Libri Sul Gelato
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
18 maggio 2025
HOEPLI
Il gelato artigianale italiano
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Italian Gourmet
Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette
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CUCINA
Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette
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Slow Food Editore
Il mondo del gelato: Storia, scienza, produzione, degustazione
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MONDADORI
Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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Editore: Mondadori Electa
Autore: Massimiliano Scotti
Collana: Illustrati
Formato: Libro in brossura
Anno: 2022
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ATLANTE
Il gelato fatto in casa
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Chiriotti
Scienza e tecnologia del gelato artigianale
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La panna solo sul gelato (Ice Cream Dilogy Vol. 1)
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gelato fatto in casa: Le migliori ricette di gelato italiano, sorbetti, parfait, gelati su stecco, ma anche salse e ricette vegane e senza zucchero.
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Ricette Gelato Con Gelatiera: 150 deliziose ricette dallo yogurt gelato al sorbetto, al gelato e altro ancora per ogni cucina
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