Vino La Cala
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
14 maggio 2025
CALO'
1 Bottiglia - CERASA Vino NEGROAMARO Rosato I.G.P. SALENTO da UVE NEGROAMARO
98
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#1 VINCITORE
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NOME: Il nome del vino deriva dal tipico colore del rosato Cerasuolo, color ciliegia, chiamata appunto "Cerasa"
UVE DI PROVENIENZA: Da uve selezionate Negroamaro, coltivate nel vigneto Prandico, part. n. 27, in Agro di Alezio (LE). TIPOLOGIA DI TERRENO: Argillosa, calcarea di medio impasto. EPOCA DI VENDEMMIA: Primi di Settembre. TIPOLOGIA DI RACCOLTA: Manuale. PRODUZIONE MEDIA/ETTARO: 60 q.li di uva
VINIFICAZIONE: Tradizionale "a Lacrima". Le uve vengono lasciate a macerare per circa 16-18 ore a seconda della maturazione e quindi del colore. Al momento della svinatura solo il 25-30% massimo è destinato alla produzione del Cerasa. Esclusivamente la parte migliore, quella limpida dal colore rosa corallo ottenuto dall'Alzata del Cappello, viene destinata alla fermentazione a temperatura controllata 18° circa. La durata della fermentazione è di circa 10 giorni e, una volta ultimata, il prodotto
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: rosa corallo intenso, brillante. Profumo: bouquet intenso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato. Sapore: morbido, elegante e di buona persistenza fruttata giustamente sapido.
ABBINAMENTO: Piatti di pesce importanti, cucina mediterranea, carni bianche. Produzione media 10.000 bottiglie.
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Calmann-Lévy
Le Vin de bonne espérance (Cal-Lévy-Territoires) (French Edition)
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GRADO BABO
Primitivo. Il vino dei due mondi
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Editore: Kellermann Editore
Autore: Antonio Calò , Angelo Costacurta , Sergio Tazzer
Collana: Grado babo
Formato: Libro in brossura
Anno: 2022
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Vacu Vin
Vacu Vin Pompa Vino - Bianco - Tappo Sottovuoto per Bottiglie di Vino - 1 Pompa 1 Tappo - Mantiene il Vino Fresco Fino a 10 Giorni
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SALVAVINO - Con Vacu Vin potrai gustare un bicchiere di vino fresco e delizioso in qualsiasi momento, senza preoccuparti degli sprechi.
RIMOZIONE DELL'ARIA - Il sistema di conservazione del vino rimuove l'aria dalla bottiglia aperta, prevenendo l'ossidazione e mantenendo il vino fresco più a lungo.
UTILIZZO - Basta inserire il tappo per vino nella bottiglia e pompare fino a sentire il suono "clic" brevettato.
STANDARD DI QUALITÀ - Tutti i Weinsaver e gli accessori Vacu Vin sono prodotti nei Paesi Bassi, garantendo la massima qualità.
RIUTILIZZABILE - I tappi per vino ecologici mantengono il vino fresco più a lungo e sono convenienti.
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Kellermann Editore
Piccola e buona storia della viticoltura. L'avventura del vino in Italia
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Carlo Delfino Editore
In vino veritas. Storia della Sella&Mosca di Alghero
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Brand: Smithsonian
Cal Rodgers and the Vin Fiz: The First Transcontinental Flight
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#8
Ci.Vin.
Don Calò. Venti racconti intorno al vino
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Vino
Cali Creation
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#1 VINCITORE
