Vescica Di Maiale Per Culatello

** RICEVERAI - 1pz di Collato - Budello naturale di maiale essiccato a forma di Vescica per la preparazione degli insaccati
** COSA INSACCA 🥓 - Prodotti tipo mortadella e culatelli
** QUANTO INSACCA 🏋️‍♀️- Questa vescica può insaccare un prodotto del peso di 14/15kg
** CHE MATERIALE 👀 - La vescica è un budello naturale essiccato
** SPEDIZIONE 📦 - Viene spedito all'interno di una busta di plastica e poi nel cartoncino
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✅ "COSA RICEVERAI" - vescica di maiale 100% naturale essiccata lunga circa 50 cm e larga circa 8 cm insacca circa 6kg di prodotto
✅ "SPEDIZIONE" - il prodotto verrà spedito imbustato
✅ "SCADENZA" - 1 anno tenuto in ambiente secco, senza umidità e lontano da raggi solari diretti
✅ "TIPOLOGIA DI INSACCO" - Questo BUDELLO può insaccare circa 6kg di prodotto
✅ "CERTIFICAZIONE" - BOLLO CEE 1187/LO La Pacifici Corrado è nell’elenco degli stabilimenti italiani con riconoscimento. Laboratorio di lavorazione di altri prodotti di origine animale (estratti, grassi, sangue, viscere).
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COLLATO SECCO DI MAIALE PER IL SALAME
DIMENSIONI: COLLATO 50/25 ( RESA 0,500 kg. ) - COLLATO 55/30 ( RESA 0,750 kg. ) - COLLATO 60/40 ( RESA 1,0 kg. ) - COLLATO 100/50 ( SALAME UNGHERESE )
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Prodotto tipico della zona di Parma Inferiore, il culatello è la parte muscolare più spessa degli arti posteriori del maiale, senza crosta e osso, viene salato a mano e investito con una protezione esterna (vescica) per preservarlo e proteggerlo.
Dopo il ripieno, è legato a mano. L'intero prodotto deve essere conservato, appeso, in luoghi umidi e poco ventilati.
Dovrebbe essere sbucciato e lavato prima del consumo. Una volta iniziato a tagliare si consiglia di tenerlo in frigorifero. Senza glutine, senza latticini, senza allergeni, aromi chimici.
INGREDIENTI: maiale italiano, sale, spezie. Conservante: E252.
VALORI NUTRITIONALI medi per 100g di prodotto: Valore energetico kJ 1091 kcal 260, Grassi 11,6 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g, Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri <0,1 g, Proteine (Nx6,25) 38,9 g. , Sale 4.0 50 g CONSERVAZIONE TERMINALE: 120 giorni dalla confezione"
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