Libri Sull Impiattamento

Clown Bianco Edizioni

Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori

L’ARTE DELL’ IMPIATTAMENTO: La tua scenografia perfetta ricca di gusto e creatività a tavola. Scopri la guida completa a tutte le tecniche di presentazione e decorazione.

Cucinare con la planetaria: Dalla preparazione all'impiattamento, tante ricette tradizionali e moderne, da realizzare comodamente a casa tua. Include creme e ricette internazionali