Zucchero Invertito Per Gelati
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
13 maggio 2025
dekora
dekora | Zucchero Liquido Invertito | Migliora La Consistenza E Il Sapore | Ideale Per Pasticceria E Gelati | Vasetto Da 600G
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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MIGLIORA LA TEXTURA E IL SAPORE - Questo zucchero invertito di dekora migliora la consistenza e fornisce un sapore superiore nelle tue creazioni di pasticceria e gelateria. Aiuta a facilitare la cottura e trattiene l'umidità per impasti stabili.
MATERIALI DI QUALITÀ - Realizzato con i migliori ingredienti, questo zucchero liquido invertito è un elemento essenziale nella tua cucina. Riduce la cristallizzazione e aiuta a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio nella gelateria.
CARATTERISTICHE SPECIALI - Questo prodotto è uno strumento versatile per qualsiasi chef di pasticceria. Fornisce una consistenza più morbida ai gelati e migliora la qualità dei tuoi dessert e dolci.
USO VERSATILE - Perfetto per l'uso in una varietà di applicazioni di pasticceria e gelateria. Ideale per migliorare la consistenza e il sapore delle tue creazioni, dai dolci di compleanno ai gelati fatti in casa.
DURATA E CONSERVAZIONE - Questo zucchero liquido invertito ha una lunga durata ed è facile da conservare, il che lo rende un ingrediente essenziale per qualsiasi cucina professionale o domestica.
8,00 € (13,33 € / l) SU AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Sciroppo di Zucchero Invertito per Dolci e Gelati - Prodotto Professionale 500g
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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SCIROPPO DI ZUCCHERO INVERTITO: è un prodotto selezionato di altissima qualità professionale. Ottimo nell'ambito culinario/dolciario e nella ristorazione!
A COSA SERVE: Lo Sciroppo di Zucchero Invertito possiede un potere dolcificante pari al 130% rispetto a quello del saccarosio e accentua il gusto e la colorazione dei prodotti. Abbassa il punto di congelamento evitando la cristallizzazione, soprattutto nei gelati e nei prodotti dolciari.
UTILIZZI: Moltissimi alimenti prevedono l'utilizzo dello sciroppo di zucchero! Ottimo per la preparazione di drink, succhi di frutta, ma anche caffè, latte, tè, ecc. Un grandissimo utilizzo dello sciroppo di zucchero è presente per la preparazione di alcuni dolci, come brioches, crostate, pan di spagna, ma anche sorbetti, gelati, glasse e cheesecake!
MATERIE PRIME: I nostri prodotti sono selezionati con materie prime di qualità. Per questo motivo il nostro sciroppo di zucchero va benissimo anche nell’ambito professionale della ristorazione.
INGREDIENTI: Zucchero raffinato, acqua.
14,90 € (29,80 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Zucchero invertito in sciroppo 250g
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Rispetto allo zucchero tradizionale ha un potere dolcificante e (circa 1,2 volte in )
Questo sciroppo è ottimo per dolcificare in genere, in particolare per i prodotti da forno dove, allo stesso tempo, conferisce una e morbidezza (trattiene acqua)
Nei gelati abbassa il punto di congelamento (circa 1,8 volte rispetto allo zucchero)
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
3,42 € (13,68 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per gelati e sorbetti 250 gr
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 gr con Tara e Farina di Guar
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
Graziano
Graziano 0745 Zucchero Invertito, 300 G
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Lo zucchero invertito viene usato soprattutto in gelateria e in pasticceria
Abbassa il punto di congelamento emantiene più umidi i prodotti, specialmente le torte
Questo significa che le torte fatte con lo zucchero invertito si seccano meno facilmente se esposte all'aria
L'eventuale presenza di cristalli è del tutto normale
6,36 € SU AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Neutro per Gelati con Farina di Guar e Semi di Carrube Addensante Emulsionante Stabilizzante 500g Senza Glutine
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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NEUTRO PER GELATO: è un prodotto selezionato di altissima qualità professionale. Ottimo nell'ambito dolciario e in generale nell'ambito culinario e della ristorazione! Il neutro dolcincasa vi permetterà di preparare un gelato artigianale perfetto.
ADDENSANTE, STABILIZZANTE, EMULSIONANTE: il neutro è un prodotto indispensabile per produrre un gelato di qualità, renderlo cremoso ma allo stesso tempo stabile e dargli la giusta consistenza e formosità!
COS'È E A COSA SERVE: il neutro per gelati è un addensante utilizzato nella preparazione del gelato insieme all’aggiunta di latte o zucchero, il suo compito è quello di dare consistenza e corposità al gelato! Il neutro Dolcincasa ha ottime capacità addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Inoltre va benissimo sia per gusti alla crema che gusti alla frutta.
UTILIZZI E ASPETTO: il neutro per gelati si presenta sotto forma di una polverina di colore giallino oppure sul bianco chiaro. Utilizzarla è semplicissimo, basterà aggiungerla al composto latte e zucchero nell'apposita gelatiera, rispettando le giuste dosi riportate sull'etichetta del prodotto!
LA QUALITÀ: il Neutro Dolcincasa è un prodotto assolutamente Made in Italy, professionale, selezionato accuratamente da noi e caratterizzato dalle migliori materie prime. Inoltre è approvato dai migliori maestri gelatieri italiani.
INGREDIENTI: Stabilizzanti: E466, E412, E410; emulsionante: E471; sciroppo di glucosio, destrosio, aromi. IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI. SENZA GLUTINE.
29,90 € (59,80 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 GR con Farina di carruba, Tara, Farina di Guar, Emulsionante
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77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Neutro per Gelati e Sorbetti
Dosaggio ideale 4gr/kg
Addensanti Naturali al 100%
Utilizzo preferito: a Caldo
Con Emulsionante (Utile per Creme e Paste Grasse)
17,60 € (0,07 € / kg) SU AMAZON
Sosa
Zucchero invertito Liquido
73
QUALITÀ BUONA
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#9
SaporePuro
SaporePuro - Sorbitolo in Polvere 1 kg - Dolcificante - Ideale per Gelati, Sorbetti, Cioccolato, Prodotti da forno e biscotti - Sostituto dello zucchero - Senza Glutine - Basso indice glicemico
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Dolcificante alimentare
Ideale per gelati e sorbetti
Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio.
È presente in piccole quantità in mele, pere, pesche, albicocche, ciliegie, susine, lamponi, more, fragole ed alcune specie di alghe rosse marine
Utilizzato in dolci senza zucchero, gelati, dessert congelati, marmellate, e prodotti da forno. Può anche essere usato come stabilizzante o agente anti-cristallizzante.
Il sorbitolo in polvere è un dolcificante versatile e a basso contenuto calorico, spesso usato come alternativa allo zucchero in molte applicazioni.
15,99 € (15,99 € / kg) SU AMAZON
zucchero invertito per dolci
zucchero invertito per pasticceria
zucchero invertito per gelato
zucchero invertito liquido per pasticceria
per gelati
#1 VINCITORE
