Vino Metodo Ancestrale
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
23 giugno 2025
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
7,90 € (10,53 € / l) SU AMAZON
Medici Ermete
Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2021
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
Tenuta Forcirola
Pignoletto Di Modena DOC Metodo Ancestrale - Tenuta Forcirola
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
Magrine
Magrine | Camporusio Brut Nature "Il Sapore Autentico della Tradizione" Vino Spumante Italiano Metodo Ancestrale Dosaggio Zero Con Fondo Uve 100% Glera Selezionate e Vendemmiate a Mano Magnum da 1,5 L
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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🍾 AUTENTICITÀ E TRADIZIONE: Il Camporusio Brut Nature di Magrine rappresenta un omaggio alla tradizione vinicola della provincia di Treviso. Ottenuto da uve Glera selezionate e vendemmiate a mano, questo spumante "col fondo" conserva i lieviti naturali, regalando un’esperienza autentica che rispecchia la genuinità del territorio.
🍇 NATURALMENTE PURO: Prodotto con un dosaggio zero, il Camporusio Brut Nature esprime la vera essenza delle uve Glera senza alcuna aggiunta di zuccheri. Questo approccio naturale consente al vino di mantenere un profilo gustativo schietto e genuino, che esalta la purezza del territorio trevigiano.
🏅 EDIZIONE LIMITATA MAGNUM: Il Camporusio Brut Nature si presenta anche nell’elegante formato Magnum da 1,5 litri, pensato per rendere speciali le tue celebrazioni. Questo spumante nasce dalle migliori uve Glera della provincia di Treviso, selezionate e vendemmiate a mano per garantire un prodotto di altissima qualità.
🥂 AUTENTICITÀ IN GRANDE STILE: Il formato Magnum esalta la purezza e la complessità del nostro spumante "col fondo". La fermentazione spontanea in bottiglia e la conservazione dei lieviti naturali conferiscono al vino un carattere autentico e raffinato, ideale per chi apprezza la tradizione vinicola trevigiana.
🎁 IDEALE PER UN REGALO UNICO: Ideale come dono di prestigio, il Camporusio Magnum è un regalo che non passa inosservato. Con la sua capacità di servire più persone, è perfetto per cene, feste e celebrazioni, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile che unisce convivialità e qualità. La sua eleganza e il suo gusto ricercato lo rendono perfetto per stupire amici e familiari, lasciando un ricordo indelebile di raffinatezza e buon gusto.
37,90 € (25,27 € / l) SU AMAZON
Trenta Editore
Effervescenze diverse. Vini ancestrali, birre acide, sidro e idromele: le fermentazioni da scoprire
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Cantina Mesa
Cantina Mesa Carignano del Sulcis “Buio”Doc - 750 ML
11% Sconto
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Bottiglia da 75 cl
Annata: 2023
Provenienza: Sardegna
Vitigno: Carignano
Espressione della filosofia della Cantina, ricco di aromi fruttati e di spezie
Si abbina con primi piatti con condimenti decisi, tonno e carni rosse alla brace, selvaggina da piuma, formaggio pecorino sardo.
11,99 € (15,99 € / l) SU AMAZON
Angiuli Donato
Maccone Ru' Metodo Ancestrale Brut Angiuli Cl 75 Igt Puglia
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Zona di produzione: - Uve:
Affinamento: - Colore:
Al naso: - Al palato:
Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
Grado alcolico: % vol
15,96 € SU AMAZON
Vecchio Magazzino Doganale
Abracadabra, Liquore alla Liquirizia, 500 ml, con Note Sapide e Balsamiche, Da Bere a Fine Pasto, Liquore a Base di Liquirizia Calabrese DOP, Bollitura con Metodo Ancestrale, Idea Regalo, 25% Vol.
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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AROMA: note lunghe di bastoncino di liquirizia, radici di liquirizia, sfumature balsamiche e di macchia mediterranea
GUSTO: avvolgente ed intenso, senza essere troppo dolce, con note che ricordano lo stecco di liquirizia secco e con echi sapidi e balsamici
BOTANICHE: liquirizia di Calabria DOP, bollita con metodo ancestrale che aiuta a sfibrare le radici che vengono successivamente spremute
COME BERLO: noi consigliamo il consumo a temperatura ambiente o fresco da frigo, no miscelazione inconsapevole
ABRACADABRA: il colore naturale, il profumo e la densità di Abracadabra ne fanno un liquore di liquirizia unico - "Liquirizia Venduta in tutto il Mondo"
31,07 € (62,14 € / l) SU AMAZON
Sifer Wines
Sifer Wines Goreti Metodo Ancestrale 2019 Alc. 12,4% Vol. 750 Ml - Vino frizzante bianco naturale
74
QUALITÀ BUONA
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#9
Sartori
Sartori Casa Vinicola Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore Valdimezzo, 750ml
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65
QUALITÀ BUONA
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#10
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VALPOLICELLA RIPASSO DOC VALDIMEZZO: complesso, strutturato, rotondo e vellutato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: la tecnica del “ripasso” prevede di rifermentare il vino sulle vinacce dell’Amarone per favorirne l'estrazione di profumi, colori e aromi. Il vino diventa così morbido e avvolgente. A seguire inizia l’affinamento di circa 12-18 mesi con un passaggio in botti di medie e grandi dimensioni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: rosso vivo granato, sentori di frutti a bacca rossa, grande morbidezza per un corpo particolarmente pieno.
8,99 € (11,99 € / l) SU AMAZON
metodo ancestrale
vino ancestrale
vino metodo classico
vini metodo ancestrale
lambrusco metodo ancestrale
#1 VINCITORE
