Liquore Prugna Veneto

Da una delle vecchie ricette di nonno Guido, ecco riproposta con taglio moderno, uno dei Liquori dolci culto di Vicenza, città del Palladio. Deliziosa liscia, ghiacciata oppure "on the rocks". Da usare anche nell'impasto di dolci, per la correzione del caffè oppure nel gelato. Ideale per chi ama il Liquore dolce di una volta…
Vista: Ambrata scura con riflessi arancio.
Gusto: Dolce, avvolgente, con sentori mandorla e amretto.
Olfatto: Note di mandorla, fruttato con ricordi di amaretto.
Sensazioni Complessive: Ricorda la caramella alla frutta con note di prugna slivovitz.
Suggerimenti di Servizio: Liscia, oppure "on the rocks": bicchiere con 2/3 ghiaccio e 1/3 Prugna. Prugna - Tonic: 2/3 Prugna e 1/3 acqua tonica e una fetta di limone. Prugna - Ginger Ale: 2/3 Prugna e 1/3 ginger ale e una fetta d'arancia.
Temperatura di servizio: 14-16° C.
Alc. 38% vol. - ml. 700
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Acquavite di prugne originale dall'alto adige da roner; distillato a termeno sulla strada del vino; innvechiato 1 anno in recipienti inox
Il sole e l'aria fine di montagna danno alle prugne delle valli dell'alto adige un aroma particolare e molto intenso
L'accurata distillazione a bagnomaria lascia intatte queste caratteristiche, che si ritrovano piene e suadenti in questa acquavite ricca di toni note fruttate e polpose e con sentori di mandorla
Sapore pulito e delicato di prugna matura, nocciola, leggera nota di marzapane; ottimo con salumi forti e formaggi o pesce affumicato
Perfetto da bere dopo cena
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