Tecniche Di Impiattamento

Bibliotheca Culinaria

Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione. Ediz. a colori

Giunti Psychometrics

A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività

Tecniche di impiattamento: creare opere culinarie che incantano: l'arte dell'impiattare, la firma di uno Chef!

L’ARTE DELL’ IMPIATTAMENTO: La tua scenografia perfetta ricca di gusto e creatività a tavola. Scopri la guida completa a tutte le tecniche di presentazione e decorazione.

Svezzamento - il Mio Bambino Rifiuta il Cibo: Strategie Pratiche e Soluzioni Efficaci per Superare le Difficoltà a Tavola + Video Tecniche di Impiattamento Creativo e Diario Alimentare

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori

Independently published

Impiattamento creativo: suggerimenti, tecniche di composizione e quaderno di progettazione. Libro teorico e pratico per creare impiattamenti accattivanti

EINAUDI

Il meglio di Antonino: 127 ricette (Einaudi. Stile libero extra)

EINAUDI

Il piatto forte è l'emozione: 50 ricette dal sud al nord (In cucina con Cannavacciuolo Vol. 1)

SOLAR

Ephémère: Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur