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Salumificio

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 31 maggio 2025
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Guanciale Amatriciano intero, Premiato Migliore D'Italia “cinque spilli” Salumificio Sa.No di Amatrice (1000, Grammi)
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80

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#6

  • ✔️ [L'AZIENDA] Lo Stabilimento è situato nel comune Accumoli, antico borgo in pieno territorio amatriciano, che vanta da sempre una cucina ricca e una storia importante e dove l’esperienza e la cultura dei maestri norcini, ereditata dalla famiglia Castelli, si sono perfettamente integrate con le moderne esigenze alimentari.
  • ✔️ [LA TRADIZIONE] utilizzare la guancia risale alla notte dei tempi sui Monti della Laga. Era ideale per i pastori che dovevano trascorrere mesi in montagna durante la transumanza. è un condimento gustoso per la pasta e una fonte sostanziosa di calorie. Nel XVIII secolo, il guanciale diventò celebre nella gastronomia locale grazie alla sua combinazione con il pomodoro, un souvenir importato dalle Americhe, celebre salsa all'Amatriciana. Oggi è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
  • ✔️ [LA DENOMINAZIONE] Il Guanciale di Amatrice deve il proprio nome alla parte del maiale utilizzata per la sua produzione oltre che, naturalmente, alla località in cui è nato e si è diffuso.
  • ✔️ [LE CARATTERISTICHE] Confezionato in pezzature comprese tra gli 1,1 e gli 1,4 chilogrammi, il Guanciale si distingue per la forma triangolare e la cotenna di colore marrone. Al taglio si presenta di consistenza compatta e rivela la presenza di una parte grassa, di colore bianco, e una parte magra di colore rosso vivo. Il sapore intenso, ma più delicato di quello della pancetta, è lievemente piccante e dona particolare risalto all'affumicatura.
  • ✔️ [IN CUCINA] un prodotto molto utilizzato nella tradizione gastronomica locale, in particolare per la preparazione della Carbonara e L'Amatriciana amato per il suo sapore delicato, la capacità di tenere bene la cottura. . Per preparare bisogna usare gli ingredienti giusti, come il guanciale e il pecorino.
  • 32,50 € (20,31 € / kg) SU AMAZON
Moretti
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Moretti® Christmas Calza Di Natale Idea Regalo Con Salumi E Accessori Omaggio Specialità Salumi Calabrese Regali Originali Calza Con Salumi Dolci E Piccanti
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#10

  • 🎄REGALO ORIGINALE, CHE SICURAMENTE FARA' PIACERE RICEVERE: Sei stanco dei soliti salumi acquistati al supermercato? Allora sei nel posto giusto! Assapora i nostri prodotti, in ogni morso troverai il gusto della tradizione territoriale tramandate da generazione in generazione. Specialità gastronomiche selezionate per comporre varie opportunità di scelta, dal dolce al piccante al misto. IN OMAGGIO TANTISSIMI ACCESSORI! Controlla le nostre offerte.
  • 🎁LA CALZA DOLCE: adatto agli amanti dei salumi, che però non tollerano molto il piccante. E' composto da: Soppressata Dolce 350gr - Salsiccia Dolce 250gr+ - nduja dolce 400gr - scadenza minimo 6 mesi
  • 🤶🏻LA CALZA PICCANTE: Per coloro che adorano il peperoncino nei salumi. E' composto da: Nduja Di Spilinga In Budello 450gr Soppressata Piccante 350gr Salsiccia Piccante 250gr+ - scadenza minimo 6 mesi
  • 🧦LA CALZA DOLCE & PICCANTE: Una selezione dei nostri salumi, composta da:Salsiccia Dolce Curva 250gr+ , Salsiccia Piccante 250gr+ , Soppressata Piccante 350gr , Soppressa Dolce 350gr e una nduja di spilinga piccante 450gr. Scadenza dei salumi minimo 6 mesi
  • 📦OMAGGI: In omaggio riceverai un tagliere in legno di ontano Marchiato MORETTI, un COLTELLO lamaliscia in acciaio inox di estrema qualità firmato salumi moretti, una PINZA per effettatrice in acciaio inox con il logo del salumificio moretti, e un RICETTARIO SU COME UTILIZZARE LA NOSTRA NDUJA !
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