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Formaggio Latte Crudo

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 20 giugno 2025
Inke
Inke
Fiore Sardo Dop di Su Gabiolu. 1 forma da 3.5 kg. Pecorino a latte crudo leggermente affumicato, prodotto da Giovanni Busia, a Siamanna. Sardegna
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • 🧀 FIORE SARDO DOP, UN’ECCELLENZA CASEARIA DELLA TRADIZIONE SARDA 🧀 Il Fiore Sardo DOP Su Gabiolu è un formaggio pecorino artigianale e autentico, prodotto con latte crudo di pecora secondo un’antica tradizione casearia tramandata da generazioni. Lavorato con passione da Giovanni Busia a Siamanna, nel cuore della Sardegna, questo formaggio rappresenta un’icona della cultura gastronomica dell’isola, offrendo un sapore unico e inconfondibile.
  • 🔥 SAPORE DECISO, NOTE AFFUMICATE E STAGIONATURA PERFETTA 🔥 Questo pecorino si distingue per il suo profilo aromatico complesso, caratterizzato da note leggermente affumicate, una sapidità equilibrata e un gusto che evolve con la stagionatura. L'affumicatura naturale gli conferisce un carattere forte, rendendolo ideale per chi ama i formaggi dal sapore deciso e persistente, perfetti per essere gustati da soli o in abbinamento a piatti gourmet.
  • 🥛 FORMAGGIO A LATTE CRUDO, LAVORATO SECONDO LA TRADIZIONE 🥛 Prodotto con latte crudo di pecora, il Fiore Sardo DOP conserva intatte tutte le proprietà organolettiche e nutritive del latte, esaltando il gusto autentico della materia prima. La lavorazione segue metodi tradizionali, con una cura artigianale che rispetta il ciclo naturale del formaggio, garantendo un prodotto di altissima qualità e genuinità.
  • 🏺 FORMA DA 3.5 KG, IDEALE PER UN’OTTIMA STAGIONATURA 🏺 Il Fiore Sardo DOP Su Gabiolu viene realizzato in forme da 3.5 kg, il peso ideale per consentire una maturazione perfetta. Con il passare del tempo, il formaggio sviluppa un’intensità aromatica sempre più ricca, perfetta per chi cerca un pecorino stagionato dal gusto deciso e dalla consistenza compatta e friabile.
  • 🍷 PERFETTO DA ABBINARE AI MIGLIORI SAPORI GOURMET 🍷 Questo formaggio si presta ad abbinamenti raffinati, accompagnandosi splendidamente con miele di corbezzolo, marmellate di fichi, frutta secca e vini rossi strutturati come il Cannonau. La sua versatilità lo rende ideale per taglieri di degustazione, antipasti gourmet o come ingrediente d’eccellenza per arricchire primi e secondi piatti. Un prodotto pregiato, che porta sulla tavola tutto il sapore autentico della Sardegna.
  • 119,99 € (119,99 € / unità) SU AMAZON
quejara
quejara
FORMAGGIO DI LATTE CRUDA VECCHIO VECCHIO CURATO ARTIGIANALE "CHILLON" sapore persistente senza essere aggressivo al palato.
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67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Vecchio formaggio di pecora.- È un formaggio di pecora tradizionale. È realizzato artigianalmente con latte crudo di pecore selezionate da Zamora. Ha un retrogusto molto persistente al palato che si ottiene grazie al modo di realizzarlo. Non ha corteccia poiché lo rivestiamo solo con olio d'oliva. Vecchio formaggio più di 7 mesi di guarigione. Ha un sapore persistente senza essere aggressivo al palato. Peso: circa 2,8 kg.
  • Guarigione minima 7 mesi. Gusto più persistente senza diventare aggressivo al palato. Si differenzia dagli altri formaggi per la sua consistenza poiché non si rompe durante la porzione. Ideale per il restauro e per presentazioni di tutti i tipi.
  • I formaggi di Procedenza Toro hanno, come segno distintivo, il marchio di qualità D.O. Formaggio Zamorano. I metodi di preparazione e maturazione rimangono quelli per secoli: latte crudo, caglio naturale di lattazione e sale.
  • A causa di questa longeva tradizione, i formaggi di pecora Toro sono premiati, anno dopo anno, con premi internazionali di formaggi e gastronomia. Comprende varietà come la Riserva, Vecchio, Curato o burro.
  • Come culmine di questa filosofia gastronomica formaggio, nel 2016 è stato inaugurato nel villaggio toresana, l'unico Museo del formaggio di Zamora, situato in un edificio adiacente al Caseificio Chillón Plaza. Ospita numerosi pezzi secolari, storie e tradizioni di una famiglia di artigiani del formaggio.
  • 75,95 € (75,95 € / unità) SU AMAZON