L'arte Della Fermentazione

Sonda

L'arte della fermentazione                      

Sonda

Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Slow Food

Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Giunti Psychometrics

Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto

Chelsea Green Publishing Company

The Art of Fermentation: New York Times Bestseller

Fermento

L'arte di ascoltare (Filosofia, politica e ideologie)

Fermentazione Fatta in Casa: Guida a Kombucha, Yogurt, Kefir, Pane lievitato naturale: Scopri i Segreti della Fermentazione, Migliora il tuo Benessere con Ricette Semplici e Sostenibili e molto altro

Cicero Editore

Gallerie d'arte a Venezia 1938-1948. Un decennio di fermenti innovativi

CINCO TINTAS (UDL)

Fermentar / Ferment: Fundamentos y técnicas de un arte milenario / A Guide to the Ancient Art of Culturing Foods

Independently published

Kimchi L'arte della fermentazione coreana: Come preparare il kimchi, consigli per conservare i cibi fermentati e ricette per cucinare il kimchi coreano