Formaggio Di Castelmagno

Si produce solamente in un ristretto territorio della Val Grana
Aspetto pasta paglierina compatta e granulosa, negli esemplari stagionati con erborinatura blu-verdastra a chiazze
Sapore forte, intenso, con leggere note di stalle e forti sentori di penicillo se stagionato a dovere
Si abbina bene con vini rossi corposi e invecchiati, vini dolci e liquorosi
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Se decidi di fare il formaggio fatto in casa, avrai sicuramente bisogno di stampi per formaggio. Set di 3 pezzi. Paese di origine-Ucraina
Diametro: 15 cm. Peso: 48 g. Altezza inferiore: 9 cm. Si tratta di uno stampo ideale per formaggi morbidi e duri.
Utilizzare un piatto rovesciato o un grande coperchio per barattolo come piastra di follower/pressione per distribuire il peso in modo uniforme sulla superficie superiore.
Formaggio stampi per formaggio formaggio tali formaggi duri e molli dal latte vaccino, capra e pecorino: Mozzarella, Maskrapone, Brie, Parmigiano, Cambocola, Camembert, Gorgonzola, Tete de Mouans, Roquefort, Bocconcini, Burrata, Grana Padano, Castelmagno, Cachotte, , Ricotta, Talejo, Beaufort, Valenza, Gouda, Maasas diga, Mildziter, Manchego, Radamer, Suluguni, Cachotte, Parmigiano, Dor blu, ecc.
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Set di 5 pezzi. Forma per la cottura nel formaggio morbido a casa, volume di 0,75 litri. Tipo di forma Rotondo
Si tratta di uno stampo ideale per formaggi morbidi e duri. Paese di origine-Ucraina. Materiale: plastica.
Il diametro della parte superiore è di 14,5 cm, il diametro della parte inferiore è di 12,5 cm. L'altezza è di 7 cm. Il peso dello stampo è di 55 g.
Formaggio stampi per formaggio formaggio tali formaggi duri e molli dal latte vaccino, capra e pecorino: Mozzarella, Maskrapone, Brie, Parmigiano, Cambocola, Camembert, Gorgonzola, Tete de Mouans, Roquefort, Bocconcini, Burrata, Grana Padano, Castelmagno, Cachotte, , Ricotta, Talejo, Beaufort, Valenza, Gouda, Maasas diga, Mildziter, Manchego, Radamer, Suluguni, Cachotte, Parmigiano, Dor blu, ecc.
Se decidi di fare il formaggio fatto in casa, avrai sicuramente bisogno di stampi per formaggio.
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