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Pasticceria Molecolare

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 7 maggio 2025
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Bottiglia per la Sferificazione consigliata per creare caviale e perle - 16 sfere a volta - Capacità 250ml - Grado alimentare di tutti i materiali
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Materiali per uso alimentare
  • Realizza facilmente Sferificazioni e sferificazioni inverse
  • 16 perle per pressione
  • Ricetta inclusa
  • Utilizzalo con i nostri lattato di calcio e alginato di sodio
  • 18,95 € SU AMAZON
Bibliotheca Culinaria
Bibliotheca Culinaria
Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori    
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Guido Tommasi Editore
Guido Tommasi Editore
Pasticceria giapponese. Capolavori di bontà e bellezza a metà fra Oriente e Occidente. Ediz. illustrata
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QUALITÀ SUPERIORE

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#3
Molecule-R
Molecule-R
DIY Factorie - Kit culinario R-ivoluzionario Molecule-R Cuisine
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QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Molecule-R Cuisine R-Evolution (now with silicon mold)
  • 126,00 € (1.938,46 € / kg) SU AMAZON
XiaoShenLu
XiaoShenLu
Tappetino in pizzo fondente in silicone, stampo per impressione artigianale di zucchero, decorazione per cucina molecolare di torte commestibili, 5 fori lunga Bolla
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Stampo in pizzo antiaderente flessibile e robusto per decorare torte con bellissimi disegni in pizzo, ecologico, riutilizzabile e resistente.
  • I nostri stampi per pizzo sono facili da usare, facili da sformare e pulire, inoltre possono tollerare temperature elevate da -40-230 gradi fahrenheit.
  • Realizzato con silicone alimentare al 100%, il miglior materiale per realizzare decorazioni per torte.
  • Perfetto per la decorazione di torte, zucchero artigianale, cera, pasta di gomma, resina, decorazioni per torte, ecc. Uno strumento in rilievo per i dolci quotidiani!
  • Ci sono molti stili di tappetino in pizzo fondente tra cui scegliere. Puoi modellare stili diversi in torte diverse o mescolare forme diverse in una torta per creare il tuo gusto unico. Il prezzo di acquisto combinato è più conveniente!
  • 11,29 € SU AMAZON
HUANIZI
HUANIZI
Stampi in silicone per fondente e pizzo, decorazione da forno, molecolare, per cottura e pasticceria
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • I nostri rivestimenti sono progettati per resistere a migliaia di utilizzi, totalmente un risparmio di denaro.
  • Gli stampi in silicone sono naturalmente per rendere scoppiettante perfettamente sagomato.
  • Senza silicone. flessibile, riutilizzabile e
  • Gli stampi in silicone sono ideali per cuocere fondente, cioccolato e caramelle.
  • Facile da pulire. Adatto a microonde, forno, frigorifero, congelatore e lavastoviglie.
  • 10,02 € SU AMAZON
Bibliotheca Culinaria
Bibliotheca Culinaria
La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori
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QUALITÀ BUONA

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#7
Frank Haasnoot Shop FH
Frank Haasnoot Shop FH
Chef Frank Haasnoot Kit per Impiattare | Set di Utensili Premium | Nero | 7 pezzi con custodia | Set da cucina | Pinze per Decorare e Cucchiaio per Quenelle | Decorazione Piatti | Pasticceria e Cucina
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • UTENSILI DA CUCINA IN ACCIAIO INOSSIDABILE DI ALTA QUALITÀ IDEATI DA FRANK HASNOOT: Questi strumenti sono creati con un acciaio di ottima qualità che garantisce una grande resistenza e una lunga durata. Il set include diversi strumenti da cucina essenziali, tutti ideati dal rinomato chef Frank Haasnoot per soddisfare i bisogni dei professionisti e degli amatori della cucina.
  • FINITURA NERO LUCIDO PER UN ASPETTO ELEGANTE E PROFESSIONALE: La bellissima finitura di colore nero lucido di questi utensili oltre a donare alla tua cucina un tocco di eleganza le forniscono anche un aspetto elegante e professionale. Le linee di questo kit per impiattare è perfetto per gli amanti della cucina e per gli chef professionisti.
  • CUCCHIAIO PER QUENELLE IDEATO APPOSITAMENTE PER UN IMPIATTAMENTO DI PRECISIONE: Il set comprende un cucchiaio per quenelle, un accessorio che qualsiasi chef o food stylist deve avere. Questi cucchiai sono ideati appositamente per creare delle quenelle perfette, secondo la tradizionale tecnica gastronomica francese con cui si modellano gli alimenti.
  • REALIZZATO CON MATERIALI PER ALIMENTI PER CUCINARE IN MODO SICURO E SALUTARE: Questi strumenti da cucina sono realizzati con materiali per alimenti, quindi sono ideali per cucinare in totale sicurezza e nel rispetto della salute. Questi strumenti per impiattare sono perfetti per qualsiasi cucina, non importa se professionale o casalinga.
  • QUESTO SET DA CUCINA È PERFETTO SIA PER GLI CHEF PROFESSIONISTI CHE PER GLI AMATORI: Include strumenti essenziali per il food styling e per la cucina molecolare come le pinze per impiattare, il cucchiaio per quenelle, la grattugia per limoni, il coltello, lo spelucchino, una spatola piccola, le forbici e una custodia nera.
  • 94,95 € SU AMAZON
HUANIZI
HUANIZI
Stampi in silicone per fondente e pizzo, decorazione da forno, molecolare, per cottura e pasticceria
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  • I nostri rivestimenti sono progettati per resistere a migliaia di utilizzi, totalmente un risparmio di denaro.
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  • 7,83 € SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Agar Agar in Polvere 500g Barattolo, Addensante Alimentare Naturale e Vegetale per Gelatine, Dessert e Cucina Molecolare e Mixology, Gluten Free, No OGM, Halal, Kosher
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • Agar Agar Mr.P Ingredients è ideale per chef, pasticceri, appassionati di cucina, cucina molecolare e mixology che cercano un’alternativa vegana alla gelatina tradizionale. Perfetto per ricette senza glutine, vegetariane, vegan e diete halal o kosher.
  • L’ agar agar alimentare in polvere è un potente addensante alimentare, Gelificante, Stabilizzante, Emulsionante Gelifica senza alterare gusto o aroma, rende possibile la creazione di gel trasparenti e di ottima consistenza offrendo risultati perfetti in ogni ricetta.
  • Prodotto naturale e vegan al 100%, derivato da alghe rosse. La nostra agar agar è gluten free, OGM, e certificata per un utilizzo in cucina vegana e vegetariana.
  • Utilizza lo 0,2-1% per ottenere gel compatti. Sciogli l’ agar agar alimentare in qualsiasi liquido caldo (95°C), lascia raffreddare a 40-45°C e crea gelatine, mousse e brodi chiarificati.
  • Scegliere l’ Agar Agar di Mr.P Ingredients significa affidarsi a un brand noto per la sua esperienza e ingredienti di alta qualità. La gamma Mr.P Ingredients offre soluzioni naturali, gluten free, vegan e kosher per creare piatti innovativi e sorprendenti.
  • 30,00 € (60,00 € / kg) SU AMAZON
pasticceria