Formaggio Fresco Di Capra
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
19 dicembre 2025
il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Formaggio Fresco di Capra, 200g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Formaggio con 100% latte di capra
Gusto unico
Prodotto a marchio Viaggiator Goloso
Un viaggio culturale e gastronomico tra gusti tradizionali e nuovi sapori
Tra ricette tradizionali e prodotti tipici, per riscoprire ogni giorno i sapori più autentici
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il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Primosale di Capra 100% Capra, 120g
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Un gustossisimo formaggio fresco
Morbido, invitante e cremoso
Davvero irresistibile
Fonte di proteine
Un viaggio culturale e gastronomico tra gusti tradizionali e nuovi sapori
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Carozzi
Carozzi Camembert di Capra, 250g
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Formaggio di capra, 100% latte italiano
Formaggio fresco, a crosta piumata edibile
La pasta si presenta compatta e bianca
La stagionatura è di circa 7-8 giorni
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Generico
Formaggio di capra 60 giorni forma 600 gr Oro delle Muse
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Senza conservanti ne coloranti
Prodotto artigianale lavorato a mano
Stagionato 60 giorni
19,90 € SU AMAZON
Amaltea
Amaltea Bocconcino di Capra, 130g
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Formaggio di capra fresco
Gusto piacevolmente fondente in bocca e dal dolce sapore di latte
Una piccola bontà che trova il suo posto sulla tavola di ogni giorno
Con solo latte italiano
Fonte di proteine
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Carozzi
Carozzi Caprino "Caprissima" Aromi, 160g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Formaggino fresco di capra, spalmabile
Alla pasta caprina fresca, si aggiunge l'intensità degli aromi di erba cipollina e peperoncino, che conferiscono al prodotto un sapore unico
Ottimo su tartine, a completamento di taglieri o come ingrediente per piatti più elaborati.
Formaggio fresco, pronto per essere degustato
Conservare tra 0°C e +4°C
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Capra Fresca Piemontese Naturale, Latte Misto, 90g
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Caprino a fermentazione acida
Prodotto cioè non con il caglio animale
Aspetto pasta bianca, molto morbida, a volte stillante siero
Sapore ircino, leggermente acidulo
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Osella
Fattorie Osella, Linea senza Lattosio, Formaggio Fresco Primosale con Latte Italiano, senza Conservanti, Ricco in Calcio, Fonte Naturale di Proteine, adatto ai Vegetariani, 125g
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Linea Osella Senza Lattosio: la bontà autentica di Linea Osella è anche senza lattosio
Con meno dello 0.01% di lattosio, è adatta a tutti coloro che hanno problemi di digeribilità o intolleranza al lattosio e non vogliono rinunciare al fresco piacere di Linea Osella
Senza conservanti e adatto ai vegetariani
Ricca in calcio e fonte naturale di proteine, ideale per un’alimentazione varia ed equilibrata
Con latte italiano
Benessere animale certificato
Scopri tutti i prodotti di Fattorie Osella: Nient'altro che bontà
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Carozzi
Carozzi Caprino Caprissima, 160g
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Ideale con focacce o pane rustico
Formaggio fresco, cremoso e delicato
Contiene latte e lattosio
Confezione da 160g
Conservare tra 0°C e +4°C
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Inke
1,2 kg - Fresco Capra - Formaggio Caprino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu
64
QUALITÀ BUONA
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#10
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😋 Sapore Dolce e Acidulo: Piacevole e Rinfrescante 😋 Al palato, il Fresco Capra sorprende per il suo sapore dolce, una caratteristica fondamentale che ne esalta la piacevolezza. Questa dolcezza è sapientemente mitigata da una piacevole nota lievemente acidula, tipica dei formaggi caprini freschi, che ha l'effetto di ripulire il palato dopo ogni assaggio, invitando al boccone successivo. Questa combinazione unica di gusto rende il prodotto versatile e ideale per chi cerca sapori meno intensi e meno stagionati, rappresentando un'ottima alternativa ai pecorini più maturi. È la scelta perfetta per il consumo quotidiano in famiglia o come delicato antipasto.
⏳ Brevissima Maturazione: Freschezza Garantita in 15 Giorni ⏳ Ciò che distingue il Fresco Capra è il suo tempo di maturazione breve, un periodo non inferiore ai quindici giorni, calcolato dai maestri casari per ottimizzare il sapore. Questa breve stagionatura è la chiave per sviluppare la sua morbidezza caratteristica, pur mantenendo le intense e piacevoli note lattiche del latte appena munto. Il processo si avvale solo di caglio e sale, senza aggiunte superflue. La pasta tenera ed elastica è il risultato di una lavorazione attenta della cagliata, che assicura una consistenza ideale al taglio e al palato.
✨ Lavorazione Artigianale: Segreto della Consistenza Unica ✨ Dietro la semplicità del Fresco Capra si nasconde un'attenta lavorazione artigianale che ne determina la consistenza distintiva. La cagliata ottenuta dal latte caprino pastorizzato viene trattata con estrema cautela dai casari Sepi, evitando stress meccanici per preservarne la naturale delicatezza. Questo metodo tradizionale è cruciale per ottenere una pasta compatta ma incredibilmente tenera ed elastica, che si scioglie gradevolmente in bocca. La cura dedicata a ogni fase del processo, dalla coagulazione alla messa in forma, assicura che il formaggio mantenga il suo elevato grado di freschezza.
👃 Bouquet Aromatico: Fiori, Erbe e Note Lattiche 👃 L'aroma del Fresco Capra è una vera espressione del territorio sardo. Il formaggio offre un bouquet aromatico notevolmente discreto e non pungente, che lo differenzia dai caprini più forti. Le intense percezioni lattiche dominano l'olfatto, fondendosi delicatamente con sentori floreali e un vago richiamo alle erbe spontanee dei pascoli. Questa armonia di profumi è il risultato dell'alimentazione naturale delle capre e del processo di lavorazione controllata. Servire il formaggio a temperatura ambiente permette di apprezzare pienamente questa complessa, ma sempre delicata, sfumatura aromatica, rendendolo un'esperienza sensoriale completa.
⚠️ Nota Cruciale per il Consumo: Trattamento Esterno ⚠️ Per garantire una lunga conservazione e la massima igiene, la crosta esterna del Fresco Capra riceve un trattamento protettivo, conforme alla normativa alimentare, con l'uso di conservanti (E202, E235) e colorante (E150d). È una misura di sicurezza standard che ne prolunga la vita utile. Tuttavia, è fondamentale che il cliente sia informato che la crosta non è edibile e deve essere rimossa integralmente prima di gustare la pasta interna del formaggio. Questa trasparenza nell'informazione tutela il consumatore e l'integrità del prodotto sardo.
36,99 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
