Spumante Metodo Ancestrale
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
11 ottobre 2025
Medici Ermete
Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2021
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
8,80 € (11,73 € / l) SU AMAZON
Magrine
Magrine | Camporusio Brut Nature "Il Sapore Autentico della Tradizione" Vino Spumante Italiano Metodo Ancestrale Dosaggio Zero Con Fondo Uve 100% Glera Selezionate e Vendemmiate a Mano 6 da 750 mL
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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🍾 AUTENTICITÀ E TRADIZIONE: Il Camporusio Brut Nature di Magrine rappresenta un omaggio alla tradizione vinicola della provincia di Treviso. Ottenuto da uve Glera selezionate e vendemmiate a mano, questo spumante "col fondo" conserva i lieviti naturali, regalando un’esperienza autentica che rispecchia la genuinità del territorio.
🍇 NATURALMENTE PURO: Prodotto con un dosaggio zero, il Camporusio Brut Nature esprime la vera essenza delle uve Glera senza alcuna aggiunta di zuccheri. Questo approccio naturale consente al vino di mantenere un profilo gustativo schietto e genuino, che esalta la purezza del territorio trevigiano.
🍏 AROMI COMPLESSI: Al naso, il Camporusio si distingue per un bouquet ricco e articolato, con note di frutta matura come mela cotogna e pera Kaiser. Queste si combinano armoniosamente con sfumature di frutta secca, crosta di pane e delicate note minerali, arricchite da un tocco di fiori bianchi e erbe aromatiche.
💧 FRESCHEZZA E STRUTTURA: Al palato, questo spumante è caratterizzato da una struttura robusta e una vivace acidità, che conferisce al vino una freschezza distintiva. Il perlage fine e persistente rende ogni sorso vivace e dinamico, mettendo in risalto la totale assenza di zuccheri aggiunti e offrendo un gusto autentico e naturale.
🥂 PERFETTO PER OCCASIONI SPECIALI: Il Camporusio Brut Nature è l’accompagnamento ideale per chi cerca un vino spumante di carattere, capace di valorizzare al meglio la tradizione vitivinicola di Treviso e la purezza delle uve Glera. Ogni sorso racconta una storia di territorio, passione e autenticità; rendendolo il compagno ideale per cene, feste e celebrazioni, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile che unisce convivialità e qualità.
69,90 € (15,53 € / l) SU AMAZON
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Brut Race Ducati Corse - Franciacorta DOCG Astucciato - Uve Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - 1500ml
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89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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CARATTERISTICHE: Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Fresco, dinamico, fragrante al naso, con note di agrumi, cedro, ananas e pera. Al gusto è energico, con tratti croccanti, e accelera in un potente finale da primato.
COMPOSIZIONE: la cuvée di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista dialogare perfettamente con il Pinot Nero e il Pinot Bianco; la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio.
ABBINAMENTI: eccellente come aperitivo, è inoltre ideale per accompagnare antipasti di pesce, frutti di mare, pesce crudo, crostacei, carni bianche, salumi e formaggi freschi.
CANTINA: La cantina Contadi Castaldi nasce dalla conversione dell'antica Fornace Biasca. I volumi ampi e le gallerie di cottura dei mattoni si rivelano perfetti per l'affinamento dei Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino.
TERRITORIO: Il vigneto Contadi Castaldi si estende su 175 ettari, dislocati nei 19 comuni della Franciacorta. Questo patrimonio di vigne definisce lo stile della cantina, dove la natura generosa si combina con il lavoro umano per produrre vini unici.
33,49 € (22,33 € / l) SU AMAZON
Angiuli Donato
Maccone Ru' Metodo Ancestrale Brut Angiuli Cl 75 Igt Puglia
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Zona di produzione: - Uve:
Affinamento: - Colore:
Al naso: - Al palato:
Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
Grado alcolico: % vol
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Grandi Vigne
Grandi Vigne Vino Maso Carpine Metodo Classico Trento DOC Brut, 750ml
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Ottimo come aperitivo
Ideale a tutto pasto e con abbinamenti particolari come la zuppa di gamberi e la spigola in crosta
Bottiglia da 750ml
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Tenuta Forcirola
Pignoletto Di Modena DOC Metodo Ancestrale - Tenuta Forcirola
80
QUALITÀ BUONA
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#7
Sifer Wines
Sifer Wines Goreti Metodo Ancestrale 2019 Alc. 12,4% Vol. 750 Ml - Vino frizzante bianco naturale
77
QUALITÀ BUONA
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#8
Fontanafredda
Fontanafredda Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2021 – Spumante Metodo Classico - Pinot Nero e Chardonnay con affinamento di oltre 30 mesi - 12,5% vol. 0,75l
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70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Un sorso di Piemonte autentico: Dalle colline della Langa nasce uno spumante che racconta il territorio: Pinot Nero e Chardonnay si fondono in un’eleganza senza tempo, firmata Fontanafredda.
30 mesi di pazienza, un’esplosione di finezza: Affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti, come da tradizione del Metodo Classico, questo Alta Langa regala una bollicina cremosa e persistente, perfetta per chi cerca un’esperienza sensoriale di alto livello.
Profumi che conquistano, gusto che avvolge: Note di miele, pesca bianca, pompelmo e basilico anticipano un sorso sapido, armonico e dal finale lungo e vellutato. Un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.
Dall’aperitivo al brindisi finale: Versatile e raffinato, è il compagno ideale per ogni portata: dai crudi di mare ai piatti più elaborati. Ogni occasione diventa speciale con un calice di Alta Langa.
Un vino con una storia regale: Fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II per la sua amata Rosa Vercellana, Fontanafredda è oggi un simbolo delle Langhe e della viticoltura piemontese. Con una visione che unisce tradizione, sostenibilità e innovazione, ogni bottiglia racconta oltre 160 anni di passione per il vino.
19,90 € (26,53 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
Batasiolo, Moscato Spumante Rosè, Vino Rosato, Spumante Dolce, Metodo Charmat Martinotti
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68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Caratteri distintivi: Moscato Spumante Rosé è un vino dal colore rosato, conferitogli da una breve macerazione sulle bucce delle uve aromatiche rosse, aromi di rosellina, lampone e mirtilli rossi. Un vino spumante dall’aromaticità intensa, contraddistinto da un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza
Vinificazione: L’uva raccolta viene diraspata e sottoposta ad un processo di soffice pressatura. Il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°C e conservato in celle frigorifere. Il vino raggiunge i 7,5% di grado alcolico dopo una lenta fermentazione in autoclave che precede l'imbottigliamento.
Vitigni: La coltivazione del Moscato risale al 1300, nonostante le sue origini siano riconducibili all'approdo dei coloni greci sulle coste della penisola italiana. La genetica varietale comporta un elevato grado zuccherino, ciò che fa sì che, al momento del raccolto di fine estate le uve presentino già una dolcezza formidabile
Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
Allergeni: Contiene solfiti
È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
9,90 € (13,20 € / l) SU AMAZON
#1 VINCITORE
