Pecorino Di Fossa
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
18 dicembre 2025
Piersanti
Pecorino di fossa Dop, Martarelli, Formaggio di fossa Sogliano DOP 1 Kg circa (+/- 100 gr)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Pecorino Nostrano Vallesina stagionato nelle fosse di tufo di Sant’Agata Feltria (formaggio DOP attualmente in protezione nazionale transitoria). peso specifico (+/- 100 gr)
Il Pecorino di Fossa nasce da una lunga tradizione. Ogni forma rappresenta il lavoro di una lunga e naturale rifermentazione. Ogni pezzo è unico, deforme, ricco di sfumature sia nell’aspetto che nel sapore.
Colorato da svariate muffe raccoglie anni di tradizione. Dopo tre mesi di sepoltura è pronto per regalare un sapore unico, forte e piccante con una pasta soffice, morbida e spugnosa.
Ingredienti: latte di pecora PS, caglio, sale. LATTE ITALIANO
Stagionatura: minimo 9 mesi
Caratteristiche: forma schiacciata irregolare, pasta morbida e cremosa, sapore deciso, ricco di profumi caratteristici.
Forma intera di circa 1 kg. (+/- 7%)
55,50 € SU AMAZON
Generico
Formaggio di Fossa di Sogliano DOP PECORINO Antiche Fosse 230 gr
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
Fattoria Buca Nuova
Fattoria Buca Nuova Pecorino di Pienza stagionato in Fossa
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✔️[Pecorino di Pienza stagionato in Fossa] Formaggio a pasta dura stagionato nelle fosse di Sogliano al Rubicone.
✔️[Latte italiano] Pecorino prodotto con solo latte proveniente da allevamenti italiani selezionati.
✔️[Gusto autentico] Sapore particolarmente deciso, complesso, leggermente piccante, sentore di pecora e fieno.
✔️[In cucina] Ottimo a fine pasto, si abbina a vini strutturati.
54,00 € SU AMAZON
Pecorino Fossa L' Agile ca. 1 kg.
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
Sardaformaggi
Sardaformaggi Sardaformaggi Bronzetto Pecorino Romano Dop Grattugiato 100 G, 1 x 100 g
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Contiene latte
Italia
Latte di pecora
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Salumi Pasini
Pecorino Affinato in Crosta alla Vinaccia Salumi Pasini® | Formaggio a Pasta Dura | Tipico Toscano | 500g | Prodotto con Latte di Pecora
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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✔️【Formaggio stagionato con le Vinacce】- Formaggio tipico toscano prodotto con latte di pecora, affinato in crosta alla vinaccia
✔️【Formaggio a Pasta Dura】- Formaggio di latte di pecora a pasta dura. Un prodotto unico nel suo genere dal profumo unico e marcato della torchiatura, tipico della vendemmia
✔️【Massima Genuinità】- È prodotto solo con latte altamente selezionato. Una volta aperto il prodotto consigliamo di conservarlo in frigorifero avvolgendolo in pellicola per alimenti, carta per alimenti oppure in uno canovaccio di cotone in modo che mantenga la sua umidità
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
✔️【Formaggio Tipico Toscano】- Formaggio stagionato, forma di 500g sottovuoto e incartato, ottimo per uno snack veloce e gustoso o per uno spuntino più sostanzioso accompagnato da una focaccia calda e dai Salamini PicNic. Da provare anche l’abbinamento con insalate miste o marmellate di frutta
25,90 € SU AMAZON
Quattro Colli
Quattro Colli Pecorino Romano DOP, 50 Gr.
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Sempre equilibrato
Un perfetto complemento alle tue creazioni culinarie
Fresco di grattugia
Formaggio 100% italiano
Il prodotto non contiene additivi, coloranti, conservanti e aromi
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il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP, 200g
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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Pecorino ottimo per pasta cacio e pepe
Crosta non edibile
Confezione da 200 g
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Pecorino di Pienza Semistagionato, 200g
74
QUALITÀ BUONA
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#9
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Aspetto e consistenza: pasta paglierina morbida e lievemente occhiata nel tipo rosso, più dura e granulosa nel tipo nero
Sapore: intenso ma dolce, non piccante
Pienza è la cittadina rinascimentale in provincia di Siena creata su committenza del papa quattrocentesco Pio II. Il territorio di produzione di questo pecorino toscano è l’area circostante delle “crete senesi”, basse colline tondeggianti che offrono pascoli poveri ma ottimi per le pecore. Il pecorino di Pienza si produce in due tipologie: quello rosso semistagionato, colorato con succo di pomodoro come rivestimento protettivo, è più fresco, mentre la versione stagionata ha la crosta colorata di nero. Il sapore non è piccante, come in genere avviene nei pecorini, per l’uso di caglio di vitello invece che di capretto (in Toscana si era soliti un tempo servirsi addirittura di cagli vegetali).
Abbinamenti: Vini rossi corposi. Mostarda piccante di pere e mele cotogne. Pane “sciocco” toscano
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Caseificio Val d'Orcia
PECORINO BIO GROTTA Formaggio biologico di Pecora Stagionato in "Grotta" Forma intera Kg.1,9
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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La caratteristica di questo prodotto, oltre all'utilizzo di latte di pecora da agricoltura biologica, va ricercata proprio nella stagionatura. Questa avviene in modo naturale, all’interno di una grotta scavata nel tufo
Ingredienti: Latte pastorizzato di pecora da agricoltura biologica, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica in crosta
Una particolare attenzione è rivolta alla maturazione e stagionatura nelle grotte calcaree, che conferisce sapori ed odori ricchi e decisi. La crosta sottile maturata nella grotta copre un interno delicato e dolce con un aroma ricco.
Come si consuma - abbinamenti: Particolarmente consigliato tagliato a fette o scaglie con miele di acacia o marmellata di fichi, insieme ad un bicchere di vino rosso.
Allergeni: latte e derivati
64,00 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
