Libri Sulla Storia Della Cucina

Sabatelli

Sull'onda del gusto ligure. Storie di cucina    

IL SUPER AGERS CUCINA: Pasti basati sulla scienza per sostenere la longevità, l'energia e la salute cognitiva (Holistic Healing Cookbooks: Anti-Inflammatory Recipes for Chronic Health and Wellness)

Ricette estive: Piatti semplici e sfiziosi, per sorprendere i tuoi amici durante le vacanze. Tante ricette appetitose, da preparare con ingredienti freschi e facilmente reperibili

Edizioni Gribaudo

Cucina Botanica: Vegetale, buona e consapevole  

MONDADORI

La cucina italiana non esiste: Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Gribaudo

Un po’ più su. La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni)

Independently published

Storie magiche di cucina: un libro illustrato a colori per bambini di 4-8 anni, con 21 storie brevi da 5 minuti, per la buonanotte con morale ... e sull'importanza dell'alimentazione.

Grimaldi & C.

Cucina napoletana                                

Birra for Beginners

STORIA della Birra for Beginners                

Hoepli

Il manuale dell'abbinamento cibo-vino. Storia, tecniche di degustazione, ricette. Con esercitazioni e schede di analisi sensoriale