Moruga

MORUGA BRAIN MUSTARD Estremamente piccante, fruttato e dolce, adatto per piatti di carne, pesce e pasta. Attenzione alle dosi perchè è come avere il fuoco in bocca.
ESSICAZIONE alla temperatura controllata di 60° mantiene inalterato colore, aroma e piccantezza.
COLTIVAZIONE Pianta peperoncino 100 % Made in Italy peperoncini secchi di alta qualità, ce ne prendiamo cura partendo dai semi fino ad arrivare al peperoncino fresco essiccato alla temperatura di 60°
SERVIZIO CLIENTI qui dai Piccantissimi teniamo molto alla qualità dei prodotti che offriamo, e ci prendiamo cura di tutto il processo dalla coltivazione, l'essiccazione fino ad arrivare alla vendita.
12,00 € (800,00 € / kg) SU AMAZON

L'Ortolano in cucina, per un orto fuori dal normale
Nel retro della confezione sono riportate le note di coltivazione e le ricette
Un nuovo approccio all’orticoltura amatoriale che appassionerà non soltanto chi ama coltivare, ma soprattutto chi ama cucinare.
Cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense originario dell'America Centrale e dei Caraibi, dal sapore dolce e fruttato ma al contempo piccantissimo che può raggiungere 1.500.000 - 2.000.000 unità della scala Scoville.
Per questo motivo va assaggiato con cautela, dato che l’altissima piccantezza viene percepita solo in un secondo tempo.
6,49 € SU AMAZON

Il Trinidad moruga scorpion è attualmente il secondo peperoncino più piccante al mondo dopo il Carolina reaper. Guinness world record nel 2011, deve il suo nome "Moruga" al distretto di Trinidad & Tobago da cui è originario. Insieme al Carolina reaper è l'unico peperoncino certificato a raggiungere i 2.000.000 SHU. Oltre ad una piccantezza estrema, il Moruga ha però anche uno squisito aroma fruttato, tipico dei Capsicum chinense.
100% peperoncino
L'essiccazione alla temperatura controllata di 50° maniente inalterato colore, aroma e piccantezza dei nostri peperoncini.
La macinazione finissima consente un facile dosaggio di questo peperoncino, ma si presta anche alla creazione di olio piccante, salse o creme.
Prodotto italiano al 100%, Assopepper si occupa dell'intera filiera produttiva, dalla coltivazione del prodotto alla sua trasformazione.
11,00 € (916,67 € / kg) SU AMAZON