Yanagiba Global
I 9 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
18 luglio 2025
Global
G11R : Global Yanagi.sashimi -coltello a lama asimmetrica cm.25
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Coltello Global G-11/R, Yanagi Sashimi da 25 cm di lunghezza della lama, è un coltello affilato su un solo lato (destrorso), appositamente progettato per tagliare pesce e carne sotto forma di filetti sottili. Speciale per sushi e sashimi.
Lama in acciaio inossidabile molibdeno e vanadico.
I coltelli globali rimangono affilati più a lungo.
Manici antiscivolo.
lunghezza lama 25 cm - Lunghezza totale 37,5 cm
146,00 € SU AMAZON
Global
Global G47 Coltello Sashimi da 25 cm, G-47
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Coltello per sushi-sashimi lama asimmetrica ( VERSIONE SOLO PER MANCINI)
135,00 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Coltello da Sashimi Giapponese da 26 cm, Coltello Yanagiba in Lega di Tungsteno, Coltelli da Cucina Professionali Forgiato a Mano (Manico in Fraxinus Mandshurica)
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Eccellente lega di tungsteno: coltello Yanagiba con lama conica in legno di salice, forgiato a mano con un processo di avvolgimento unilaterale. La forma del coltello da sushi si adatta alla curvatura del pesce
Manico raro: i manici dei coltelli da cucina per sashimi sono realizzati in legno di frassino a grana diritta, raro nei paesi dell'Asia orientale. I manici dei coltelli giapponesi offrono una buona resistenza agli urti e un'eccellente robustezza
Coltelli da cucina a lama singola: La curvatura della superficie del coltello è levigata per garantire la circolazione dell'aria durante il taglio. È resistente alla corrosione e antiaderente grazie a un rivestimento metallico
Combinazione di motivi: Il coltello da pesce giapponese ha un design ergonomico con un manico ovale. Il manico è sagomato in modo da adattarsi alla curva del palmo della mano per un uso confortevole. La lunghezza della lama è di 10 pollici
Impegno del prodotto: i coltelli da chef MITSUMOTO SAKARI sono rigorosamente controllati e certificati per fornire utensili da cucina di alta qualità
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KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 6A/1K6 lucidato 58 (±1) HRC - manico in polipropilene nero - coltello da sushi coltello da sashimi - Made in Japan
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Scoprite il KAI Wasabi Black Yanagiba con una lama lunga 24 cm in acciaio inossidabile 6A/1K6 di alta qualità. La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 (±1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.
Il coltello si distingue per il suo design ergonomico. Il manico in polipropilene nero offre una sensazione eccezionalmente naturale grazie all'aggiunta di polvere di bambù. La lama lucidata con la sua leggera curvatura consente tagli precisi e confortevoli.
Ideale per la cucina giapponese, questo Yanagiba si distingue per l'affilatura su un solo lato ed è magistrale nel taglio di vari tipi di pesce, rendendolo lo strumento perfetto per sushi e sashimi.
Facile da curare e durevole: Il manico resistente all'acqua del coltello impedisce l'ingresso di sporco e facilita la pulizia. Per mantenere la nitidezza e la qualità, consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta.
KAI rappresenta da oltre 115 anni la raffinata arte artigianale giapponese e unisce la tradizione della forgiatura dei samurai con tecniche moderne. Dalla sua fondazione nel 1908 a Seki, in Giappone, KAI si è sviluppata in un'azienda globale che incarna qualità e precisione in ogni coltello.
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Global
Global GSF-46 - Spelucchino Piccolo, 8 cm
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Durezza di 56-58 HRC
In acciaio inossidabile
Estremamente resistente alla ruggine e alla corrosione
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Global
Global GS-4R - Coltello da pesce, 12 cm
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Durezza di 56-58 HRC
Acciaio inossidabile di alta qualità
Estremamente resistente alla ruggine e alla corrosione
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Global
Global Set di 3 coltelli, 40° anniversario, edizione limitata, lame in acciaio giapponese di alta qualità
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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40° ANNIVERSARIO: ecco il nostro set di 3 coltelli in edizione limitata per celebrare il 40° anniversario dei coltelli Global Knives
Include: coltello da cucina orientale da 18 cm (G-4), coltello Kiritsuke da 15 cm (GS-110) e coltello da cucina da 11 cm (GS-58)
Qualità premium: tutti i coltelli Global sono dotati di lame affilate forgiate in acciaio inossidabile CROMOVA 18 ultra duro molibdeno-vanadio, resistenti alla ruggine e alla corrosione
Prodotto in Giappone: coltelli giapponesi in acciaio inox e lavorati a mano per ottenere la massima qualità e nitidezza
Cura: lavare solo a mano e asciugare con un panno morbido subito dopo l'uso per mantenere una qualità ottimale
199,00 € SU AMAZON
Global
Global G80 (vecchia sigla: G48) Santoku alveolare cm.18
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Lama affilata di alta qualità forgiata da molibdeno vanadio CROMOVA 18 in acciaio inossidabile, stente alle macchie e alla corrosione
CROMOVA Acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio, stente alla ruggine, progettato esclusivamente per Global Knives
SANTOKU KNIFE Santoku è una parola giapponese che signi letteralmente "tre modi" e viene utilizzato per descrivere i tre compiti di taglio che il coltello è progettato per fare; affettare, tagliare a dadini e tritare
Acuta 15 gradi tagliente e maniglie cave ponderate sabbia per un perfetto equilibrio
Accetta solo coltelli con un'etichetta unica attaccata alla confezione. Questo numero conferma l'autenticità e la dei produttori di 2 anni. di acquistare da venditori di marketplace approvati per convalidare questa
114,88 € SU AMAZON
Global
GF31 : Global-Boning-disosso (cm.16)
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QUALITÀ BUONA
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#9
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Lama affilata di alta qualità forgiata da molibdeno vanadio CROMOVA 18 in acciaio inossidabile, stente alle macchie e alla corrosione
CROMOVA Acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio, stente alla ruggine, progettato esclusivamente per Global Knives
COLTELLO DI DISEGNAMENTO Il GF 31 è essenzialmente la versione completamente forgiata del più popolare coltello G 21 Boning. Entrambi i coltelli hanno lame lunghe e sottili che rendono il coltello buono per ottenere tra la pelle e la carne del pesce.
Acuta 15 gradi tagliente e maniglie cave ponderate sabbia per un perfetto equilibrio
Accetta solo coltelli con un'etichetta unica attaccata alla confezione. Questo numero conferma l'autenticità e la dei produttori di 2 anni. di acquistare da venditori di marketplace approvati per convalidare questa
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coltelli global yanagiba
global
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