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Pignoletto Vino Spumante Brut

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 30 giugno 2025
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Chardonnay Brut - 750ml        
Spedizione gratuita
star

89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
  • COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il Pinot Bianco (10 percent); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio
  • ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo
  • CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l'antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino
  • TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un'ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall'altra il lavoro dell'uomo che deve tradurre in vino l'immenso materiale a disposizione
  • 15,90 € (21,20 € / l) SU AMAZON
La Gazza
La Gazza
Pignoletto Vino Frizzante Secco Doc (1 Bottiglia)
star

72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Vino dal colore giallo paglierino, sentore di frutta esotica, sapore avvolgente e deciso. Vitigni: 85% Grechetto Gentile, 15% Trebbiano e vini autoctoni della zona collinare Modenese Gradazione alcolica: 10,5% Residuo zuccherino: 10g/litro - 1 Bottiglia da 750 ml
  • Il Pignoletto DOC Frizzante è un vino artigianale ottenuto con solo uva proveniente dalle colline a sud della provincia di Modena. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo affascinante e delicato dal sentore di frutta esotica. Sapore piacevolmente leggero, fresco ma tenace dal finale mandorlato.
  • La Denominazione di Origine Controllata (DOC) viene utilizzata per indicare un prodotto rinomato e di qualità che rispetti un severo disciplinare di produzione specifico.
  • Lavorazione: Raccolta delle uve da disciplinari di produzione della zona collinare di Modena. Vinificazione con diraspa-pigiatura soffice, svinatura immediata e fermentazione a freddo. Conservazione termo-condizionata in acciaio. Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata. Imbottigliamento sterile a temperatura ambiente
  • Ideale con... Il Pignoletto DOC Frizzante è ideale da abbinare con pesce o primi piatti non esageratamente saporiti ed elaborati. Si accompagna in modo gradevole al gnocco fritto e alle crescentine con affettato, tipiche della cucina modenese. Squisito da gustare come aperitivo. Da servire ad una temperatura tra gli 8° e i 10 in calici aperti.
  • 19,90 € SU AMAZON