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Lupus In Fabula Vino Bianco

I 9 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 6 ottobre 2025
Generico
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6 x 0,75 l - Lupus in Fabula - Vino Bianco - Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G. - Tenute Olbios
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • 🍇 Origine Autentica della Gallura 🍇 Il vino bianco Lupus in Fabula di Tenute Olbios nasce dal cuore granitico della Gallura, in Sardegna, territorio che conferisce al Vermentino DOCG Superiore un’identità unica. I suoli sabbiosi con leggere tracce argillose imprimono freschezza e mineralità inconfondibili, elementi che lo distinguono da altri bianchi italiani. Questo vino rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione, custodendo l’essenza del vitigno autoctono e trasformandola in un’esperienza sensoriale raffinata. Ogni sorso è un viaggio nel paesaggio sardo, con i suoi profumi mediterranei e il carattere deciso della terra d’origine.
  • 🌿 Vitigno Vermentino in Purezza 🌿 Lupus in Fabula è l’espressione autentica del vitigno Vermentino, coltivato in purezza e insignito della prestigiosa DOCG Vermentino di Gallura Superiore. La coltivazione a spalliera (Guyot) valorizza al meglio le caratteristiche delle uve, permettendo una maturazione equilibrata e completa. La denominazione garantita assicura qualità superiore e fedeltà al territorio. Questo vino bianco esalta la tipicità del Vermentino gallurese, regalando freschezza, struttura e complessità. Una scelta ideale per chi desidera scoprire l’anima più autentica della Sardegna attraverso un calice che unisce eleganza moderna e radici profonde.
  • 👩‍🌾 Vendemmia Manuale Selezionata 👩‍🌾 La vendemmia del Lupus in Fabula avviene nella prima decade di Settembre, quando gli acini hanno raggiunto la perfetta maturazione aromatica. I grappoli vengono raccolti manualmente e deposti in piccole cassette per preservarne integrità e qualità. Questo metodo attento permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche delle uve, garantendo un vino raffinato e genuino. Ogni dettaglio, dal campo alla cantina, è curato con precisione, riflettendo l’impegno di Tenute Olbios nel valorizzare la materia prima. La selezione manuale rappresenta un segno distintivo di eccellenza produttiva.
  • ⏳ Affinamento Sur Lie Distintivo ⏳ Il tratto distintivo del Lupus in Fabula è l’affinamento di almeno 8 mesi “sur lie” in acciaio, ossia a contatto con i lieviti. Questo processo conferisce volume, complessità e struttura, rendendolo classificabile come Superiore. Il vino guadagna morbidezza e persistenza, con un profilo sensoriale ricco e armonico. Grazie all’assenza di filtrazioni invasive, mantiene pienezza e integrità gustativa. L’affinamento attento fa emergere un bianco capace di sorprendere per corpo e longevità, ideale per chi cerca un vino bianco di prestigio, adatto a momenti importanti.
  • 🍽️ Abbinamenti Gastronomici Versatili 🍽️ Grazie alla sua struttura e complessità, Lupus in Fabula si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti di mare strutturati, crostacei, carni bianche elaborate e formaggi freschi o semi-stagionati. La sua persistenza lo rende perfetto anche per cene importanti e momenti conviviali, dove può esaltare le preparazioni della cucina mediterranea. È un vino che accompagna con eleganza tanto i piatti della tradizione quanto le interpretazioni più moderne, dimostrando una versatilità che lo rende adatto a palati esigenti e amanti della buona tavola.
  • 174,77 € (38,84 € / l) SU AMAZON
Generico
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6 x 0,75 l - Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva - Vino Bianco - Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G. - Tenute Olbios
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • 🔥 Equilibrio gustativo sorprendente 🔥 Al palato, il Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva esprime tutta la sua complessità con un ingresso secco e deciso, nonostante la dolcezza olfattiva. Il calore alcolico viene perfettamente bilanciato da freschezza e sapidità, regalando una scia minerale che vivacizza il finale. Questo equilibrio rende il vino estremamente piacevole e versatile, capace di rimanere impresso per la sua persistenza e per il continuo invito al sorso successivo. La sua struttura piena e la vivacità in bocca ne fanno un bianco fuori dal comune, ideale per chi desidera esplorare vini dalla personalità forte e avvolgente.
  • 🌞 Colore e profilo aromatico 🌞 All’esame visivo, il vino si presenta con un giallo paglierino intenso, vivo e luminoso. Al naso offre un bouquet autunnale ricco e avvolgente: spiccano note di composta di pere, miele di corbezzolo e scorza di agrumi, arricchite da delicate sfumature di mandorla e toni balsamici. Ogni aroma si intreccia armoniosamente, creando un profilo complesso che anticipa la ricchezza del sorso. Questo carattere aromatico ampio e stratificato ne fa un vino ideale per chi cerca esperienze sensoriali raffinate, perfetto per stupire sia durante una degustazione professionale che in una cena elegante tra intenditori e appassionati.
  • ⏳ Affinamento lungo e prezioso ⏳ Il segreto della ricchezza di questo vino risiede nei suoi 14 mesi di affinamento in acciaio inox, durante i quali resta a contatto con i propri lieviti (sur lie). Questa sosta prolungata dona morbidezza, volume e una rotondità che distinguono i grandi bianchi da invecchiamento. La scelta di non filtrare il vino prima dell’imbottigliamento preserva intatte le sue caratteristiche naturali, esaltando pienezza e complessità. Il tappo in vetro, elegante e funzionale, completa l’opera garantendo una conservazione ottimale delle qualità organolettiche.
  • ❄️ Criomacerazione innovativa ❄️ In cantina, il mosto fiore viene trattato con criomacerazione, una tecnica raffinata che prevede un raffreddamento repentino delle uve appena pressate. Questo processo consente di estrarre aromi intensi e delicati dalle bucce senza rischiare ossidazioni indesiderate. Il risultato è un vino dal profilo aromatico ricco e preciso, in grado di esaltare note fruttate e floreali tipiche del Vermentino di Gallura. L’uso della criomacerazione, unito alla fermentazione lenta a temperatura controllata, garantisce una struttura elegante e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.
  • 🏅 Riconoscimenti e prestigio 🏅 Il Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva ha ottenuto riconoscimenti importanti come il The Wine Hunter Award, che ne conferma il valore e la qualità. Questo premio testimonia l’eccellenza raggiunta da Tenute Olbios nella produzione di vini che sanno unire tecnica, tradizione e passione. Ogni bottiglia rappresenta il frutto di una ricerca enologica che ha saputo distinguersi nel panorama italiano e internazionale. Il prestigio acquisito lo rende non solo un vino da gustare, ma anche un regalo d’autore, ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera donare un simbolo della migliore viticoltura gallurese.
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