Fermenti Per Mozzarella
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
16 luglio 2025
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Mozzarella)
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € SU AMAZON
ZOMA
ZOMA Caglio Vegetale per formaggio 100 Ml - Caglio Per Formaggio Uso Domestico ad alta resa - Made In Italy
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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🧀 【COAGULANTE VEGETALE PER CAGLIATA】: Il caglio vegetale di ZOMA ha una forza di 1:10000, perfetto per l'uso domestico. È l'alternativa ideale per chi cerca un coagulante non vegetale, adatto a tutti i tipi di formaggio come ricotta, primosale e mozzarella. Composizione naturale e adatta per vegetariani.
⚖️【FORMULA LIQUIDA PER DOSAGGIO PRECISO】: A differenza del caglio in polvere, il nostro caglio vegetale liquido facilita un dosaggio preciso e semplice, utilizzabile con un misurino graduato o una bilancia per assicurare la quantità perfetta ogni volta.
🎯【VERSATILE PER DIVERSI FORMAGGI】: Il Nostro Caglio Vegetale a base di estratto di cardo mariano può essere utilizzato per diversi tipi di formaggi dai freschi agli stagionati di mucca e capra! Generalmente sono sufficienti 10 gr ogni 10 Litri di latte ma ricordiamo che la quantità può variare in relazione al tipo di latte e alla temperatura.
🥛【UTILIZZO OTTIMALE】: Per ottenere risultati eccellenti, usa da 10g a 30/40g di caglio liquido vegetale per ogni 10 litri di latte. La quantità può variare a seconda della temperatura, acidità del latte e della tecnica di produzione utilizzata.
🇮🇹【QUALITÀ GARANTITA E PRODUZIONE ITALIANA】: Il nostro caglio per fare formaggio ZOMA è un prodotto autenticamente Made in Italy. Ogni aspetto, dalla produzione al confezionamento, è curato in Italia per garantire un prodotto di massima qualità ai nostri consumatori.
9,99 € (99,90 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Mozzarella Fiordilatte 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Mozzarella Fiordilatte 10g a 20L di latte
L'istruzione "Come fare Mozzarella Fiordilatte " inclusa.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
LAGRANGE
Lagrange Ferments
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83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Pratico: progettati per realizzare yogurt leggermente aromatizzati in yogurtiera in modo semplice, veloce e senza l'uso di yogurt industriale.
Facile da usare: basta versare una bustina di chiusura al latte e mettere in yogurtiera tra 8 e 12 ore a seconda del tipo di latte utilizzato.
Capacità adatta: Possibilità di realizzare yogurt in qualsiasi tipo di yogurtiera (adatti alla capacità e capienza della yogurtiera Lagrange "Linea" ma adattabile a qualsiasi tipo di yogurtiera).
Sain & Fait Home: 2 riferimenti di fermenti provenienti da agricoltura biologica e leggermente aromatizzati, senza zuccheri aggiunti, per una consistenza e una tenuta di yogurt casa perfetti.
9,02 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Brie 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Brie 20g a 20L di latte
Pastorizzare il latte per 30 min a 65° C lasciandolo poi raffreddare a 38° C. Inoculare con fermento nella dose indicata sulla busta, mescolare con cura per circa 5 minuti; aggiungere il caglio di vitello nella dose consigliata. Dopo circa 18 minuti si spina a nocciola, si mescola attendendo che la cagliata inizi ad asciugarsi (appassire).
Si estrae, dopo aver tolto il siero, per deporla nelle fuscelle per caciotta piccola. Si rivoltano dopo circa un ora per 4/5 volte controllando ogni 30 minuti il Ph. Quando questo valore raggiunge 5.40 si mettono in cella alla temperatura di 8/10° C, umidità 80%. Si salano il giorno successivo in salamoia al 20% di sale (2 ore per ogni kg di formaggio) oppure a secco.
Dopo tre giorni si incarta il formaggio per accentuare la formazione della muffa bianca. La maturazione avverrà dopo 15 giorni dalla produzione.
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
Bayerland
Bayerland Mozzarella Julienne, 200g
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Latte;Sale;Fermenti lattici;Caglio;Antiagglomerante: fecola di patate
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U! Confronta & Risparmia
U! Confronta e Risparmia Tre Mozzarelle, 300g
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Formaggio fresco a pasta filata
Prodotte con fermenti lattici
Conservare tra 0°C e +4°C; una volta aperta la singola confezione, consumare interamente il prodotto
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U! Confronta & Risparmia
Mozzarella ideale per tutte le tue ricette U! Confronta & Risparmia
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QUALITÀ BUONA
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#9
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Formaggio fresco a pasta filata
Latte italiano
Conservare tra 0°C e +4°C; una volta aperta la confezione, consumare interamente il prodotto
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Coolinario
Coolinario Fermenti Lattici per Kefir (5 Bustine da 1g) Fermenti per Kefir di Latte Fatto in Casa con Colture Probiotiche Vive | Liscio, Cremoso e Saporito | Non OGM, Senza Conservanti, Senza Glutine
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70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Facile da preparare a casa: Preparare il kefir in casa è semplice e gratificante. Riscaldare 1 litro di latte a 82°C (180°F), raffreddare a 25°C (77°F). Mescolare il latte con 1 bustina di starter per kefir Coolinario, versare il tutto in un contenitore ermetico e incubare a 25°C per 24 ore. Mettete in frigorifero per 8 ore e gustate il kefir fresco e cremoso in qualsiasi momento!
Favorisce la salute in modo naturale: Il kefir è una bevanda ricca di probiotici che favorisce la salute dell'intestino, la digestione e il benessere generale. È privo di glutine, di conservanti e di coloranti e rappresenta un'aggiunta nutriente alla vostra giornata.
Una varietà illimitata di usi: Perfetta per il kefir di latte, questa coltura starter produce una bevanda cremosa e saporita che può essere gustata da sola, frullata nei frullati o utilizzata in ricette come condimenti per insalate e salse.
Ingredienti puri e completi: Realizzato con componenti di alta qualità per creare un kefir liscio e saporito, in grado di competere con quelli acquistati in negozio. Godetevi la soddisfazione di prepararlo a casa vostra!
Alta qualità costante: Progettata per l'uso domestico, questa coltura starter garantisce una fermentazione affidabile e un autentico sapore di kefir ogni volta, perfetta sia per i principianti che per i fermentatori esperti.
7,99 € (1.598,00 € / kg) SU AMAZON
fermenti lattici per mozzarella
fermenti lattici per fare mozzarella
fermenti per gatto
fermenti per ricotta
fermenti per yogurtiera
piatto per mozzarella
alzata per mozzarella
cubettatrice per mozzarella
fermenti lattici in polvere per mozzarella
fermenti per candida
#1 VINCITORE
