Soia Fermentata Giapponese
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
21 dicembre 2025
Umami
Umami Shiro Miso Prodotto in Giappone 500gr - Soia Coltivata in Giappone, Fermentazione lunga in modo artigianale!
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto in Giappone da soia coltivata in Giappone. Prodotto di alta qualita da artigiani del mestiere che producono Miso da generazioni
La variante delicata e più nota della pasta di miso leggera è ideale per preparare una varietà di piatti: dai condimenti, alle zuppe e alle marinate leggere fino ai dessert!
Preparazione: Portare a bollore 200 ml di acqua e mantecare con 2 cucchiai di pasta di miso fino a completa dissoluzione - affinare a piacere con tofu, pesce, carne, alghe o verdure
Ideale per fare la zuppa di miso ma anche per aggiungere alle salse, marinare carne e pollo e tanti altri piatti
Shiro Miso è anche chiamato "White Miso", ha un sapore da lieve a leggermente dolce ed è meno piccante della variante più scura / Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura
Le proprietà macrobiotiche del Miso lo rendono un "Superfood" molto richiesto.
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Kikkoman
Kikkoman, Salsa di Soia Tamari Senza Glutine a Fermentazione Naturale, Ricetta Tradizionale con Soia, Grano, Acqua e Sale, per Cucinare o Condire a Tavola, Confezione Classica con Dispenser da 150 ml
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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📦 CONTENUTO - A casa riceverai la salsa di soia Tamari Kikkoman a fermentazione naturale senza glutine da 150 mL. Può essere utilizzata in qualsiasi momento al posto delle altre salse. Infatti, essa è versatile e ricca come la versione classica. Inoltre, questa salsa piace anche a chi non è intollerante al glutine, evitando così di dover usare due diverse varianti.
🔝 RICETTA TRADIZIONALE - Il processo di fermentazione è assolutamente naturale, come per la variante classica. Grazie alla ricetta migliorata, la salsa di soia Tamari senza glutine non è solo senza glutine ma anche halal. Può essere perciò utilizzata senza problemi anche da persone di religione musulmana per cuocere, condire o dare un tocco in più ai vostri piatti. Date un’occhiata al sigillo di certificazione senza glutine e halal sull’etichetta.
🤍 DESIGN - La salsa di soia a fermentazione naturale di Kikkoman fa già da sola un’ottima figura. Nel dispenser antigoccia diventa un vero e proprio oggetto cult. Progettata dal designer giapponese Kenji Ekuan, il suo leggendario design facilita il dosaggio. Inoltre, la graziosa bottiglietta è lavabile in lavastoviglie e può essere comodamente riutilizzata.
✅ KIKKOMAN - Kikkoman è uno dei pochi marchi di salse di soia autentici. Conosciuto in tutto il mondo, è molto apprezzato per la qualità dei suoi prodotti. La salsa di soia a fermentazione naturale di Kikkoman è utilizzata già da secoli come condimento nella cucina asiatica, in particolare in Giappone. La salsa di soia di Kikkoman è ideale per raffinare il gusto degli alimenti in tanti Paesi, dal Mediterraneo all’America.
🤩 SERVIZIO CLIENTI - Con i nostri prodotti sicuri e di alta qualità contribuiamo a soddisfare le esigenze dei nostri consumatori. Ascoltiamo sempre i nostri clienti e prendiamo in considerazione il loro punto di vista per poter offrire prodotti migliori. Siamo a tua disposizione 24 ore su 24 e 7 giorni su 7 per qualsiasi richiesta, non esitare a contattarci!
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CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Shoyu BIO - 400 ml - la Vera Salsa di Soia, Ricetta Originaria di Oltre 2000 anni fa, Vegan, Fermentata 18-24 mesi, Per Cucina Giapponese
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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BIO CERTIFICATO - Salsa di Soia Shoyu da agricoltura biologica certificata, preparata con pasta di semi di soia selezionati, semi di frumento tostato e Koji, lasciati a fermentare naturalmente per 18-24 mesi
TRADIZIONE GIAPPONESE - la Salsa di Soia Shoyu è preparata negli Stati Uniti d’America secondo la tradizionale ricetta giapponese, una versione più leggera della salsa di soia convenzionale
SOSTITUTO DEL SALE - il vero sapore della salsa di soia fermentata, intenso e dal tipico gusto umami; la Salsa di Soia Shoyu è un ottimo sostituto del sale e ha basso contenuto di grassi e calorie. VEGAN - Salsa di Soia tipo Shoyu di CiboCrudo, vegan, senza additivi, coloranti o conservanti
IN CUCINA - usa la Shoyu CiboCrudo per condire insalate, nelle marinature, al posto del dado per insaporire brodi, sughi e salse, per intingere sushi, frittelle di cavolo e per tutte le ricette orientali come noodles o riso saltato
CiboCrudo è il leader italiano per la produzione di alimenti naturali lavorati a basse temperature bio, integrali, vegan, naturalmente privi di glutine e utilizza solamente confezioni bio-ecocompatibili e riciclabili
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Probios
Probios Miso Di Riso Bio - Miso Non Pastorizzato - Pasta Fermentata Tradizionale Giapponese Per Zuppe e Brodi Vegetali - Senza Glutine - Colore Marrone, 300g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Autentico miso di riso integrale giapponese: realizzato con ingredienti biologici di alta qualità e ricco di proteine vegetali, questo miso di riso biologico è prodotto utilizzando la fermentazione tradizionale, che ne preserva il sapore e la consistenza corposa.
Non pastorizzato per il massimo sapore: questa zuppa di miso conserva le sue caratteristiche naturali, assicurando la piena profondità del suo gusto complesso. Perfetto per zuppe, brodi vegetali e per condire vari piatti.
Ricco di sapore e naturalmente fermentato: con un profilo profondo e leggermente nocciolato, questo miso bio esalta una varietà di piatti. Il suo sapore unico lo rende ideale per basi di zuppe, condimenti e marinate.
Ingrediente versatile e senza glutine: ideato per soddisfare diverse esigenze alimentari, questo miso di riso integrale bio è senza glutine e si adatta bene alle ricette tradizionali e moderne, esaltando il meglio di ogni piatto.
Pratica confezione da 300 g: questo miso di riso è disponibile in una pratica confezione da 300 g, perfetta per mantenere la freschezza e un facile utilizzo in cucina. Che sia per zuppe o condimenti, è un must per ogni dispensa.
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Umami
Umami Koji Kin Giapponese – 50gr – Spore per Fermentazione di Miso, Sake, Soia e Amazake – Prodotto di Alta Qualità, Importato dal Giappone - 2,5gr di spore per ogni kg di cereali
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QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Autentiche spore giapponesi di Koji – Coltura madre importata direttamente dal Giappone, utilizzata tradizionalmente per la produzione di miso, sake e salsa di soia. Usare 2,5gr di Koji per ogni Kg di cereale. Questa confezione può fermentare 20kg di koji. Usare il doppio della porzione se sono le prime volte in modo da garantire il risultato.
Ideale per fermentazioni naturali – Perfetto per preparare in casa miso, amazake, shoyu o sake, seguendo i metodi della fermentazione giapponese autentica.
Qualità artigianale e purezza garantita – Prodotto privo di additivi, conservanti o sostanze chimiche, per una fermentazione sicura e genuina.
Ricco di enzimi e gusto umami – Favorisce la trasformazione naturale degli ingredienti, sviluppando sapori complessi e profondi tipici della cucina orientale.
Perfetto per uso domestico e professionale – Adatto a laboratori artigianali, chef e appassionati di fermentazione che cercano un prodotto di qualità superiore.
16,00 € SU AMAZON
Umami
Umami Hot Sauce "Japanese Sriracha", salsa piccante 250ml, peperoncini fermentati al modo giapponese, piccantezza media, ideale con tutti i tipi di piatti, senza conservanti ne coloranti!
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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La nostra Salsa "Hot Sauce" elaborata con peperoncini fermentati al modo giapponese
Ideale per accompagnare pesce, carne e verdure
Fatta con Salsa di Soia prodotta in Giappone, Mirin fatto da noi e peperoncini da agricoltura controllata!
Piccantezza media, dona al piatto un gusto piccante senza essere eccessivo
Perfetta da abbinare anche al sushi!
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EINCORN
EINCORN 10Pcs Nattomoto Starter Giapponese Natto Fermentato Soia Polvere per la casa per l'ealth Bacillus Subtilis Active Natto
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Il Natto è un cibo tradizionale giapponese di 1000 anni. Si ottiene fermentando i semi di soia con Bacillus subtilis.
Facile da usare, adatto per realizzare natto di alta qualità anche da solo.
Possibilità di cottura in polvere Natto semplicemente cospargendo e mescolando con il tuo cibo preferito.
Fase 1. Immergere i semi di soia per circa 10 nostri, Fase 2. Cuocere a vapore i semi di soia per circa 2 nostri per renderli morbidi, quindi raffreddare a circa 60 gradi, Fase 3. Mettere il bacillus natto nei fagioli e mescolare, Fase 4. Usando la macchina natto, dopo 12-18 o più nostri, puoi goderti il natto.
Si prega di conservare in frigorifero (luogo freddo e buio) con bassa umidità.
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Umami
Umami Salsa di Soia Prodotta in Giappone da fermentazione in stile artigianale 750ml
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
La fermentazione lenta e senza uso di additivi permette ottenere come risultato un prodotto ARTIGIANALE e di gran qualità
La bottiglia di vetro da 750ml garantisce al prodotto la massima tenuta
15,99 € SU AMAZON
BENVOLIO
BENVOLIO Studio - SHOYU Salsa di Soia BIO | 250ml | Gusto Delicato e Armonioso - Fermentazione Naturale - Tradizione Giapponese - Ideale per Salsine, Zuppe, Riso, Verdure
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Aroma bilanciato e delicato: La nostra Shoyu Bio offre un equilibrio tra il dolce, il salato e l'umami, trasformando ogni piatto in un'esperienza culinaria unica. La sua consistenza leggera permette di esaltare i sapori naturali, rendendo ogni pasto un momento di puro piacere. Perfetta per chi cerca un sapore armonioso che accompagna senza sovrastare.
Versatilità senza limiti: Questa salsa di soia biologica si adatta a ogni piatto, dal sushi alle zuppe, fino a marinate e condimenti per insalate. La sua capacità di arricchire diversi piatti rende la cucina quotidiana emozionante e facile. Portate l’autenticità giapponese a casa vostra e stupite i vostri ospiti con sapori sofisticati.
Fermentazione naturale: Basata su una tradizione giapponese secolare, la fermentazione naturale garantisce qualità 'restaurant'. La nostra salsa Shoyu Bio arricchisce le vostre preparazioni con un profilo aromatico autentico e profondo. Perfetta per chi desidera un prodotto che unisce storia e innovazione culinaria, preservando il vero gusto della natura.
Ideale per la dieta vegana: La nostra salsa di soia Bio è completamente vegana, permettendoti di godere di un condimento saporito e sano. Un'opzione perfetta per chi segue una dieta a base vegetale, senza compromessi sul gusto e la qualità. Sentiti sicuro di usarla in tutte le tue ricette, sapendo che ogni goccia è curata per rispettare l'ambiente.
Qualità artigianale in ogni goccia: Con una consistenza leggera e un sapore raffinato, offre un'esperienza gustativa impareggiabile. Allontanati dai prodotti commerciali e scopri la delizia di una salsa di soia artigianale che trasforma ogni morso in un'esperienza sensoriale. Ideale per gli amanti del buon cibo che desiderano solo il meglio.
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Umami
Umami Salsa di Soia Tamari KIOKE BIO Senza Glutine, Prodotta in Giappone, fermentazione in botti di legno, qualità artigianale, 250ml
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Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare in botti di cedro. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
Fermentazione Lunga in Botti di Kioke – Affinata con un processo tradizionale in botti di legno centenarie per un gusto profondo e complesso.
Il Top della Gamma – Un tamari premium, perfetto per chi cerca l’eccellenza nei condimenti giapponesi.
Ideale per Pesce Crudo e Piatti Gourmet – Esalta il sapore di sushi, sashimi e altre preparazioni raffinate senza sovrastarne la delicatezza.
Autenticità e Tradizione – Un condimento pregiato che valorizza ingredienti di alta qualità con il vero gusto giapponese.
Bottiglia di vetro 250ml per preservare tutte le caratteristiche
8,99 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
