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Shun Kiritsuke Knife

I 9 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 8 ottobre 2025
Shun
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Shun TDM0771 Premier Kiritsuke Knife, 8", Silver by Shun
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Kiritsuke è l'unico coltello tradizionale giapponese polivalente, (solo in giappone l'executive chef in cucina è permesso di utilizzare uno)
  • Caratterizzato da un doppio smusso, lama piatta-terra per la durevolezza e di spostare il cibo lontano dalla lama rapidamente
  • Angolo di taglio 16 gradi mano affilato su ogni lato per un bordo tagliente; martellato finitura tsuchime aiuta cibo rilascio durante il taglio
  • Proprietaria vg-max di taglio di base per la massima ritenzione bordo; rivestito con 64 strati di acciaio inossidabile (32 per lato) per la resistenza alla corrosione
  • Noce pakkawood manico per adattarsi sia a destra che a sinistra per un comodo, presa sicura
  • 355,62 € SU AMAZON
Shun
Shun
Shun DM0771 Classic Kiritsuke Knife, 8", Silver by Shun
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Un coltello multiuso versatile, classico evitano kiritsuke è nota per la varietà di usi; usarlo come un coltello da chef; shun ha aggiunto un ventre leggermente arrotondato a fare tagli ancora facile sedie a dondolo
  • In Giappone, il kiritsuke è conosciuto come un coltello chef; Versione shun è perfetto per i cuochi di tutti i tipi, dal master chef per cucinare aspiranti
  • Il kiritsuke shun classico ad alte prestazioni dotato di Shun in acciaio VG-max in acciaio e 68 strati di proprietà di rivestimento damascato per una lama con un bordo tagliente, la conservazione dei bordi incredibili e sorprendenti bellezza
  • La maniglia è fatta da una bella ebano finitura Pakkawood; Pakkawood resina naturale impregnata per la resistenza all'umidità e legno durevolezza
  • maniglia a forma di D offre comfort e controllo; leggero ma potente, il kiritsuke è facile da usare e fornisce risultati professionali; Se si lavora in una cucina professionale o gustare la cena a casa con gli amici, evitare la kiritsuke classico è un ottimo strumento per tutte le esigenze di preparazione degli alimenti
  • 348,80 € SU AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
ESCLUSIVO - Kai Shun Coltello Limit DM-0777W, Cuoco giapponese kiritsuke concesso su Classic Bundle + Limit botte concesso su tagliere in legno, 30x18 cm
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • KAI Shun Classic White Kiritsuke ultra affilato, limitato a 5555 pezzi, pratico coltello da cuoco giapponese con lama tradizionale, lama da 15 cm, perfetto per pesce, carne e verdure
  • Lama affilata su entrambi i lati in acciaio damasco a 32 strati per tagliare, tagliare e sfilettare
  • ✅ Manico in legno di Pakka color frassino color frassino con classica forma di castagno, perfettamente lavorato
  • ✅ + tagliere in rovere realizzato a mano in legno di botte di vino rosso, 25 x 15 cm, molto robusto e utilizzabile su entrambi i lati, vero lavoro di qualità, "Made in Germany", 30 x 18 cm
  • Il coltello viene fornito in una confezione regalo nera con logo dorato del produttore. Per una cura perfetta e un'affilatura ineguagliabile consigliamo la pietra abrasiva KAI AP-0316
  • 179,95 € SU AMAZON
Shun
Shun
Shun Premier Blonde - Coltello Kiritsuke da 20,3 cm, realizzato a mano, per chef professionisti e casalinghi, nucleo VG-MAX con rivestimento in acciaio inossidabile damasco, manico in legno pakkawood
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Coltello kiritsuke giapponese: il coltello Kiritsuke Shun Premier Blonde da 20,3 cm è sapientemente progettato per una varietà di attività in cucina, dal julienning o tagliare a dadini le verdure all'affettare e porzionare carne disossata.
  • Finitura martellata distintiva: parte della serie Premier, questo coltello presenta una bella finitura tsuchime martellata per ridurre la resistenza e impedire che il cibo si attacchi alla lama.
  • Affilatura superiore: realizzato con acciaio VG-MAX e 68 strati di rivestimento damasco, questo coltello offre una precisione nitida con un bordo a 16 gradi, garantendo prestazioni di lunga durata.
  • Design confortevole: il manico sagomato e biondo Pakkawood offre una presa comoda e sicura, fornendo un controllo ottimale sia per utenti mancini che destrorsi.
  • Artigianato giapponese: ogni coltello Shun è meticolosamente realizzato a mano in Giappone, riflettendo un'eredità di competenza tradizionale nella produzione di coltelli e una dedizione alla qualità superiore. Supportato da affilatura e levigatura gratuite.
  • 400,86 € SU AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Shun, Classic White Kiritsuke, Coltelli Professionali da Chef Giapponese, tagliere in rovere fatto a mano
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • ✅ Edizione limitata: solo 5555 pezzi disponibili in tutto il mondo – il coltello Kiritsuke è numerato singolarmente ed è un vero pezzo da collezione per gli amanti del design e della cucina.
  • Lama estremamente affilata: lama lunga 14 cm in acciaio damasco a 32 strati con nucleo VG-MAX, per un taglio preciso di carne, pesce, verdure e molto altro ancora.
  • Elegante manico in legno packa: il manico luminoso nel classico design bianco è ergonomico, resistente e conferisce al coltello un aspetto elegante e moderno.
  • ✅ Coltello multiuso dal Giappone: il Kiritsuke è perfetto come coltello da cucina versatile per i lavori di taglio quotidiani: leggero, preciso ed efficiente.
  • Tagliere in rovere di alta qualità: tagliere realizzato a mano in rovere massiccio (30 x 22 cm), non danneggia i coltelli, robusto, igienico e con venature naturali.
  • Artigianato e design: combinazione di forgiatura giapponese e stile moderno, ideale per cuochi amatoriali ambiziosi e cucine professionali.
  • Elegante set regalo: l'idea regalo perfetta per compleanni, Natale o occasioni speciali, di alta qualità, funzionale e visivamente accattivante.
  • 179,00 € SU AMAZON
kanngou
kanngou
kanngou 21cm Coltello Giapponese Kiritsuke, Coltelli da Cucina Forgiato a Mano con Acciaio Legato AUS-8, Coltelli Giapponesi Professionali con Manico Ebony e Scatola Regalo Premium
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80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Tecnologia Senza Tempo: Il Coltello giapponese Kiritsuke Kanngou è realizzato con tecniche tradizionali giapponesi, in particolare con il metodo della forgiatura nera. Questo processo conferisce alla lama una finitura nera unica, resistente alla ruggine e di lunga durata. La texture martellata riduce l’attrito, garantendo tagli più fluidi e precisi
  • Lama Ultra Affilata: Grazie a una tecnologia di lama avanzata e a un angolo di taglio vicino allo zero, questo coltello da cucina giapponese offre un’affilatura eccezionale. Perfetto per affettare, tritare e sminuzzare ogni tipo di alimento senza ossa — carne, verdure o frutta — con una facilità sorprendente
  • Acciaio Legato Resistente: Questo coltelli giapponesi è realizzato in acciaio legato giapponese AUS-8, con una durezza HRC compresa tra 58 e 60. Rinomato per la sua robustezza, resistenza all’usura e alla corrosione, è ideale sia per la cucina di casa che per un utilizzo professionale. Affilatura durevole garantita
  • Manico Ergonomico: Il manico del coltello da chef Kanngou è realizzato con una raffinata combinazione di ebano e legno di sandalo rosso. Questo design di alta qualità offre una presa comoda, sicura ed equilibrata, garantendo il massimo controllo in ogni taglio
  • Regalo Ideale: Presentato in un’elegante e robusta confezione regalo, questo coltello giapponese è il dono perfetto sia per gli appassionati di cucina che per gli chef professionisti. Ideale per matrimoni, compleanni, festività, il Giorno del Ringraziamento o Natale — regala un coltello d’eccezione, simbolo di qualità e maestria artigianale
  • 79,99 € SU AMAZON
KAI
KAI
Kai Shun DM-0777W - Coltello Kiritsuke, 15 cm, edizione limitata
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Produttore: Kai Corporation, Japan Art : damasco Kiritsuke – Santoku con lama da 15 cm – Serie Shun
  • Lo strato interno è realizzato in acciaio VG Max, estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro – 61 ± 1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto.
  • Manico: legno di Pakka laminato – bianco – ghiera e manico in acciaio inox – forma di castagno.
  • Manutenzione: lavare a mano e asciugare direttamente, non adatto alla lavastoviglie.
  • Importante: coltello da taglio di alta qualità, non per tritare ossa, cartilagine, congelati o simili. utilizzare il prodotto. Utilizzare solo morbidi fogli da taglio come legno o plastica.
  • 179,90 € SU AMAZON
Shun
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Kai Shun Classic - Lama Nakiri, 16,5 cm          
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Lama 16,5 cm. Acciaio Damasco a 32 strati. Per la lite e i cuochi amatoriali ambiziosi.
  • Lo strato interno è realizzato in acciaio VG MAX. estremamente resistente alla corrosione. Estremamente duro – 61 ± 1 HRC. 1,0% carbonio. 1,5% cobalto.
  • Scivola anche attraverso il taglio più difficile. Per lavorare senza fatica.
  • In confezione regalo di alta qualità con stampa dorata. Ideale come regalo.
  • Grazie al taglio convesso della lama e alla smussatura manuale si ottiene una nitidezza senza pari. Arte fabbrica giapponese.
  • 186,73 € SU AMAZON
KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm                
star

71

QUALITÀ BUONA

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#9
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