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Gyuto Coltello

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 21 giugno 2025
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 20 cm Coltelli da Cucina Professionali, Coltello Giapponese Forgiato a Mano, Coltello da Cucina in Acciaio ad Alto Carbonio (Manico in Palissandro e Scatola di legno Boutique)
19% Sconto Spedizione gratuita
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Forgiatura a Mano: Coltello giapponese Gyuto ereditati dalla tradizionale forgiatura a mano giapponese, che combina tecnologia e materiali all'avanguardia. Modellatura e martellatura fine da parte della mano del coltellinaio produrre una splendida texture
  • L'opzione Perfetta per il Regalo Delle Pentole: I coltelli da cucina combinano materiali di alta gamma e artigianato di prima classe, confezionati in una scatola di legno di sandalo, perfetti sia per i cuochi di casa che per i cuochi professionisti
  • Manico: Il manico del Coltello da cuoco è realizzato in pregiato legno di acacia proveniente dal sud est asiatico. Dotato di un'impugnatura ottagonale bilanciata che garantisce l'ergonomia, riduce la tensione del polso e consente un taglio flessibile
  • Coltello Cucina: I coltelli da cucina sono realizzati con 3 strati di lamiera d'acciaio al carbonio 90CR18MOV di alta qualità, lavorata con nitrurazione a freddo sotto vuoto. La resistenza alla corrosione, alla ruggine. La durezza può raggiungere i 58 HRC
  • Note Importanti: I coltelli da cucina professionali MITSUMOTO SAKARI sono stati attentamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente
  • 67,19 € SU AMAZON
Seki Riu
Seki Riu
Sekiryu Gyuto - Lame 180 mm                      
Spedizione gratuita
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Tojiro
Tojiro
Fujitora Saku Gyuto 210 mm FU-808                
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Il coltello giapponese Tranchelard Tojiro DP serie 21 cm è un coltello da cucina indispensabile per la sua versatilità e solidità.
  • Perfettamente equilibrato, è adatto per il taglio di carne o pesce.
  • Il nucleo è in acciaio VG10, ricoperto di acciaio cromato 13. Il manico in legno composito con 3 rivetti è stente all'invecchiamento e offre una eccezionale per un uso a lungo termine.
  • Tojiro ha sviluppato questa versione del coltello con il logo FUJITORA (stampato sulla lama) per il mercato interno giapponese, in risposta alle aspettative dei clienti giapponesi in materia di qualità. Il prodotto è lo stesso in termini di caratteristiche e qualità della vecchia versione con il logo TOJIRO ad eccezione solo del cosiddetto logo.
  • 160,00 € SU AMAZON
Seki Riu
Seki Riu
SekiRyu Coltello Giapponese Gyuto in Acciaio al Molibdeno Lama 180 mm, Coltelli da Cucina
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Il coltello giapponese Gyuto Sekiryu Hamon 18 cm è perfetto per tagliare carne e pesce.
  • Il design ondulato della lama deriva da un motivo di spada giapponese chiamato "HAMON". È stato incorporato in questo coltello da cucina e consente di tagliare gli ingredienti in modo netto e regolare, come se fosse una vera spada.
  • Acciaio a 3 strati, con acciaio al molibdeno 8A al centro e acciaio inossidabile 420J2 su entrambi i lati.
  • Bolster in acciaio inox 420J2, impugnatura ergonomica in palissandro Durezza della lama (HRC): 56-57. Realizzato in Giappone con la tradizionale lavorazione artigianale della città di Seki.
  • Lunghezza totale 30,5 cm Lunghezza lama 18 cm Larghezza 4,1 cm Origine Giappone Marca Sekiryu Peso netto 110 g.
  • 54,99 € SU AMAZON
KIYA Suminagashi
KIYA Suminagashi
KIYA Suminagashi SXL3-128 - Coltello da cucina Gyuto/coltello da cucina a V Grade 2, 11 strati in acciaio damascato ad alto tenore di carbonio e manico in legno di sandalo, lama 180 mm
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Prodotto in Giappone. Ogni coltello da cucina KIYA ha il proprio carattere grazie alla lavorazione individuale. Diventa quindi un pezzo unico inconfondibile, un capolavoro di tradizione e artigianato.
  • ✅ Acciaio giapponese di alta qualità – acciaio giapponese Takefu v2 Super Carbon – acciaio ad alto tenore di carbonio, combina il suo aspetto tradizionale e la sua potente funzione moderna.
  • ✅ Caratteristiche della lama: durezza di taglio 61° Rockwell +/-1 & lama fronte/retro & non per la lavorazione di ossa, cartilagine, congelati o simili. Non arrugginisce
  • ✅ Con la confezione di lusso, il coltello Gyuto/Chef è anche un'ottima scelta come regalo.
  • KIYA è sinonimo di simbiosi di artigianato tradizionale, tecnologia moderna e eleganza incondizionata – un highlight per professionisti e cuochi amatoriali ambiziosi
  • 171,99 € SU AMAZON
NIRO
NIRO
NIRO Coltello Professionale Giapponese Gyuto (Chef) in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
Spedizione gratuita
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • QUALITA’ ARTIGIANALE: Coltello in acciaio damascato, forgiato e martellato artigianalmente, è composto da 67 strati di acciaio. Questo acciaio consente elevate prestazioni di taglio, resistenza all’usura e un’ottima tenuta dell’affilatura della lama. La durezza è di 60 HRC.
  • UTILIZZO: Gyuto è un coltello multiuso, ideale per tagli medio-grandi, per affettare e sminuzzare (julienne e dadini). La particolare curvatura permette di tagliare facilmente pezzi di carne anche relativamente grandi. Viene tipicamente chiamato anche Chef’s Knife perché è la versione giapponese del classico coltello da chef usato nelle cucine occidentali. Per la preservazione della qualità del coltello si consiglia di pulirlo dopo ogni utilizzo, lavandolo a mano e asciugandolo con un panno.
  • IMPUGNATURA: L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’ permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra. Lunghezza massima dell'impugnatura: 13,8cm.
  • BILANCIAMENTO PERFETTO: La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento causato da utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Lunghezza della lama: 20cm. Altezza massima della lama: 4,5cm.
  • ASSISTENZA: 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l’utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l’uso.
  • 69,99 € SU AMAZON
hajegato
hajegato
hajegato Coltelli da Cucina Damasco Unico Nel Suo Genere Manico Professionale Coltello Giapponese (Gyuto 10")
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • --
  • 121,41 € SU AMAZON
Messerliebhaber Outfits mit Niveau
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Divertente coltello da cucina Stay Sharp chef Gyuto Felpa
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star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Scritta divertente Stay Sharp! Ideale per gli amanti dell'affilatura dei coltelli da cucina. Che si tratti di coltelli da cucina classici di Solingen o coltelli giapponesi forme Gyuto Bunka o Nakiri
  • Che si tratti di una piccola sottoveste, Ko Deba, Deba Bocho o di un grande Cleaver, Nakiri o Chukabocho. Tutti i tipi di coltelli e le forme dei coltelli devono averne uno, affilate affilate! Sia per il cuoco professionale che per gli appassionati di cucina.
  • 241 g, taglio classico, collo rinforzato con nastro in twill
  • 29,95 € SU AMAZON
Messerliebhaber Outfits mit Niveau
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Divertente coltello da cucina Stay Sharp chef Gyuto Maglietta
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75

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Scritta divertente Stay Sharp! Ideale per gli amanti dell'affilatura dei coltelli da cucina. Che si tratti di coltelli da cucina classici di Solingen o coltelli giapponesi forme Gyuto Bunka o Nakiri
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  • Leggera, taglio classico, maniche con doppia cucitura e orlo inferiore
  • 19,95 € SU AMAZON
Messerliebhaber Outfits mit Niveau
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Divertente coltello da cucina Stay Sharp chef Gyuto Felpa con Cappuccio
Spedizione gratuita
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65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Scritta divertente Stay Sharp! Ideale per gli amanti dell'affilatura dei coltelli da cucina. Che si tratti di coltelli da cucina classici di Solingen o coltelli giapponesi forme Gyuto Bunka o Nakiri
  • Che si tratti di una piccola sottoveste, Ko Deba, Deba Bocho o di un grande Cleaver, Nakiri o Chukabocho. Tutti i tipi di coltelli e le forme dei coltelli devono averne uno, affilate affilate! Sia per il cuoco professionale che per gli appassionati di cucina.
  • 241 g, taglio classico, collo rinforzato con nastro in twill
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