Libro Pesce Crudo

I TECNICI

Crudo, cotto e marinato                          

Giunti Editore

Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta. Master di cucina

Demetra

Pesce crudo e sushi (I libri del Cucchiaio azzurro)

Guido Tommasi Editore

Ceviche. Deliziosi piatti a base di pesce crudo marinato

Bibliotheca Culinaria

Crudo di mare. Un mondo di bontà. Ediz. a colori

Le Point Vétérinaire Italie

Come gestire il pesce in sicurezza              

Editoriale Domus

Ricette furbe 5- pesce facile                    

MONDADORI

Cosa sognano i pesci rossi                      

Il pesce crudo: collana “i PAMPHLET” (i PAMPHLET - ricette di cucina Vol. 3)

Idea Libri

Pesce. La cucina marinara