Vino Sui Lieviti
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
5 luglio 2025
CONDE DE VALICOURT
CAVA CONDE DE VALICOURT ROSE' - 24 MESI SUI LIEVITI - MEDAGLIA D'ORO VINOS Y CAVA - 100% GARNACHA TINTA - LA PIU' PICCOLA CANTINA DEL PEDENES
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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24 mesi sui lieviti
85 puntos, Guía Peñín 2011.
ORO, GIROVÍ 2011 (Concurso de Vinos y Cavas de Catalunya).
8,56/10, Guía de Vinos de Catalunya 2013.
Prodotto dalla più piccola Cantina del Pedenes
Dosaggio 3,5g/l
28,00 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Champagne - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin EC-1118.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Base spumante e Prize de Mousse. Utile per una vasta gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di vino e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F); ABBINAMENTO VARIETÀ DI UVE: Porta freschi aromi floreali a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
Lalvin EC1118 è stato selezionato in una famosa regione spumantistica per le sue eccellenti proprietà nella produzione di vino base spumante e per la rifermentazione “in bottiglia”. È molto resistente alla pressione osmotica. Lalvin EC1118 è noto per la sua cinetica di fermentazione robusta e affidabile. È ampiamente utilizzato nel mondo per la produzione di vini sia bianchi che rossi.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
CONDE DE VALICOURT
CAVA CONDE DE VALICOURT CUVEE MAJESTUOSO - SPAGNA - 48 MESI DI AFFINAMENTO SUI LIEVITI - LA PIU' PICCOLA CANTINA DEL PEDENES - 0,75L - BEST SELLERS DIVINAMENTE FRANCIA®
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Prodotto dalla più piccola Cantina del Pedenes
88 puntos, Guía Peñín 2014.
9,11/10, Guía de Vinos de Catalunya 2012.
29,00 € SU AMAZON
CONDE DE VALICOURT
CAVA CONDE DE VALICOURT CUVEE MARTIN VINTAGE - 66 MESI SUI LIEVITI - LA PIU' PICCOLA CANTINA DEL PEDENES - 0,75L - DIVINAMENTE FRANCIA® GOLD SELECTION -
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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66 mesi sui lieviti
1000 bottiglie di produzione
Prodotto dalla più piccola Cantina del Pedenes
35,00 € SU AMAZON
Drusian
Drusian - Prosecco Valdobbiadene DOCG sui Lieviti Brut Nature - 0,75l (12 bottiglie)
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Uvaggio: 100% Glera.
Vendemmia: la raccolta avviene esclusivamente a mano dalla prima decade di settembre. Zona di produzione: colline DOCG Valdobbiadene.
Aspetto: colore giallo paglierino, leggermente velato. Il perlage è delicato e finissimo.
Profumo: le note di mela sono leggere, lasciando spazio al classico sentore di crosta di pane dato dai lieviti. Sapore: piacevolmente secco, fresco e persistente.
Abbinamenti: perfetto in accompagnamento a formaggi stagionati, salumi o ai piatti della tradizione veneta, come il baccalà o le sarde in saôr. Da provare con la tempura di verdure o la frittura di pesce.
Suggerimenti per il servizio: lo spumante Sui Lieviti può essere scaraffato, come da tradizione, per separare il fondo e gustare un vino limpido. Per chi desidera un gusto più deciso, va versato direttamente dalla bottiglia, con i lieviti mescolati al vino. Servire ad un una temperatura di 6-8°C in un calice a tulipano.
Conservazione: tenere in ambiente fresco e asciutto, lontano da luci e fonti di calore, a 15-20°C (bottiglia in piedi). Evitare soste prolungate in frigorifero.
Residuo zuccherino: 0 g/l. Grado alcolico: 11,5% vol
143,99 € (16,00 € / l) SU AMAZON
Inke
6 x 0.75 l - Z - Frizzante sui lieviti prodotto da Quartomoro. Nuova e formidabile cantina del famoso enologo Piero Cella. Vitigno storico della Sardegna. Il colore si presenta giallo paglierino
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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6 x 0.75 l - Z - Frizzante sui lieviti prodotto da Quartomoro
Nuova e formidabile cantina del famoso enologo Piero Cella
Vitigno storico della Sardegna
Il colore si presenta giallo paglierino, velato dai suoi lieviti con una spuma fitta e accattivante
All'olfatto dona aromi da fiori bianchi e gialli con note agrumate e speziate
77,60 € (17,24 € / l) SU AMAZON
Quartomoro
Quartomoro Z Frizzante sui Lieviti
80
QUALITÀ BUONA
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#7
De Antoni
LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO | 36 mesi sui lieviti | LE MACINE 0.75 LT (6 bottiglie)
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Le Macine LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO 0.75 Lt
Uve: 100% Durella
Classificazione: Lessini Denominazione di Origine Controllata - Spumante Brut - Metodo Classico
Sottosuolo: colline nella zona della Lessinia, terreno di origine vulcanica con tufi basaltici
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica 12.50% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Perlage: fine e persistente Bouquet: fine, elegante e complesso Sapore: secco, armonico, fresco e cremoso
Temperatura di servizio: 6 - 8°C
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti e portate a base di pesce cotto e crudo. Da provare con Foie gras di oca all’aceto balsamico.
92,00 € SU AMAZON
Podere Santa Lucia
Podere Santa Lucia Spumante BRUT Rosè Lacrima di Morro d'Alba METODO CLASSICO Champenoise Millesimato | Vino Rosato Frizzante BIO Biologico | 30 MESI sui lieviti | Bottiglia 75cl.
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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Un rarissimo spumante Metodo Classico a base di sole uve Lacrima, spumantizzato in bottiglia secondo i dettami del metodo Champenoise, con una permanenza sui lieviti di 30 mesi. Un prodotto artigianale lavorato rigorosamente a mano. Una bottiglia di grande fascino, dal perlage sottile e dal gusto equilibrato.
Colore: di un rosa elegante, con un perlage fine e persistente.
Il gusto: gradevole, morbido ed elegante, con una bollicina sottile e delicata; Abbinamento perfetto con gli antipasti di mare, cozze e molluschi in genere, l’ottima struttura lo rende adatto a coprire tutto il pasto
Fermentazione: lieviti selezionati; Maturazione: permanenza sui lieviti in bottiglia per 30 mesi; Affinamento: ulteriori 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura
Certificazione: vino biologico in conversione; Grado alcolico: 12%; Temperatura di servizio: 10° C
19,90 € (26,53 € / l) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin 71B Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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68
QUALITÀ BUONA
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#10
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin 71B.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Vino rosso, rosato e bianco giovane, fresco e fruttato con struttura tannica morbida e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 14%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 15-30°C (59-86°F); ABBINAMENTI VITIGNI: Cabernet Franc, Gewürztraminer, Grenache, Pinot Grigio, Riesling, Viognier, Zinfandel e Gamay.
Lalvin 71B è stato isolato e selezionato dall'INRA Narbonne, per la sua capacità di produrre un elevato livello di esteri, consentendogli di rinforzare il profilo aromatico dei vini fermentati da varietà neutre.
Il mosto d'uva inoculato con Lalvin 71B svolgerà facilmente la fermentazione malolattica, poiché il 20-40% dell'acido malico può essere metabolizzato da questo ceppo di lievito durante la fermentazione primaria. Lalvin 71B è la scelta perfetta per creare vini rossi, rosati e bianchi giovani, freschi e fruttati, facili da bere.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
lieviti vino
libro sui lieviti
#1 VINCITORE
