Oncu Biber Salcasi: 2 migliori di maggio 2025

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Le paste di pomodoro e pepe Öncü sono un ingrediente versatile e possono essere utilizzate in vari piatti della cucina. Ampiamente usato nella cucina turca, le paste sono responsabili del gusto caratteristico di molti piatti tradizionali turchi. Le paste turche di pomodoro e pepe sono un must per ogni appassionato di cucina. Prendi questo ingrediente nel tuo armadio e inizia a esplorare la dispensa turca!
La pasta di peperoni turchi (calda) del marchio Öncü – o Acı Biber Salçası in turco – è una spessa pasta rossa profonda realizzata con peperoni coltivati nella regione sud-orientale della Turchia. I peperoni rossi schiacciati e essiccati al sole vengono trasformati in una pasta spessa aggiungendo sale come conservante per garantire una maggiore durata.
La pasta di pepe turco garantisce gli altri sapori (erbe, altre spezie, ecc.) nel piatto passare attraverso altrettanto bene per mantenere intatto il vero gusto.
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Oncu Biber Salcasi