Passito Caluso

Caratteristiche: vino rosso italiano prodotto con il metodo dell'appassimento da uve pugliesi, ottimo da solo o accompagnato da piatti ricchi come ragù e formaggi stagionati.
Vitigno: l'appassimento è il metodo tradizionale di surmaturazione delle uve, per favorire il naturale sviluppo del contenuto zuccherino e conferire al vino finale ricche sfumature e intensità.
Aspetto: rosso intenso e profondo.
Note di degustazione: gli aromi di frutti di bosco maturi e floreali lasciano il posto a un finale morbido e vellutato, con vibranti toni fruttati.
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Vitigni: malvasia delle Lipari 95%, corinto nero 5%
Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
Alcol: 13% Vol..
Temperatura di servizio: 12/14 °C
A fine pasto, si abbina a dolci a base di mandorle, alla tipica cassata siciliana, a piccola pasticceria in genere
Da provare con formaggi molto stagionati impreziositi da un cucchiaino di miele
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