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Scienza Della Carne

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 6 giugno 2025
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 22,80 € SU AMAZON
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La scienza delle verdure                        
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  • Copertina rigida
  • Data di pubblicazione:novembre 2019
  • Lingua italiana
  • 9.25 x 0.98 x 7.87 inches
  • Numero pagine: 277
  • 22,80 € SU AMAZON
Giunti Psychometrics
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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La Fine della Carne                              
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Edagricole Calderini
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Lawrie's. Scienza della carne                    
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La ciencia de la carne/ The Science of Meat: La quimica del filete y el asado
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#6
Gribaudo
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La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato (Edizione italiano)
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Ricercatore di scienze della carne Canotta      
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  • Ideale per i ricercatori che studiano tutti gli aspetti della produzione di carne per migliorare processi e prodotti.
  • Un'idea regalo divertente e unica per i professionisti della scienza della carne - "Don't Panic! Sono un ricercatore professionista di scienze della carne".
  • Leggera, taglio classico, maniche con doppia cucitura e orlo inferiore
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La mutazione                                    
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#9
Guida
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Una scienza in carne e ossa. Makarenko nella Casa Caridi e altre storie di ordinaria inclusione 2015-2016
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