Vino Castello Monaci
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
27 dicembre 2025
CASTELLO MONACI
Coribante Rosso Salento IGT 2023 – 60% Syrah 40% Malvasia Nera – 14% Vol – 6 Bottiglie da 750 ml – Rosso Intenso con Riflessi Violacei – Vino Aromatico, Elegante, Fruttato – Salento
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Rosso Salento IGT 2023 frutto dell’unione tra Syrah e Malvasia Nera di Lecce appassita; unione di eleganza, intensità aromatica, struttura e carattere in perfetto stile salentino.
Vendemmia manuale per Malvasia e meccanica per Syrah; fermentazione separata, macerazione a temperatura controllata; affinamento di 6 mesi in legno solo per la Malvasia.
Colore rosso intenso tendente al violaceo; profumi di ciliegia, lampone e fiori di sambuco; al palato gusto fruttato, minerale, di grande equilibrio tra freschezza e rotondità.
Ottimo abbinamento con parmigiana di melanzane, pasta con verdure, formaggi stagionati, polpette al sugo, arrosti di carni rosse e piatti tradizionali ricchi e saporiti.
Annata 2023, 14% Vol., 6 bottiglie da 750 ml; vino rosso aromatico, fresco, elegante e intenso, ideale per chi cerca un rosso salentino di grande personalità e armonia.
55,80 € SU AMAZON
CASTELLO MONACI
Liante Salice Salentino DOC 2022 – Negroamaro e Malvasia Nera – 13.5% Vol – 6 Bottiglie da 750 ml – Vino Rosso Rubino – Intenso, Aromatico, Strutturato – Salento – Perfetto per Carni e Formaggi
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Liante Salice Salentino DOC 2022 ottenuto da Negroamaro e Malvasia Nera, coltivati nei terreni argillosi del Salento, per un vino rosso vigoroso, armonico ed elegante.
Vendemmia manuale e meccanica, fermentazione separata in acciaio a temperatura controllata, affinamento 6 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio e acciaio.
Colore rosso rubino profondo; profumo intenso di confettura di marasca, prugna, cioccolato e vaniglia; gusto caldo, avvolgente, con finale balsamico di mandorla amara.
Perfetto con carni rosse alla griglia, bistecche, spezzatini, arrosti di selvaggina, formaggi stagionati; abbinamento ideale anche con capretto e verdure grigliate.
Annata 2022, 13.5% Vol., bottiglia da 750 ml; vino rosso corposo, aromatico e complesso, emblema dell'eccellenza salentina, dedicato a chi cerca autenticità e carattere.
52,20 € SU AMAZON
CASTELLO MONACI
Castello monaci – Petraluce Verdeca Salento IGT 2024 – Vino Bianco Fresco e Minerale – Bouquet Fruttato ed Elegante – Perfetto per Pesce, Verdure Grigliate e Antipasti
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Vino bianco fresco e minerale prodotto da Castello Monaci con Verdeca 100%: colore giallo chiaro, riflessi verdolini, bouquet fruttato ed elegante.
Profumi delicati di frutta tropicale, erba di fieno falciato e fiori bianchi; al palato è morbido, minerale, con acidità fresca e una buona sapidità.
Vinificazione con raccolta notturna per preservare freschezza e aromi; fermentazione a bassa temperatura in acciaio con lavorazione in riduzione.
Perfetto da abbinare a piatti di pesce, verdure grigliate, pasta al pesto o primi piatti con frutti di mare; ideale anche come vino fresco da aperitivo.
Prodotto a Tuturano, nel Salento, regione vocata per la Verdeca; un bianco raffinato che racchiude l'anima luminosa e autentica della Puglia.
54,00 € SU AMAZON
CASTELLO MONACI
ACANTE Fiano Salento IGT - Castello Monaci - Vino bianco fermo 2017 - Bottiglia 750 ml
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
Castello Monaci
Negroamaro Rosato IGT Kreos Castello Monaci Promo Vino Rosè Puglia Offerta 6 Bottiglie
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
CASTELLO MONACI
SCIÙ Susumaniello Salento IGT 2024 - Vino Rosso 13,5% Vol - 6 Bottiglie da 750 ml - Corposo, Intenso, Strutturato - Affinato in Barrique - Uve autoctone di Salice Salentino
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Sciù è un Susumaniello Salento IGT 2024, prodotto con uve autoctone del Salento, su terreni calcareo-argillosi a 30 metri s.l.m., vendemmiate a macchina nelle prime ore del mattino.
Vinificazione in rosso con macerazione a temperatura controllata di circa 15 giorni; affinamento in barrique di rovere per sei mesi che esalta eleganza e struttura.
Colore rosso intenso; profumi fragranti di frutti rossi e macchia mediterranea; note balsamiche e speziate che anticipano un sorso elegante, corposo e persistente.
Perfetto con carni rosse alla griglia o in umido, arrosti succulenti e formaggi stagionati; un rosso che incarna l’autentica tradizione vitivinicola del Salento.
Annata 2024, 13,5% Vol., 6 bottiglie da 750 ml; Susumaniello di grande carattere, ideale per chi cerca un vino strutturato e ricco di identità territoriale.
48,60 € SU AMAZON
CASTELLO MONACI
Maru Negroamaro Salento IGT 2023 – Negroamaro – 13% Vol – 6 Bottiglia da 750 ml – Rosso Rubino Granato – Vino Intenso, Sapido e Vellutato – Salento – Abbinamento Carni Rosse e Selvaggina
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Negroamaro Salento IGT 2023 prodotto da vigneti ad alberello pugliese e cordone speronato su terreni argillosi tufacei, selezionati per esaltare freschezza, struttura e mineralità.
Vendemmia manuale precoce, fermentazione con macerazione di 10 giorni e rimontaggi programmati; affinamento in acciaio e parziale passaggio in barrique francesi.
Colore rosso rubino-granato; al naso profumi intensi di macchia mediterranea, eucalipto, tabacco e piccoli frutti a bacca nera; palato vellutato, armonico e di grande struttura.
Ideale per piatti robusti come spezzatino di cavallo, polpette al sugo, carni rosse arrosto o in umido, zuppe di ceci, agnello o capretto, esaltando sapidità e profondità gustativa.
Annata 2023, 13% Vol., 6 bottiglia da 750 ml; vino rosso intenso e minerale, perfetto per chi cerca autenticità e carattere nei grandi vini del territorio salentino.
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CASTELLO MONACI
Coribante Castello Monaci Cl 75 Syrah/Malvasia Nera
76
QUALITÀ BUONA
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#8
CASTELLO MONACI
Piluna Primitivo Salento Igt Castello Monaci Cl 37,5
75
QUALITÀ BUONA
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#9
CASTELLO MONACI
SIMERA Chardonnay Salento IGT - Castello Monaci - Vino bianco fermo 2017 - Bottiglia 750 ml
66
QUALITÀ BUONA
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#10
#1 VINCITORE
