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 10/12° C con una umidità in cella del 90%. Per evitare contaminazioni da muffe scure è preferibile avvolgere con film le cassette contenenti questo prodotto. Salatura a secco. La maturazione del formaggio avviene in circa 20 gg.
  • 16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
kaese-selber.de
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PCR Vegan Penicillium Roqueforti - per erborinatura.
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QUALITÀ BUONA

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#6

  • Ideale per creare la propria "muffa blu".
  • Contenuto: 10 g. – liofilizzato (in polvere).
  • Dosaggio: ca. ½ cucchiaino per 500 g di anacardi (corrispondono a circa 0,5 g).
  • - Conservare in frigorifero raffreddato e chiuso ermeticamente.
  • Avvertenze: La cultura è vegana e non è di origine animale né di derivati degli stessi.
  • 21,90 € (2.190,00 € / kg) SU AMAZON
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kaese-selber.de Geo Geotrichum Candidum          
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Crea una leggera muffa bianca sulla superficie del formaggio.
  • Contenuto: 10 g – essiccato in freezer (polvere).
  • Dosaggio: circa 2 cucchiaini da tè su 5 litri di latte (equivalente a circa 0,5 g).
  • Conservare in frigorifero raffreddato e ermetico.
  • 19,90 € (1.990,00 € / kg) SU AMAZON
ZOMA
ZOMA
ZOMA Caglio Vegetale per formaggio 100 Ml - Caglio Per Formaggio Uso Domestico ad alta resa - Made In Italy
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🧀 【COAGULANTE VEGETALE PER CAGLIATA】: Il caglio vegetale di ZOMA ha una forza di 1:10000, perfetto per l'uso domestico. È l'alternativa ideale per chi cerca un coagulante non vegetale, adatto a tutti i tipi di formaggio come ricotta, primosale e mozzarella. Composizione naturale e adatta per vegetariani.
  • ⚖️【FORMULA LIQUIDA PER DOSAGGIO PRECISO】: A differenza del caglio in polvere, il nostro caglio vegetale liquido facilita un dosaggio preciso e semplice, utilizzabile con un misurino graduato o una bilancia per assicurare la quantità perfetta ogni volta.
  • 🎯【VERSATILE PER DIVERSI FORMAGGI】: Il Nostro Caglio Vegetale a base di estratto di cardo mariano può essere utilizzato per diversi tipi di formaggi dai freschi agli stagionati di mucca e capra! Generalmente sono sufficienti 10 gr ogni 10 Litri di latte ma ricordiamo che la quantità può variare in relazione al tipo di latte e alla temperatura.
  • 🥛【UTILIZZO OTTIMALE】: Per ottenere risultati eccellenti, usa da 10g a 30/40g di caglio liquido vegetale per ogni 10 litri di latte. La quantità può variare a seconda della temperatura, acidità del latte e della tecnica di produzione utilizzata.
  • 🇮🇹【QUALITÀ GARANTITA E PRODUZIONE ITALIANA】: Il nostro caglio per fare formaggio ZOMA è un prodotto autenticamente Made in Italy. Ogni aspetto, dalla produzione al confezionamento, è curato in Italia per garantire un prodotto di massima qualità ai nostri consumatori.
  • 9,99 € (99,90 € / l) SU AMAZON
Beer & Wine
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KIT CASEIFICIO VEGANO                            
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#9

  • KIT LATTICINI VEGANI
  • CIBO
  • Birra e vino
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NUTRI & CO
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NUTRI & CO Probiotici Prebiotici - 60 Miliardi di UFC - 9 Ceppi Batterici Bioattivi - Fermenti Lattici per la Flora Intestinale - 60 Capsule Gastroresistenti Vegan - Integratore Alimentare Probiotico
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#10

  • 🙌 PROBIOTICO E PREBIOTICO - Nutri&Co lancia il 1° mix di fermenti lattici associati ad un flavonoide per un'efficace azione Probiotica e Prebiotica in 2 capsule al giorno! Finora le fibre accoppiate con batteri (FOS, Inulina) per ottenere l’effetto prebiotico erano efficaci solo a partire da 6 capsule/giorno
  • 📈 EFFICACIA BREVETTATA - A differenza delle miscele generiche, la nostra formula è stata sviluppata attorno ai nostri 2 ceppi brevettati Probi LiveBac e ai loro 13 studi clinici. Pioniere nella ricerca sul microbiota, Probi è un'azienda svedese che possiede una propria libreria di ceppi dal 1991
  • 💡 RISPARMIA RISPARMIA - I nostri 60 miliardi di CFU in 3 capsule (Unità Formanti Colonie) sono garantiti per tutta la vita della bottiglia! I nostri batteri sono protetti dagli enzimi digestivi da una capsula gastroresistente a rilascio ritardato (Embo Caps). Questa formula non richiede la conservazione in frigorifero
  • 🔋 SALUTE E IMMUNITÀ DIGESTIVA - Un microbiota equilibrato comporta comfort digestivo e previene gonfiore addominale, diarrea e costipazione. Questa simbiosi aiuta a ridurre l'infiammazione del colon. Il 70% delle nostre difese immunitarie è prodotto dalla mucosa intestinale come gli anticorpi.
  • 🔎 TRASPARENZA NUTRI & CO - Le nostre capsule non contengono stearato di magnesio, soia o glutine e sono adatte ai vegani. Il nostro produttore di fermenti lattici, Probi, è in Svezia. Gli Embo Caps sono prodotti in Corea del Sud. I nostri probiotici della flora intestinale sono incapsulati nel laboratorio Exden di Carquefou in Francia
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