Gomma Xantana Dove Si Compra
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
14 maggio 2025
Food Bites
Gomma di Xantano 100g in Polvere – Xantana Addensante Alimentare Ideale per Cucina Molecolare & Mixology - Ebook OMAGGIO con 12 Ricette – Gomma Xantana 100% DI PUREZZA
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#1 VINCITORE
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✅ La gomma di xantano in polvere della Food Bites è un addensante alimentare super raffinato di altissima qualità, questo significa che lo spessore dei grani è molto più fine rispetto al 90% dello xantana addensante alimentare disponibile sul mercato. Infatti il suo spessore è di 200 mesh, ciò significa che il nostro gelificante per acqua si dissolverà più facilmente e velocemente degli altri prodotti sul mercato.
🍃 La nostra gomma xantana alimentare è di origine vegetale, biologica al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, il nostro addensante per liquidi è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce/gelatina in fogli/colla di pesce in polvere, per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, halal e kosher.
👨🏻🍳 La nostra gomma di xantano alimentare della Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. Lo xantano alimentare senza glutine è un additivo alimentare comunemente usato come addensante, stabilizzante, emulsionante ed agente schiumogeno. La xanthan gum può essere aggiunta ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio per formare un gel più stabile.
🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande, simile alla guar gum powder.
🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l'1%, tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.
7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomma di Xantano in Polvere 100g, 200 Mesh, Addensante Alimentare, Stabilizzante, Emulsionante, per Piatti e Dolci Preparati, Cucina Molecolare & Mixology, Senza Glutine, Vegan
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#2
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La gomma di xantano in polvere senza glutine 200 Mesh di Mr.P Ingredients è perfetta per chef, pasticceri e appassionati di cucina, ideale per chi cerca un addensante naturale e versatile per salse, gelati e preparazioni senza glutine. Adatta a diete vegan, vegetariane, gluten free, kosher e halal.
La gomma xantana alimentare è un potente addensante in grado di aumentare la viscosità con dosi minime, migliorando la consistenza di salse, gelati e dessert. é un eccellente agente stabilizzante su un ampio range di pH, previene la separazione degli ingredienti e conferisce una texture perfetta senza alterare sapore o colore.
La nostra gomma di xantano alimentare è un prodotto 100% naturale, privo di OGM, gluten free, e adatto a diete kosher, vegan e halal. rendendola un addensante ideale per un’ampia gamma di preparazioni culinarie.
Per ottenere risultati ottimali, aggiungi la gomma xantana agli ingredienti liquidi mentre mescoli. Le dosi consigliate della gomma di xantano alimentare vanno dallo 0,05% allo 0,5%, a seconda della ricetta. Continuare a mescolare fino a dispersione totale, evitando la formazione di grumi.
Mr. P Ingredients è sinonimo di qualità premium. La nostra gomma di xantano è l' addensante perfetto per ottenere risultati professionali in cucina, offrendo ingredienti naturali, vegan, gluten free e ideali per preparazioni creative come nella cucina molecolare e nella mixology. Scegli Mr.P Ingredients per qualità e affidabilità.
9,89 € (98,90 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Gomma di Xantano in polvere👨🍳 Beppiani 250g ✅ addensante, stabilizzante professionale ✅ per salse, prodotti da forno, dessert, condimenti – gluten free. Stabilizzatore naturale della consistenza.
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GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| COS’E’? La Gomma di Xantano è un addensante naturale, simile ad una farina con un naturale color crema, è in grado di stabilizzare la consistenza di prodotti da forno anche congelati o surriscaldati. Si può usare in preparazioni dolci e salate, gluten free, ed agisce già a basse concentrazioni (0,5 – 1%)
GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| PER COSA SI USA? Un’ aggiunta minima di Gomma di xantano in polvere (0,5-1% o meno) consente di aumentare moltissimo la viscosità di una bevanda o la texture (consistenza) di un alimento. Si usa per la formulazione di salse, sughi, dessert e alimenti senza glutine, poiché – grazie alle sue proprietà di stabilizzatore della consistenza - questi prodotti possono essere riscaldati o refrigerati senza perdere di spessore!
GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| IN CUCINA Utile ternativa alla colla di pesce, ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio, la gomma di xantano in polvere Beppiani può essere aggiunta al gelato al posto della farina di guar. Possiede, in oltre un effetto di riduzione dell’assorbimento degli zuccheri. La gomma di Xantano in polvere Beppiani può essere assunta dalle persone che soffrono di celiachia poiché non contiene glutine.
GOMMA DI XANTANO IN POLVERE BEPPIANI 👨🍳| COME SI PRESENTA? Il composto si presenta sotto forma di una polvere fine color crema, Sono molti i prodotti alimentari di comune utilizzo all’interno dei quali troviamo la gomma di Xantano. pane, piadina, biscotti, pizza, focacce e pasta fresca senza glutine, crema pasticcera senza glutine, budini, meringhe, crostate, maionese light. Non altera il sapore od il colore degli alimenti o delle preparazioni in cui è utilizzata
BEPPIANI, UNA PICCOLA GRANDE AZIENDA ITALIANA 👨👩👦 Beppiani è il fornitore delle cioccolaterie – pasticcerie – gelaterie che vogliono fare qualità. L’ attenzione per gli ingredienti è la caratteristica che ha reso grande l’azienda e che tutt’ oggi ne determina il successo. La volontà di condividere con il Grande Pubblico le sue materie ha dato vita all’ idea della linea Factory.
LA SPEDIZIONE: La filosofia di Beppiani è quella di mettere il cliente sempre al centro, per questo rispondiamo sempre ai messaggi dei nostri clienti in meno di un’ora tutti i giorni della settimana. Grazie alla speciale organizzazione logistica tutte le consegne vengono effettuate in tempi rapidissimi e eventuali disguidi risolti in tempi record. Il personale di Beppiani è sempre a disposizione dei clienti per ogni esigenza relativa ad un ordine.
12,46 € (49,84 € / kg) SU AMAZON
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Textura Xantana 600g. Albert y Ferran Adrià
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Gomma Xantham
Ingredienti Gastronomia
Potere addensante della gomma
Parte della gamma Texturas
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INGREDISSIMO - Gomma xantana 200 g, addensante in polvere, stabilizzante naturale, vegano e senza glutine, colorante per la panna, stabilizzante ed emulsionante
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#5
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XANTHANNA GUM: polisaccaride ad alto peso molecolare prodotto dalla fermentazione del glucosio con una coltura pura di Xanthomonas campestris. Si presenta sotto forma di polvere fine color crema
APPLICAZIONI: Viene utilizzato come stabilizzante, addensante, emulsionante e gelificante. È adatto all'uso in succhi, bevande, condimenti, prodotti caseari, salse, prodotti dolciari, sciroppi..
DOSE GUIDA: la dose individuale ideale è di 4-10 g di Xanthan per litro di liquido. Versare la quantità da utilizzare sul litro. Agitare con un frullatore fino all'addensamento
PRODOTTO VEGAN: Prodotto vegano, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Si conserva per 36 anni nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio
ORA INGREDISSIMO: Tradíssimo è ora Ingredíssimo. Stesso prodotto e stessa qualità. Semplicemente, un altro nome con cui ci sentiamo e vi sentirete più identificati. Oltre 45 anni di esperienza
21,71 € (108,55 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Xantano in polvere 500 gr - Ideale per Gelati, salse, topping, Sorbetti, gel, impasti pizza, mixologi, cucina molecolare - Puro 100%
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Alta Qualità: La nostra gomma di xantano è pura al 100%, senza additivi o conservanti, garantendo un prodotto sicuro e affidabile.
Senza Glutine: Ideale per chi segue una dieta senza glutine, la gomma di xantano aiuta a migliorare la consistenza e la morbidezza di pane e dolci.
Multiuso: Può essere utilizzata per addensare salse, zuppe, creme e bevande. Perfetta anche per stabilizzare gelati e sorbetti.
Facile da Usare: Basta una piccola quantità per ottenere ottimi risultati. Aggiungi semplicemente la gomma di xantano ai tuoi impasti o preparazioni liquide per una consistenza omogenea.
14,80 € (29,60 € / kg) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
Gomma di Xantano in Polvere 250 g Solubili in Acqua, Prodotto per Celiaci Usato Come Addensante Alimentare per Alimenti Light e Prodotti Zero Calorie e Senza Glutine, Xantana
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#7
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✅Alleato indispensabile in cucina: La sua straordinaria capacità addensante e stabilizzante la rende perfetta per salse, sughi, dessert e molto altro. Con una piccola quantità, puoi trasformare e migliorare la consistenza dei tuoi piatti preferiti
✅Adatto a diete e alimentazioni speciali: Aumenta la sazietà e la consistenza degli alimenti light e senza glutine. Se sei celiaco o stai cercando opzioni con zero calorie, questo prodotto è l'ingrediente che mancava nella tua cucina
✅Sicurezza e integrità: Confezionato con attenzione nei nostri laboratori, il packaging è progettato per prevenire manomissioni. La presenza del marchio aziendale sul nastro adesivo assicura che il prodotto non sia stato compromesso
✅Facile da usare e solubile: Basta aggiungere 1,5 misurini di prodotto a 100-150 ml di acqua e mescolare. La sua rapida solubilità ti permette di incorporarla facilmente nelle tue preparazioni, offrendoti risultati impeccabili ogni volta
✅Qualità autentica: La Gomma di Xantano in Polvere è prodotta con cura, garantendo un prodotto di alta qualità che rispetta gli standard più elevati. Ideale per chi ricerca genuinità e sicurezza nei propri ingredienti alimentari
20,50 € (82,00 € / kg) SU AMAZON
Make it
Make it Lab - Gomma Xantana (Xantano) - Grado Alimentare, Gelificante per Cosmetici e Alimentari - 10 g
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Ha molte applicazioni in campo alimentare, come additivo, stabilizzante, addensante gelificante, sospendente, emulsionante, viscosizzante. Sughi, salse, dolci e dessert al cucchiaio e confezionati trovano spesso tra gli ingredienti la gomma xantana.
Nelle preparazioni cosmetiche è utilizzata per formulare creme, gel e prodotti per la bellezza di pelle e capelli.
Idoneo all'uso alimentare e cosmetico. Confezionato in barattolo con tappo a sigillo.
Conforme al Reg. UE 231/2012 (ADDITIVI ALIMENTARI). Certificato Kosher e Halal. Conforme a FCC (Food Chemical Codex). Esente da OGM. Prodotto non testato sugli animali
4,09 € (409,00 € / kg) SU AMAZON
Cibo Quality Foods
Gomma di Xantano 100g in Polvere per Cucinare Ideale per Gelati, Salse, Topping, Sorbetti, Gel, impasti Pizza - Puro 100% 100gr
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#9
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Addensante alimentare 100% naturale in polvere neutra e insapore (E415)
Impiegato come ingrediente negli impasti per pizza, pane e prodotti da forno SENZA GLUTINE
Ideale per Gelati, salse, dessert
Usato nella preparazione di gel, creme e prodotti per pelle e capelli
7,50 € (75,00 € / kg) SU AMAZON
GymBeam
GymBeam Gomma di Xantano in Polvere 100g, Addensante e Stabilizzante, Sostituto del Glutine, Migliora la Consistenza e la Struttura degli Alimenti, Ideale per Salse e Minestre (100 g (1er pack))
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#10
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Gomma di Xantano: La Gomma di Xantano è un addensante, stabilizzante ed emulsionante in polvere, ideale per migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti e delle preparazioni.
Sostituto del glutine: La nostra gomma di xantano in polvere funge da sostituto del glutine, il che la rende un'opzione perfetta per chi segue una dieta senza glutine o soffre di intolleranza al glutine.
Versatilità d'uso: Questa polvere di xantano è ideale per addensare salse, condimenti e minestre, donando alla vostra cucina un tocco professionale senza alterare il sapore dei vostri piatti.
Adatta ai vegani: La nostra gomma di xantano in polvere è completamente vegan-friendly, rendendola una scelta eccellente per coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana.
Insapore e inodore: La Gomma di Xantano è una polvere insapore e inodore. Non altera il sapore né l'odore dei vostri piatti, ma migliora la loro consistenza e struttura.
5,95 € (59,50 € / kg) SU AMAZON
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