Lievito Spumante
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
24 dicembre 2025
AlcoFermBrew
Lievito Enologico per Champagne, Sekt, Prosecco – 20g/200L – Lievito Secco Attivo per Vini Spumanti e Rossi – Fermentazione Secondaria, Alta Tolleranza Alcolica
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Per vini spumanti – Ideale per Champagne, Sekt, Prosecco; adatta a rifermentazione in bottiglia e metodo Charmat.
Resa elevata e affidabile – Una confezione da 20g basta per 200 L; attiva tra 10–30 °C, tollera fino al 18% vol.
Profilo pulito – Non produce H₂S né aromi indesiderati, garantendo una fermentazione neutra e controllata.
Uso versatile – Perfetta anche per vini bianchi, rossi, rosati e per la produzione di idromele o riavvio di fermentazioni.
Facile da usare – Reidratazione rapida in acqua tiepida o mosto diluito; pronta all’uso in pochi minuti.
8,99 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Lievito per Vini Rossi e spumanti 20g - Lievito di Vino in Polvere
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Vini rossi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Vini spumanti: Sekt, Champagne, Prosecco, Cava, Franciacorta
Ceppo: Saccharomyces bayanus
Temperatura di fermentazione: da 10°C a 30°C
Tolleranza massima all'alcool: fino al 18%
12,90 € SU AMAZON
Lalvin
2x Lalvin EC1118 lievito secco 5 g per vino bianco, vino rosato, vino di frutta, fermentazione a freddo, fermentazione spumante
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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I buoni vitigni sono Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Gris
Contenuto: 2 bustine di lievito di vino Lalvin EC-1118
9,99 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
5 x Lievito Enologico per Champagne, Sekt, Prosecco – 20g/200L – Lievito Secco Attivo per Vini Spumanti e Rossi – Fermentazione Secondaria, Alta Tolleranza Alcolica
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Per vini spumanti – Ideale per Champagne, Sekt, Prosecco; adatta a rifermentazione in bottiglia e metodo Charmat.
Resa elevata e affidabile – Una confezione da 20g basta per 200 L; attiva tra 10–30 °C, tollera fino al 18% vol.
Profilo pulito – Non produce H₂S né aromi indesiderati, garantendo una fermentazione neutra e controllata.
Uso versatile – Perfetta anche per vini bianchi, rossi, rosati e per la produzione di idromele o riavvio di fermentazioni
Facile da usare – Reidratazione rapida in acqua tiepida o mosto diluito; pronta all’uso in pochi minuti.
24,40 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Lievito liquido per vino 19 ml – Stile Champagne per 50 L, Lievito per spumante + trucioli di quercia francese, Alta produzione di CO₂ & fermentazione pulita
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Per 50 L di mosto: coltura liquida 19 ml per vini spumanti e tranquilli
Lievito Champagne: elevata produzione di CO₂, resistenza al freddo e alla pressione
Include 20 g di trucioli di quercia francese: tostatura media – note di vaniglia, caramello e toffee
Perfetto per rifermentazione in bottiglia: metodo classico (Champagne, Franciacorta, Prosecco)
Adatto per: uva, mele, albicocche, rosa canina, ciliegie, prugne, ribes, rabarbaro
8,99 € SU AMAZON
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,500 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
25,20 € SU AMAZON
De Antoni
LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO | 36 mesi sui lieviti | LE MACINE 0.75 LT (3 bottiglie)
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Le Macine LESSINI DURELLO DOC SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO 0.75 Lt
Uve: 100% Durella
Classificazione: Lessini Denominazione di Origine Controllata - Spumante Brut - Metodo Classico
Sottosuolo: colline nella zona della Lessinia, terreno di origine vulcanica con tufi basaltici
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica 12.50% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Perlage: fine e persistente Bouquet: fine, elegante e complesso Sapore: secco, armonico, fresco e cremoso
Temperatura di servizio: 6 - 8°C
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti e portate a base di pesce cotto e crudo. Da provare con Foie gras di oca all’aceto balsamico.
49,00 € SU AMAZON
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
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Kettmeir
Kettmeir "Athesis" Brut Alto Adige DOC - Magnum con astuccio
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Il vincitore del premio come "Best Italian Sparkling Wine" per due edizioni di fila; uno spumante Metodo Classico che racchiude i profumi ed il carattere dell'Alto Adige.
Note: Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente, profumi fruttati con nota equilibrata di lievito. Il gusto è fresco, secco, di ottima persistenza, con un bel retrogusto di frutta secca.
Abbinamento: Classico da aperitivo, accompagna bene anche antipasti leggeri ed un tutto pasto a base di ricette di mare non particolarmente elaborate.
Premitato Best Italian Sparkling Wine
54,90 € SU AMAZON
Kettmeir
Kettmeir "Athesis" Brut Alto Adige DOC - 0,75L
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Il vincitore del premio come "Best Italian Sparkling Wine" per due edizioni di fila; uno spumante Metodo Classico che racchiude i profumi ed il carattere dell'Alto Adige.
Note: Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente, profumi fruttati con nota equilibrata di lievito. Il gusto è fresco, secco, di ottima persistenza, con un bel retrogusto di frutta secca.
Abbinamento: Classico da aperitivo, accompagna bene anche antipasti leggeri ed un tutto pasto a base di ricette di mare non particolarmente elaborate.
Premitato Best Italian Sparkling Wine
24,56 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
