Libri Sulle Farine

Giunti Psychometrics

Farina e farine: La passione per il pane e per gli impasti

TECNICHE NUOVE

Tutto sulle altre farine                        

Fabbri

Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. a colori

GRIBAUDO

Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro

Hamburger perfetti: La guida passo passo facile e divertente (I libri dello Chef Matteo Bellini Vol. 1)

Piemme

Le indomabili. 33 donne che hanno stupito il mondo

Mind Edizioni

Cereali antichi e moderni. Perché conoscere le varietà della farina che mangi può salvarti la vita

Vallardi A.

Cucina gluten free. 100 ricette golose e sorprendenti

Edizioni Sapienza

Valore sostitutivo del CPM per le frattaglie di mais sulla composizione del latte di capra WAD: Valore sostitutivo della farina di buccia di Cassava ... sulla composizione del latte delle capre WAD

Gangemi Editore

Studi sulla casa urbana: Sperimentazioni e temi di progetto