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Modernist Pantry

I 2 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 9 maggio 2025
Modernist Pantry
Modernist Pantry
Sferificatore + cucchiaio Modernist Pantry per sferificazione in omaggio
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Crea perle a forma di caviale da liquidi aromatizzati
  • Crea fino a 700 perle al minuto
  • Include un cucchiaio per sferificazione in acciaio inox progettato specificamente per applicazioni di sferificazione da Ferran Adria
  • Perfetto per chef, baristi e buongustai interessati alle tecniche di gastronomia molecolare
  • Facile da usare e da pulire
  • Nota: questo articolo non può essere restituito se il sigillo di plastica è stato rotto
  • 236,51 € SU AMAZON
Modernist Pantry
Modernist Pantry
NH Pectina Vegan Senza Glutine - 50 g/2 oz      
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Food Grade (attenzione ai prodotti industriali economici non destinati al consumo umano)
  • Perfetto per applicazioni di cucina modernista e gastronomia molecolare
  • A base di agrumi. Ideale per vetri gelificati con polpa di frutta
  • Funziona meglio a pH da 3,2 a 3,8
  • Contiene calcio (non è necessario aggiungere separatamente)
  • 73,60 € (1.298,08 € / kg) SU AMAZON
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