Fermenti Per Formaggio Gorgonzola
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
7 ottobre 2025
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
98
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
Carozzi
Cremoso al Gorgonzola DOP
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Crema a base di Gorgonzola DOP, senza Sali di fusione
VEDI SU AMAZON
Galbani
Galbani Dolcelatte Gorgonzola DOP 150 g
95
QUALITÀ OTTIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Naturalmente privo di lattosio
Ricco di Calcio
Ricco di Vitamina A e Fosforo
Mantenere fresco
VEDI SU AMAZON
Carozzi
Carozzi Gorgonzola D.O.P. Dolceverde, 200g
88
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Formaggio da tavola erborinato dal caratteristico sapore intenso e deciso, con una pasta asciutta dalle venature marcate
Formaggio crudo prodotto con latte intero pastorizzato
Formaggio erborinato a base di latte vaccino
Accostamento in tavole: pane alle noci e mostarda di castagne
Abbinamento al vino: Amarone, Marsala Vergine, Moscato di Pantelleria
VEDI SU AMAZON
Carozzi
Carozzi Gorgonzola e Mascarpone, 150g
86
QUALITÀ AFFIDABILE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Specialità casearia composta da Gorgonzola e Mascarpone
Formaggio fresco, dal gusto equilibrato
Il contrasto tra il sapore intenso del Gorgonzola e quello delicato del Mascarpone rende il prodotto perfettamente bilanciato
Ottimo in abbinamento con frutta secca o composte
Conservare tra 0°C e +4°C
VEDI SU AMAZON
Igor
Igor Gorgonzola Dolce, 150g
81
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Non contiene glutine
Italia
Formaggio blu
Prodotto di qualita
VEDI SU AMAZON
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Gorgonzola DOP Dolce, 200g
78
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Aspetto pasta paglierina chiara, morbida e cedevole
Erborinatura celeste-verde chiaro
La crosta è di colore rossiccio chiaro, di norma protetta con carta stagnola
Sapore intenso, ma più delicato del Gorgonzola piccante
Abbinamenti vini rossi corposi e invecchiati, vini dolci e liquorosi
VEDI SU AMAZON
U! Confronta & Risparmia
U! Confronta & Risparmia Gorgonzola Dop, 150g
75
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Faremo il possibile per consegnarti questo prodotto ad almeno 3 giorni dalla scadenza
Rispetta le regole di produzione
Prodotto di ottima qualità
VEDI SU AMAZON
Salumi Pasini
Gorgonzola DOP Piccante Salumi Pasini® | Formaggio tradizionale | Porzione 200g
70
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
✔️【Gorgonzola DOP Piccante】- Formaggio Gorgonzola DOP Piccante tipico italiano
✔️【Sapore tipico】- Gusto sapido e deciso ed erborinatura omogenea
✔️【Alta Qualità】- Il prodotto è inviato in modo da mantenere la temperatura corretta per la conservazione appropriata del prodotto
✔️【Buono in Ogni Occasione】- Ottimo come ingrediente per un tagliere di salumi o per insaporire primi e secondi piatti
✔️【Consistenza e stagionatura】- La stagionatura di minimo 80 giorni lo rende compatto e friabile
10,50 € (10,50 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Formaggi Freschi 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
66
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Formaggi Freschi 20g a 20L di latte
Pastorizzare ( facoltativo ) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42°C si aggiungono i fermenti e, raggiunta la temperatura di coagulazione, si mette il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si agita questa cagliata senza piu’romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi . Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine.
Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8°C. Il formaggio è pronto dopo tre settimane.
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
fermenti per formaggio
fermenti per gorgonzola
fermenti per formaggio vegano
fermenti lattici per formaggio
fermenti per formaggio fresco
fermenti per formaggio stagionato
muffe per formaggio gorgonzola
fermenti lattici vegetali per formaggio
fermenti formaggio
fermenti lattici per formaggio vegano
#1 VINCITORE
