Giappone Cucina

L'Ippocampo

Giappone. Il ricettario                          

Giunti Editore

Giappone. La tradizione vegetale                

Edizioni R.E.I.

La Cucina Giapponese: 7                          

Cucina e viaggio in Giappone : Itinerari e ricette per scoprire il vero Giappone

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Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti

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La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori  

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In cucina con gli anime giapponesi              

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Giappone illustrato. Vita e cucina del Sol Levante. Ediz. a colori

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il Giappone in casa. Basi, preparazioni, ricette. Ediz. a colori