Sandro Bottega Amaro: migliori di luglio 2025

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Il Bitter Bottega deve il suo carattere a una ricetta inedita e originale nata dall’incontro di Sandro Bottega e di Lamberto Vallarino Gancia a Padova, presso il più antico giardino botanico del mondo, regno delle spezie. L’abbinamento e il dosaggio accurato di ingredienti di qualità, danno vita a un prodotto dal carattere forte e deciso, che si distingue per la freschezza, data dagli infusi di chinotto, di bucce di pompelmo e di cedro, per la tipicità conferita dall’estratto di melograno, ingrediente perfetto e distintivo, e per l’intensità aromatica dovuta al gran numero di botanical impiegati. Un Bitter dal gusto unico ed accattivante, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Colore e Aspetto: Rosso rubino.
Olfatto: Al naso si caratterizza per i netti sentori agrumati, tra i quali spiccano gli aromi di chinotto e cedro, per gli intensi toni speziati e per una particolare e originale nota fruttata di melograno.
Gusto: Al palato si presenta equilibrato, con una aromaticità che richiama le sensazioni olfattive e una tipica nota amaricante nel finale.
Abbinamenti: Ottimo se allungato con soda o acqua tonica e uno spicchio d’arancia, viene impiegato per la preparazione di numerosi cocktail e long drink di fama internazionale, tra i quali l’Americano e il Negroni. Si presta, inoltre, a essere miscelato a succhi di frutta, in particolare di arancia e pompelmo.
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Sandro Bottega Amaro