Libri Pizza E Impasti
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
17 luglio 2025
Youcanprint SelfPublishing
L'IMPASTO PERFETTO Pizza per professione
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MONDADORI
Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
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Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Pizza fatta in casa. 1 impasto, 20 tecniche, 50 ricette. Ediz. a colori
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De Agostini
Madre pizza. Le ricette di stagione del re degli impasti per conservare la natura e ritrovare il gusto
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Editore: De Agostini
Autore: Gabriele Bonci , Alessia Moffa , Alberto Blasetti , Dario Torresi
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2022
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Come fare la vera pizza Napoletana: Il primo metodo universale per fare in casa la pizza a lunga lievitazione come in pizzeria! Tempi precisi di puntata, staglio e appretto + metodo di cottura bifase
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#5
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Ricettario da Scrivere per gli Impasti di Pizza, Pane e Focaccia: Quaderno Ricette per Lievitati: Lievito Madre, Lievito di Birra, Lievito Secco
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#6
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Il manuale della pizza: Come fare la pizza classica, in teglia e focaccia fatta in casa. Ricette, tecniche e consigli pratici per padroneggiare l'impasto e creare il lievito madre. Guida completa
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#7
New-Book
La scienza dell'impasto
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Slow Food
Il mondo della pizza. Storia, tecniche, ricette
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Italian Gourmet
La pizza contemporanea
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