Libro Sushi

Il Castello

Sushi facile. Dai classici maki e nigiri ai piatti moderni e agli hamburger

Il Castello

500 sushi                                        

Gribaudo

Sushi. Estetica e tecnica                        

Independently published

SUSHI DI CONCETTI: ASSAPORARE LA MENTE PER GUSTARE IN FUTURO UNA REALTA’ PIU’ APPETIBILE

Slow Food

Sushi. Maki, onigiri e altre specialità di riso giapponesi

Demetra

Pesce crudo e sushi (I libri del Cucchiaio azzurro)

IL LIBRO DEL SUSHI: La guida passo passo a prova di principiante con più di 50 ricette illustrate a colori contenenti le tecniche e i segreti della Cucina Giapponese

Barefoot Books

The Perfect Sushi                                

Guido Tommasi Editore

Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il Giappone in casa. Basi, preparazioni, ricette. Ediz. a colori