Libri Vini Piemontesi: 10 migliori di maggio 2025

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CARATTERI DISTINTIVI: Langhe Doc Nebbiolo è un vino che può accompagnare un intero pasto trovando perfetto abbinamento con i piatti di pasta, risotti, carni bianche e rosse e formaggi saporiti. Si presenta alla vista con il suo caratteristico rosso rubino, al naso è delicato e fresco, al palato di buona intensità e persistenza, piacevolmente tannico
VINIFICAZIONE: Dopo la raccolta nel mese di ottobre, l'uva di Nebbiolo viene diraspata e lasciata fermentare sulle bucce per circa 10 giorni in vasche d'acciaio, a temperatura controllata e con periodici rimontaggi. Segue un periodo di maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia e successivamente in serbatoi di acciaio inossidabile, per poi completare l'affinamento in bottiglia
VITIGNI: la varietà simbolo della regione: bacca nera a buccia sottile, elevati tannini ed acidità sostenuta per un grappolo dal ciclo vegetativo lento, che nelle annate migliori garantisce vini corposi e durevoli nel tempo. in molti pensano che il suo nome derivi dalle "nebbie" che in autunno ricoprono i vigneti al momento del raccolto
TERRITORIO: tra le caratteristiche più importanti del Nebbiolo, va ricordata una condizione che davvero lo lega al territorio piemontese: la sua massima espressione è in questa regione. Poco prima degli anni 2000 viene assegnata la denominazione "Langhe", da allora molti produttori presentano la loro versione di Nebbiolo
BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
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Libri Vini Piemontesi

I 10 migliori prodotti di maggio 2025

Ultimo aggiornamento: 3 maggio 2025

Edizioni dell'Orso

Il vino piemontese nell'Ottocento. Atti dei convegni storici OICCE (2002-2003-2004)

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Torino, Tipografia

Polizia e cucina. Istruzioni ad una cuoca piemontese del primo ‘800.

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LE RICETTE E I VINI DELLA CUCINA PIEMONTESE TRADIZIONALE

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GS Editrice

Il rosso e il bianco. Pagine di grandi scrittori sul vino piemontese

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La canzone del vino: per coro a 4 voci miste (da «6 CANZONI POPOLARI PIEMONTESI»)

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Lo Zoccolaio - Vino Rosso - Barbera d'Alba DOC Superiore Suculè + Cassa Legno 1 X 750 ml

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Batasiolo LANGHE DOC NEBBIOLO, Vino Rosso Fermo Secco, Delicato e Pungente

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Toso S.p.a

Toso S.p.a Toso Nebbiolo Langhe DOC, Vino Rosso prestigioso, Piemonte, 750ml

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Ci.Vin.

Cinquecento vini. L'Italia del nord ovest (2009-2010). Selezione d'eccelenza. Liguria, Lombardia, Piemontese, Valle d'Aosta. Ediz. multilingue

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BIBLIOTECA DI SINESTESIE

A tavola con le parole. Il cibo e il vino negli scrittori liguri e piemontesi

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