Cottura Sottovuoto Libri

MONDADORI

CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua

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Cottura a bassa temperatura: Ricette, idee e tecnica per cucina a casa con la cucina sottovuoto

Italian Gourmet

La cucina sottovuoto. Tecnica e ricette per cuocere a bassa temperatura

Cottura Sottovuoto A Bassa Temperatura: Cuoci perfettamente ogni piatto, affidati a temperature tempistiche precise, usate nelle cucine stellate; Cucina professionale direttamente a casa tua

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Ricette: La Cottura sottovuoto - Sous Vide - 75 Deliziose ricette della tradizione italiana per la cottura a bassa temperatura

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Cottura a Bassa Temperatura: Storia e Benefici del principio di cottura CBT e Sous Vide. Con 150 Ricette per Soddisfare Ogni Palato

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Cottura a bassa temperatura 100+ Ricette italiane originali, facili e veloci. Tecniche e segreti per una cucina sana e gustosa con la cottura sottovuoto (le illustrazioni sono in bianco e nero)

Italian Gourmet

Cucinare sottovuoto. Conservazione, marinature e cottura in assenza di aria

Giunti Editore

CBT - Cottura a bassa temperatura: Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto: 1

Italian Gourmet

Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve