Tortellini Bolognese

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Bolognese Tortellini                            

Soverini

Tortellini Soverini Tortellini Bolognesi, 250g  

AMO BOLOGNA TASCABILI

Mica solo tortellini! Una volta a Bologna si mangiava così. 70 ricette della tradizione popolare. Testo bolognese a fronte

MONDADORI

Il tortellino muore nel brodo                    

Soverini

Soverini Tortellini Bolognesi, 125g              

Pam PANORAMA

I Tesori Tortellini Bolognesi I Tesori, 125g    

Trad Music

Tortellina                                      

5 Ricette della cucina Bolognese                

Vallardi A.

Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese

Edizioni Pendragon

I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra