Provolone Del Monaco Piccante
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
10 ottobre 2025
Parmareggio
Cuor di Fette Provolone Piccante, 140 Gr.
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Un formaggio a pasta filata dura, stagionato
Ottenuto dal latte vaccino intero
Gusto pieno, saporito e piccante
Profumo che richiama il latte e, nelle espressioni migliori
Struttura tenace, ma comunque scioglievole al palato
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Provolone del Monaco
Provolone del Monaco DOP dei Monti Lattari fetta da circa 500 gr
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
Antiche Fattorie Templari
Provolone del Monaco Dop , 3kg Circa, Stagionato Almeno 6 Mesi in Grotta, Formaggio Tipico Monti Lattari, Penisola Sorrentina
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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METODO DI PRODUZIONE:Il latte utilizzato viene fatto coagulare per 40-60 minuti con aggiunta di caglio in pasta di capretto o caglio naturale liquido di vitello. Le forme ottenute, una volta rassodate in acqua fredda e salate in salamoia, sono legate a coppie e appese su apposite incastellature dove asciugano per 10-20 giorni,successivamente vengono messe a stagionare in grotta per almeno 6 mesi;
ASPETTO E SAPORE:Il Provolone del Monaco DOP ha forma simile a quella di un melone allungato ovvero di pera senza testina, suddiviso in un minimo di sei facce, di peso variabile tra i 2,5 e gli 8 kg.Il sapore è dolce e burroso, contraddistinto da un piacevole gusto variamente piccante, che si fa più penetrante ed intenso con il protrarsi della stagionatura;
STORIA:Il Provolone del Monaco DOP trova le sue antiche origini nella produzione casearia dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.La nascita del nome è invece legata alla storia della sua commercializzazione:i contadini che producevano questo formaggio raggiungevano via mare Napolsolitamente coperti con un grande mantello simile ad un saio, assumendo così un aspetto che ricordava i monaci;i
GASTRONOMIA:È utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina napoletana, ma il suo sapore caratteristico lo rende molto apprezzato anche come formaggio da tavola. Particolarmente indicato l’abbinamento con un vino rosso come il Penisola Sorrentina DOP, soprattutto per il formaggio più stagionato;
NOTA DISTINTIVA:Le qualità organolettiche, la consistenza e l’elasticità che rendono unico il Provolone del Monaco DOP sono frutto dell’eccezionale qualità del latte bovino di razza Agerolese, che permette di ottenere una pasta particolarmente adatta ad essere filata;
104,00 € (34,67 € / kg) SU AMAZON
Zaino Rocco Srl
Formaggio Provolone Piccante Auricchio 1Kg
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Provolone piccante
28,35 € (14,18 € / unità) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina – Mezzaluna di Provolone Piccante D.O.P 300g | Latte 100% italiano con Betacaseina A2A2 | Senza lattosio, gusto stagionato e intenso | Formaggio artigianale più digeribile
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Formaggio D.O.P con latte Betacaseina A2A2: più sano, più digeribile Realizzato con solo latte contenente Betacaseina A2A2, il nostro provolone piccante è ideale anche per chi ha sensibilità digestive. Non contiene proteine A1 e offre un’alternativa più tollerabile ai formaggi comuni.
Provolone piccante stagionato naturalmente, saporito e deciso La stagionatura lenta e artigianale esalta la complessità aromatica di questo formaggio. Il gusto è forte, persistente, con una piccantezza equilibrata che lo rende perfetto da gustare da solo o in abbinamento a mostarde, miele o salumi.
Senza lattosio, ricco di gusto: ideale anche per intolleranti Questo formaggio è naturalmente privo di lattosio, grazie al tipo di latte utilizzato e al processo di stagionatura. È quindi adatto a chi cerca un provolone autentico senza rinunciare alla propria salute intestinale.
Produzione artigianale e processo tradizionale a bassa intensità Ogni fase della lavorazione segue i principi della produzione casearia tradizionale: coagulazione, rottura della cagliata, filatura a 65°C, formatura manuale e stagionatura naturale. Un vero prodotto d’autore.
Etica, sostenibilità e benessere animale al centro del progetto La Cigolina alleva in modo responsabile, rispettando animali e ambiente. Tutti i nostri formaggi sono il frutto di una filiera corta, etica e controllata, senza conservanti né additivi chimici.
10,00 € (33,33 € / kg) SU AMAZON
Gustop
Provolone Piccante Trancio “Auricchio” Trancio Da 1 Kg Circa
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Provolone piccante trancio "Auricchio" trancio da 1 kg circa
Formaggio Prodotto con Latte Italiano
25,50 € (25,50 € / kg) SU AMAZON
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco Kg. 3
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Il provolone del Monaco ottenuto dal latte di vacche, è un prodotto tipico di Agerola è stagionato 6 mesi in grotta La pezzatura delle forme dopo la stagionatura può essere di un minimo di 2,5 kg ed uno massimo di 8 kg. Gastronomia e vini consigliati ; consigliato ;abbinamento con a vini rossi molto corposi e invecchiati. Il suo consumo; da sempre destinato alle tavole nobili dove viene apprezzato per il suo sapore rotondo, morbido e ben caratterizzato.
103,00 € (34,33 € / kg) SU AMAZON
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco - Rebanada 500 gr. - Oferta 6 Piezas
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Provolone del Monaco - Fetta 500 Gr. - Offerta 6 pezzi
Tipo di prodotto: ALIMENTARE
Marca: Perrusio
128,90 € (42,97 € / kg) SU AMAZON
La Campania dei Sapori
Provolone del Monaco DOP dei Monti dei Lattari da circa 3 kg
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Il provolone del Monaco è ottenuto dal latte delle vacche.
rodotto tipico Campano e si ottiene da una stagionatura di almeno 6 mesi in grotta
La pezzatura delle forme dovrà essere tale che, a termine stagionatura, abbiano un peso minimo di 2,5 kg ed uno massimo di 8 kg.
E' consigliato l'abbinamento con a vini rossi molto corposi e invecchiati.
Il suo consumo è da sempre destinato alle tavole nobili dove viene apprezzato per il suo sapore rotondo, morbido e ben caratterizzato.
122,00 € (40,67 € / kg) SU AMAZON
Raspada
PROVOLONE TRANCIO PICCANTE SORESINA Kg.3,500 CIRCA
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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PROVOLONE TRANCIO PICCANTE SORESINA Kg.3,500 CIRCA
Il provolone è un delizioso formaggio a pasta filata che, grazie alla sua plasticità in fase di lavorazione, può essere realizzato in forme diverse. Abbiamo conservato e affinato nel tempo
Pensato e creato dai nostri abili maestri caseari per i veri intenditori. Provolone piccante Selezione viene prodotto come una volta, grazie ad una lavorazione artigianale che prevede l'esecuzione manuale di molte fasi produttive. Un sapore intenso e deciso lo rendono un prodotto unico nel suo genere.
Formaggio Prodotto con Latte vaccino Paesi UE
42,00 € (12,00 € / kg) SU AMAZON
#1 VINCITORE
