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Vino Metodo Ancestrale

I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento: 12 gennaio 2026
Tenuta Forcirola
Tenuta Forcirola
Pignoletto Di Modena DOC Metodo Ancestrale - Tenuta Forcirola
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Angiuli Donato
Angiuli Donato
Maccone Ru' Metodo Ancestrale Brut Angiuli Cl 75 Igt Puglia
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Zona di produzione: - Uve:
  • Affinamento: - Colore:
  • Al naso: - Al palato:
  • Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
  • Grado alcolico: % vol
  • 15,96 € SU AMAZON
Bottega
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
star

94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
  • Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
  • Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
  • Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
  • Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
  • 8,80 € SU AMAZON
Sifer Wines
Sifer Wines
Sifer Wines Goreti Metodo Ancestrale 2019 Alc. 12,4% Vol. 750 Ml - Vino frizzante bianco naturale
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#4
Trenta Editore
Trenta Editore
Effervescenze diverse. Vini ancestrali, birre acide, sidro e idromele: le fermentazioni da scoprire
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
Magrine
Magrine
Magrine | Camporusio Brut Nature "Il Sapore Autentico della Tradizione" Vino Spumante Italiano Metodo Ancestrale Dosaggio Zero Con Fondo Uve 100% Glera Selezionate e Vendemmiate a Mano Magnum da 1,5 L
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • 🍾 AUTENTICITÀ E TRADIZIONE: Il Camporusio Brut Nature di Magrine rappresenta un omaggio alla tradizione vinicola della provincia di Treviso. Ottenuto da uve Glera selezionate e vendemmiate a mano, questo spumante "col fondo" conserva i lieviti naturali, regalando un’esperienza autentica che rispecchia la genuinità del territorio.
  • 🍇 NATURALMENTE PURO: Prodotto con un dosaggio zero, il Camporusio Brut Nature esprime la vera essenza delle uve Glera senza alcuna aggiunta di zuccheri. Questo approccio naturale consente al vino di mantenere un profilo gustativo schietto e genuino, che esalta la purezza del territorio trevigiano.
  • 🏅 EDIZIONE LIMITATA MAGNUM: Il Camporusio Brut Nature si presenta anche nell’elegante formato Magnum da 1,5 litri, pensato per rendere speciali le tue celebrazioni. Questo spumante nasce dalle migliori uve Glera della provincia di Treviso, selezionate e vendemmiate a mano per garantire un prodotto di altissima qualità.
  • 🥂 AUTENTICITÀ IN GRANDE STILE: Il formato Magnum esalta la purezza e la complessità del nostro spumante "col fondo". La fermentazione spontanea in bottiglia e la conservazione dei lieviti naturali conferiscono al vino un carattere autentico e raffinato, ideale per chi apprezza la tradizione vinicola trevigiana.
  • 🎁 IDEALE PER UN REGALO UNICO: Ideale come dono di prestigio, il Camporusio Magnum è un regalo che non passa inosservato. Con la sua capacità di servire più persone, è perfetto per cene, feste e celebrazioni, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile che unisce convivialità e qualità. La sua eleganza e il suo gusto ricercato lo rendono perfetto per stupire amici e familiari, lasciando un ricordo indelebile di raffinatezza e buon gusto.
  • 37,90 € SU AMAZON
Magrine
Magrine
Magrine | Camporusio Brut Nature "Il Sapore Autentico della Tradizione" Vino Spumante Italiano Metodo Ancestrale Dosaggio Zero Con Fondo Uve 100% Glera Selezionate e Vendemmiate a Mano 6 da 750 mL
star

79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • 🍾 AUTENTICITÀ E TRADIZIONE: Il Camporusio Brut Nature di Magrine rappresenta un omaggio alla tradizione vinicola della provincia di Treviso. Ottenuto da uve Glera selezionate e vendemmiate a mano, questo spumante "col fondo" conserva i lieviti naturali, regalando un’esperienza autentica che rispecchia la genuinità del territorio.
  • 🍇 NATURALMENTE PURO: Prodotto con un dosaggio zero, il Camporusio Brut Nature esprime la vera essenza delle uve Glera senza alcuna aggiunta di zuccheri. Questo approccio naturale consente al vino di mantenere un profilo gustativo schietto e genuino, che esalta la purezza del territorio trevigiano.
  • 🍏 AROMI COMPLESSI: Al naso, il Camporusio si distingue per un bouquet ricco e articolato, con note di frutta matura come mela cotogna e pera Kaiser. Queste si combinano armoniosamente con sfumature di frutta secca, crosta di pane e delicate note minerali, arricchite da un tocco di fiori bianchi e erbe aromatiche.
  • 💧 FRESCHEZZA E STRUTTURA: Al palato, questo spumante è caratterizzato da una struttura robusta e una vivace acidità, che conferisce al vino una freschezza distintiva. Il perlage fine e persistente rende ogni sorso vivace e dinamico, mettendo in risalto la totale assenza di zuccheri aggiunti e offrendo un gusto autentico e naturale.
  • 🥂 PERFETTO PER OCCASIONI SPECIALI: Il Camporusio Brut Nature è l’accompagnamento ideale per chi cerca un vino spumante di carattere, capace di valorizzare al meglio la tradizione vitivinicola di Treviso e la purezza delle uve Glera. Ogni sorso racconta una storia di territorio, passione e autenticità; rendendolo il compagno ideale per cene, feste e celebrazioni, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile che unisce convivialità e qualità.
  • 54,90 € SU AMAZON
Magrine
Magrine
Magrine | Camporusio Brut Nature "Il Sapore Autentico della Tradizione" Vino Spumante Italiano Metodo Ancestrale Dosaggio Zero Con Fondo Uve 100% Glera Selezionate e Vendemmiate a Mano 2 da 750 mL
star

78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🍾 AUTENTICITÀ E TRADIZIONE: Il Camporusio Brut Nature di Magrine rappresenta un omaggio alla tradizione vinicola della provincia di Treviso. Ottenuto da uve Glera selezionate e vendemmiate a mano, questo spumante "col fondo" conserva i lieviti naturali, regalando un’esperienza autentica che rispecchia la genuinità del territorio.
  • 🍇 NATURALMENTE PURO: Prodotto con un dosaggio zero, il Camporusio Brut Nature esprime la vera essenza delle uve Glera senza alcuna aggiunta di zuccheri. Questo approccio naturale consente al vino di mantenere un profilo gustativo schietto e genuino, che esalta la purezza del territorio trevigiano.
  • 🍏 AROMI COMPLESSI: Al naso, il Camporusio si distingue per un bouquet ricco e articolato, con note di frutta matura come mela cotogna e pera Kaiser. Queste si combinano armoniosamente con sfumature di frutta secca, crosta di pane e delicate note minerali, arricchite da un tocco di fiori bianchi e erbe aromatiche.
  • 💧 FRESCHEZZA E STRUTTURA: Al palato, questo spumante è caratterizzato da una struttura robusta e una vivace acidità, che conferisce al vino una freschezza distintiva. Il perlage fine e persistente rende ogni sorso vivace e dinamico, mettendo in risalto la totale assenza di zuccheri aggiunti e offrendo un gusto autentico e naturale.
  • 🥂 PERFETTO PER OCCASIONI SPECIALI: Il Camporusio Brut Nature è l’accompagnamento ideale per chi cerca un vino spumante di carattere, capace di valorizzare al meglio la tradizione vitivinicola di Treviso e la purezza delle uve Glera. Ogni sorso racconta una storia di territorio, passione e autenticità; rendendolo il compagno ideale per cene, feste e celebrazioni, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile che unisce convivialità e qualità.
  • 29,90 € SU AMAZON
Generico
Generico
Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale Bio
star

76

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Zero Infinito è un bianco frizzante rifermentato in bottiglia, realizzato con uve Solaris 100%, da agricoltura biodinamica, senza solfiti aggiunti né interventi correttivi. Un vino radicale e vitale, che esprime in modo diretto e puro il legame con la montagna trentina e la filosofia del “non intervento”. I vigneti si trovano in alta quota, tra i 650 e gli 800 metri, nella zona del Monte Corona, sopra Faedo. Il Solaris è una varietà PIWI (resistente alle malattie), che consente un’agricoltura naturale e sostenibile, senza trattamenti chimici. I suoli sono di origine dolomitico-porfirica, poveri ma ben drenati, perfetti per esprimere freschezza e tensione.
  • Product_Type: WINE
  • Brand: POJER E SANDRI
  • 29,70 € SU AMAZON
Sant'Orsola
Sant'Orsola
Sant'Orsola Althaia Appassimento, Vino Rosso Passito Italiano I.G.T., Appassimento di Uve Pugliesi, Sapore Morbido e Vellutato con Gusto Dolce e Floreale, 1x750 ml
star

76

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Caratteristiche: vino rosso italiano prodotto con il metodo dell'appassimento da uve pugliesi, ottimo da solo o accompagnato da piatti ricchi come ragù e formaggi stagionati.
  • Vitigno: l'appassimento è il metodo tradizionale di surmaturazione delle uve, per favorire il naturale sviluppo del contenuto zuccherino e conferire al vino finale ricche sfumature e intensità.
  • Aspetto: rosso intenso e profondo.
  • Note di degustazione: gli aromi di frutti di bosco maturi e floreali lasciano il posto a un finale morbido e vellutato, con vibranti toni fruttati.
  • 7,90 € SU AMAZON