Ravioli Con Baccalà

100% semola di grano duro Toscano 💯
Sfoglia laminata sottile
30% di uova da allevamento da terra 🥚
Ricette caratteristiche del patrimonio culinario toscano. ⭐ Scopri la gamma di gusti che abbraccia tradizione e innovazione. 🎯
Scenografico, raffinato e delizioso, questo primo piatto di pesce si presta a meraviglia! Ravioloni ripieni di gamberi, scampi e fiori di zucca. La cremosità del ripieno riesce ad esaltare perfettamente la dolcezza naturale dei crostacei, bilanciata dalla freschezza dei fiori di zucca. Cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti.
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Ripieno 60%: panna, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito), brie 10% (latte, sale, caglio, fermenti), acqua, speck 7,5% (carne di suino, sale, spezie, destrosio, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio.
Affumicato con legno di faggio), besciamella (latte, farina di grano tenero tipo "0", acqua, burro, amido di mais, zucchero, sale), olio di semi di girasole, mozzarella (latte, sale, caglio), lattosio, amido di mais, sale, formaggio grattugiato (latte, sale, caglio), burro;
Pasta all'uovo 40%: farina di grano tenero tipo "0", uova da allevamento a terra 28,5%, semola di grano duro;Può contenere tracce di soia
Durata dopo l'apertura 3 Giorni
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