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Pane Farina Tipo 2

I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento: 12 gennaio 2026
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano – Rustica 260 | Farina di Grano Tenero Tipo 2 Forte kg 5, con Germe di Grano Vivo, Farina Italiana 100%, Senza Additivi, Professionale, Ideale per Pizza, Pane, Focaccia, Panini, Dolci
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79

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Origine e qualità eccezionale: La Farina di Grano Tenero Tipo 2 con Germe Forte è prodotta in Puglia utilizzando la varietà Bologna, coltivata con metodi di agricoltura integrata. Questi metodi escludono l'uso di pesticidi e glifosate, garantendo un prodotto sano e sicuro. La selezione dei grani ad alto contenuto proteico assicura una farina di alta qualità con elevate prestazioni, inclusa una forza di W 240/260.
  • Ricchezza nutrizionale: Questa farina è ricca di omega, vitamine e sali minerali grazie alla presenza del germe di grano. Il germe di grano conserva tutti i nutrienti essenziali che contribuiscono a una dieta equilibrata e promuovono la salute generale. Il contenuto proteico elevato della farina fornisce un apporto nutrizionale significativo.
  • Sapore autentico e caratteristiche organolettiche: La Farina di Grano Tenero Tipo 2 con Germe Forte offre un sapore autentico e rustico. La presenza del germe di grano vivo conferisce un profilo aromatico distintivo, arricchendo i preparati con un sentore di freschezza e vitalità. I prodotti realizzati con questa farina avranno un sapore più pieno e una consistenza più corposa rispetto a quelli fatti con farine più raffinate.
  • Versatilità d'uso per numerose preparazioni: La farina è estremamente versatile e adatta a molte preparazioni culinarie, tra cui dolci (pan di Spagna, ciambelle, pasta sfoglia, millefoglie, plum-cake, torta margherita, muffin, biscotti), pane rustico, pasta fatta in casa, pizza semintegrale e focaccia. Grazie alla sua forza (W 240/260), è ideale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medio-lunghi, garantendo risultati eccellenti.
  • Durata: Scadenza consigliata di 6 mesi a garanzia della naturalità della nostra farina.
  • Ottime prestazioni di lievitazione: La Farina di Grano Tenero Tipo 2 con Germe Forte supporta impasti diretti e a lunga lievitazione, sia a temperatura ambiente che in frigorifero. Per impasti diretti, si consiglia l'uso di lievito di birra (1-2 g per 500 g di farina) o lievito madre (100-150 g per 500 g di farina) con idratazione del 60-65%. Per impasti in frigorifero, i tempi di lievitazione variano da 18 a 48 ore a seconda del tipo di lievito utilizzato.
  • Confezioni pratiche e conservabilità prolungata: La Farina di Grano Tenero Tipo 2 con Germe Forte è disponibile in confezioni da 5 kg e 25 kg, perfette per diverse esigenze culinarie, sia domestiche che professionali. Grazie alla presenza del germe di grano e alle elevate quantità di nutrienti, il prodotto finito mantiene la sua freschezza per un periodo di tempo più lungo, sia a temperatura ambiente che in congelatore.
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Lo Conte
Lo Conte
Molino Vigevano Oro Fibra Due Farina Integrale di Grano Tenero con Germe di Grano Vitale – Ideale per Pane, Pizza, Focaccia e Pinsa Romana – Farina Professionale Tipo Integrale da 10 kg
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76

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Farina integrale professionale con germe di grano vitale: Farina di grano tenero integrale ricca di fibre, vitamine e nutrienti naturali. Ideale per chi cerca una farina di alta qualità per pane, pizza, focaccia e pasticceria artigianale dal profumo intenso e sapore autentico di cereali italiani.
  • Qualità e struttura perfetta per pane e pizza: Grazie al suo contenuto di proteine e germe di grano, questa farina garantisce un’ottima estensibilità e lievitazione media. Perfetta per pane rustico, pizza napoletana, pinsa romana e biscotti croccanti dal gusto deciso e naturale.
  • Farina per lievitazioni medie con ottima lavorabilità: La farina Oro Fibra Due assicura eccellente assorbimento dell’acqua e lavorabilità in macchina. Offre risultati uniformi e impasti morbidi per fornai, pizzerie e appassionati di panificazione domestica di livello professionale.
  • Adatta a diverse preparazioni da forno: Versatile per molte ricette: pane integrale, pizza professionale, focacce, biscotti, pasta sfoglia e dolci artigianali. Ideale per uso in pizzeria e panificio che cercano una farina con il gusto ricco del grano tenero integrale.
  • Confezione da 10 kg per uso professionale: La farina Molino Vigevano è confezionata in sacchi da 10 kg per garantire la massima freschezza e conservazione. Perfetta per chi richiede una farina con germe di grano, consistenza stabile e prestazioni ottimali in ogni impasto.
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